Citrón s cukrem v plechovce: recept na zdravé léčení

Citrony jsou velmi užitečné ovoce, protože obsahují vitamín C. Tato látka je silným antioxidantem. Kromě toho citrony obsahují velké množství minerálních solí, které jsou pro naše tělo nezbytné. Odborníci doporučují používat tyto citrusy po celý rok. Ne vždy však existuje taková příležitost. Koneckonců, koupit čerstvé a šťavnaté citronu v zimě je docela obtížné. Pokud si přejete, můžete si do nádoby připravit citrón s cukrem. Recept na tento dezert je dost jednoduchý.

Co bude zapotřebí

Pro výrobu citronů s cukrem na zimu je zapotřebí trochu přísad. V klasickém receptu jsou jen dva:

1. Čerstvé citrony - 1 kg.
2. Cukr písek - 1 kg.

Množství poslední komponenty závisí na osobních preferencích. Pokud chcete více cukru, můžete dát víc. Tím bude dezert sladší. Pokud jde o citrony, měly by být pečlivě vybrány. Plody musí být pevné a zralé. Nejvhodnější citrus s ne příliš hustou kůží.

Příprava ovoce

Tak, jak to udělat citrón s cukrem v nádobě? Recepty na tuto pochoutku mohou zvládnout všichni. Za prvé, doporučujeme pečlivě připravit všechny ovoce. Citróny by měly být umístěny v hluboké nádobě a naplněny studenou vodou. Ovoce by měla stát asi půl hodiny.

Po uplynutí specifikovaného času by se každý citrón měl umýt kartáčem a pak by měl být opláchnut vroucí vodou. Připravené ovoce je třeba vysušit pomocí papírových utěrek a pak nechat uschnout.

Citróny musí být rozřezány na kroužky nebo na poloviny. V tomto případě je třeba pečlivě vybírat všechny kosti.

Další příprava

Pro další přípravu je zapotřebí čistá sterilizovaná plechovka. Kontejner musí být suchý. Na dně se doporučuje položit vrstvu cukru, a pak několik vrstev citronových řezů nebo kruhů. Banka musí být vyplněna na samém vrcholu. Konečně je třeba nalit nádobu granulovaný cukr.

Takže musíte vyplnit všechny banky. Jejich počet závisí na počtu komponent. Poté musí být nádoba pevně uzavřena. K tomu použijte konvenční plastové kryty. Citrón s cukrem v hrnci, jehož recept je popsán výše, by měl být umístěn v skříňce po dobu jednoho týdne. Kapacita by měla být otřesena každé dva dny. Pokud jsou víčka těsně uzavřeny, plechovky mohou být jednoduše otočeny vzhůru nohama. To je nezbytné pro úplné rozpuštění cukru.

Co je další

Po 7 dnech by se objem výrobků v kontejnerech měl několikrát snížit. Banky by měly být vyplněny na samém vrcholu citrony. Šťáva nahromaděná v nádobách musí zcela zakrývat citrony. Dále je nutné nalít jinou vrstvu granulovaného cukru. Banky se doporučuje těsně uzavřít a poté je umístit na chladné, nejlépe temné místo. Obrobek můžete skladovat po dobu 8 měsíců. Takové ošetření lze přidat do čaje nebo pečiva. A děti opravdu mají rády sladkou a kyselou šťávu, která není o nic méně užitečná než plátky ovoce.

Citrón s cukrem v plechovce: recept na druhou

V tomto případě získáte ovoce cukrem. Tento druh obrobku je spíš jako džem. K přípravě takového léčení budete potřebovat:

1. Čerstvé citrony - 1 kg.
2. Cukr písek - 2 kg.

Citrony by měly být vybrané šťavnaté, pevné a tenké pokožky. Nepřidávejte více cukru. V opačném případě bude obrobek příliš sladký.

Jak připravit citrony

Chcete-li připravit citrón, potřísněný cukrem, doporučujeme pečlivě připravit jídlo. Plody by měly být ponořeny po dobu půl hodiny ve studené vodě. Poté se doporučuje, aby každý citron byl umyt štětcem. Také je nutné zpracovat citrus s vroucí vodou. Zabije všechny bakterie na jejich povrchu. Pak je třeba ovoce sušit papírovými utěrky a nechat na chvíli. Citróny musí být zcela suché. Chcete-li citrusové šťávě dávat více šťávy, je třeba je trochu navihnout na stůl, jemně stisknout dlaň ruky.

Poté se doporučuje, aby se ovoce nakrájí na kousky spolu se slaninou a odstraní všechny semena během procesu broušení. Mohou zkazit chuť obrobku. Plátky by měly být procházeny brusičkou na maso a poté smíchány s granulovaným cukrem. Pokud je to požadováno, mohou být výrobky smíchány s mixérem.

Jak zavřít

Jak se máš citrony s cukrem? Prostřednictvím mlecího stroje na maso by mělo jít pouze ovoce. Výsledná hmota by měla být smíchána s cukrem a ponechána po dobu jedné hodiny. Směs by měla začít šťávu. Během této doby se produkty doporučují několikrát míchat.

Granule granulovaného cukru musí být zcela rozpuštěny. Teprve potom bude možné obrobek rozložit na kontejnery. V tomto případě je zapotřebí také čistá sterilizovaná plechovka. Kapacity mohou být připraveny, zatímco léčba trvá na tom. Měli by se umýt, sterilizovat a uschnout.

V připravovaných bankách je třeba položit citrón potřené cukrem. Poté by měl být obal pokryt plastovými víčky nebo obvazován šňůrou, vše pokrýt pergamenovým papírem.

Na závěr

Citrony a cukr, připravený tímto způsobem může být bezpečně použit jako lék při nachlazení, a také k posílení imunity, pomocí léčit s čajem. Kromě toho se pomazánky často používají k vytvoření voňavého a velmi chutného krému pro koláče a koláče.

Některé ženy v domácnosti používají v procesu vaření ryb ryby. Jatečně upravená těla se obvykle čistí, umyje, sůl a pepřuje. Poté přidejte do ryby malou lžičku citronu, která se nakládá s cukrem. Během procesu smažení se výrobek nevyvolává nepříjemný zápach a chuť připraveného jídla se výrazně zlepší.