Originální nabídka pro Nový rok

S příchodem vánočních svátků jsme stále ponořen v příjemném pracemi: jak správně vyzdobit dům, koho pozvat, a, samozřejmě, co se jídla vařit. Jste-li unavení z vašeho obvyklého menu, zkuste to nějak diverzifikovat. A za to stačí jen přidat do menu Silvestrovské občerstvení z mořských plodů a ryb. Takové pokrmy jistě ocení hosté a pikantní omáčky a koření zpříjemní chuť všech pokrmů tak jasné.

Jídlo na novoročním stole. Občerstvení

Žádná stůl nemůže udělat bez občerstvení. K dispozici jsou ty, které mohou být podávány, horké i studené. Například, občerstvení z krevet. Krevety dokonale kombinované se zeleninou, zeleninou a omáčkami. Doporučujeme vám zahrnout do menu na novoroční krevet v pikantní omáčce s hořčicí a česnekem. Tento předkrm může jít jako samostatná miska nebo s přílohou (například se špagetami). Pro přípravu občerstvení, které budete potřebovat: dvě polévkové lžíce hořčice, jeden kilogram krevet, dva stroužky česneku, šťávu z půlky citronu, dvě stě gramů másla, svazek petržele, trochu soli. Nejdříve troubu ohřejeme na 220 stupňů. Zatímco se zahřeje, musíte vyčistit krevetu ze skořápky a nechat ocas. Dále připravit omáčku: vřít rozpustíme máslo, a pak se přidá česnek (drcený), hořčice, nasekané petrželky, citrónovou šťávu a sůl. Všechno je dobře smícháno a odstraněno z ohně. Krevety spread v pekáčku, zalijeme uvařené omáčky a pečeme asi patnáct minut v troubě.

A co saláty?

Jaký slavnostní stůl pro Nový rok bez salátů. Složkách chutné saláty lze nazvat ananas a nic překvapivého v tom, protože tato látka může dát jemnou a pikantní chuť a zvláštní jiskru. Takže si připravit salát, který je kombinován kuře a ananas, bude to být poskytnuta všem. Salát se nazývá "ananas". Vařit, budete potřebovat: dvě stě gramů kuřecího masa, jednu cibuli, jednu sklenici konzervovaného ananasu, sto gramů sýra, dvě stě gramů majonézy, sto gramů rozinek, 150 g vlašských ořechů, sůl podle chuti, pepř, pórek na dekor. Proces přípravy, navzdory skutečnosti, že salát má velké množství přísad, se vyznačuje svou jednoduchostí. Nejprve musíte vařit až do hotového kuřecího filé. Pak nakrájené na malé kostičky a šíří v tenké vrstvě na misce (s výhodou plochý a má oválný tvar). Filetový pepř, sůl a mastnoty s majonézou. Jemně nakrájejte cibuli a lehce nasypte slunečnicový olej. Poté položíme na filé. Na cibuli položte vrstvu ananasu a znovu majonézu. Následuje vrstva rozinky. Je žádoucí předem namočit hrozičky v teplé vodě, takže se změkne. To Rošt (výhodně malé) sýr, majonéza znovu, a na konci sekaných vlašských ořechů (připomínají kůži ananas). Poslední krok - zdobíme naše salát listy pórek, že vzhled vypadal jako ananas. Připravený salát je poslán hodinu v chladničce. Souhlasíte, že toto jídlo bude výzdobou libovolného menu pro Nový rok.

A kde je teplejší? Jak to nebude?

Skoro jsme zapomněli na hlavní pokrm. No, co je toto menu pro Nový rok bez horké. Vynikající volba může být volána kuře,plněné houbami. Vše, co je třeba, je: kuřecí kostry, dvě stroužků česneku, jedna lžička oregana a sušeného tymiánu, jeden cibule, jeden mrkev, sůl, pepř, 450 gramů houby, rostlinný olej.

Kuřecí maso by mělo být umyté, vysušené a odstraněno z prsou, křídel a nohou masa. Nechte pouze kosti a nejlépe nepoškozenou kůži. Maso nakrájené na malé kousky, a kostra třít česnek, sůl a pepř a necháme půl hodiny v chladu. I když je možné připravit nádivku: jemně nakrájíme cibuli a mrkev a orestujeme na másle, přidáme houby (jemně nakrájené) a dusíme vše na mírném ohni asi dvacet minut, aby se mrkev změknou. Potom musíte přidat maso a smažit dalších pět až deset minut. Při vyplňování je připravena, měla by věci kuře, posypeme bylinkami, dát zpátky na zásobník dole, mastnoty, a pak pomocí párátka a zavření otvoru 25 minut, aby v předehřáté troubě na 220 stupňů. Když lehce opečené kuře, snižte teplotu na 180 ° C a pečeme další hodinu. Podáváme horké na stole.

No, to je všechno! A pokud po takové milosti někdo nehodnotí vaše menu pro Nový rok, pak příští rok nechal vařit!