Jak bezmocně vypustit hovězí maso do pánve: funkce vaření, nejlepší recepty a recenze

Hovězí je považován za jeden z nejlepších zdrojů bílkovin. Proto by měly být z jídla každé osoby přítomny pokrmy z ní. Toto maso se podává ve vařené, pečené a smažené formě. Po přečtení dnešní publikace se naučíte, jak bezstarostně uhasit hovězí maso.

Obecná doporučení

Je třeba poznamenat, že tělo se nejčastěji používá k hašení. Předem vyprané a sušené papírovými ubrousky se maso rozřezá přes vlákna, čímž se vytvoří tvar desek, slamků, bloků nebo kostek.

Aby hotový jídlo úplnější a voňavé před chutné uhašení hovězího, se obvykle smažené v rostlinném oleji do zlatova. Takové jednoduché akce umožní udržet uvnitř všech přírodních šťáv. Poté se do masa přidá tekutina nebo zelenina. A teprve poté přineste jídlo do plné připravenosti.

Jak lahodně uhasí hovězí maso v mnohotvárném?

Tento recept je zajímavý tím, že zahrnuje použití moderních nástrojů, které značně usnadňují proces. Samotná technologie je tak jednoduchá, že i nováček kuchař to zvládne bez problémů. Před vařením je důležité pečovat o všechny potřebné produkty. Ve vaší kuchyni musíte najít takové produkty:

• 600 gramů hovězí drůbeže.
• Dvě cibulové žárovky.
• Pár polévkových lžic pšeničné mouky.
• Jedna velká mrkev.
• Sklenici čisté vody.
• Sladký bulharský pepř.

Také, než chutné vypustit hovězí maso, zásobte malé množství dobrého rostlinného oleje, soli, zeleniny, bobkových listů a dalších koření.

Nejprve je musíte snížit. To je umyté, vysušené papírovými utěrky, nakrájené na poloviční palec a vykládány do mouky. Takto připravené maso je posláno do misky multivarka, maštěno kvalitním rostlinným olejem a smaženo až do zlaté kůry.

Potom se do zařízení posílá nakrájená cibule a mrkev. Vše dobře promíchejte a smažte asi pět minut. Pak se do maso se zeleninou přidá nasekaná bulharská paprika, nalijte obsah multivarky se sklenicí horké vody a aktivujte režim "Quenching". Po hodině a půl misce lze podávat na stůl. Pět minut před připraveností odeslat sůl a koření.

Maso se zeleninou a rajčatovou šťávu

Chcete-li připravit tuto lahodnou, vydatnou a voňavou misku, musíte předem uložit do skladu chybějící přísady. Váš seznam by měl obsahovat tyto produkty:

• Kilo čerstvého hovězího masa.
• Velká mrkev.
• Pár středních žárovek.
• Bulharský sladký pepř.
• Čtyři stroužky česneku.
• Jeden středně velký lilek.
• 200 gramů karfiolu.
• Půl litru rajčatové šťávy.

Aby vaše příbuzné mohli ocenit chuť vařeného masa, je třeba rozšířit výše uvedený seznam produktů. Měl by být doplněn solí a černým pepřem.

Popis procesu

Než chutnáte, aby se hovězí maso vysypalo v pánvi, musíte připravit maso. Omyje se, vysuší papírovými utěrky, nakrájí se na střední části a lehce porazí. Potom můžete udělat cibuli. Je oloupaná, promyta pod tekoucí vodou, rozdrcena a poslána k pečení na zahřátém rostlinném oleji. Když dostane světle zlatý odstín, přidají mu hovězí maso a vaří spolu po dobu deseti minut.

Po uplynutí této doby se zbývající zelenina umístí do pánve. Vše dobře promíchejte, sůl, pepř, zředěné rajčatovou šťávou, zakryjte víkem a vaříme při minimálním teple. Po asi 45 minutách může být maso položeno na talíře a podáváno ke stolu. Jako vedlejší pokrm se obvykle používají vařené brambory. Také to může být kombinováno s těstovinami nebo rýží.

Jak chutné vykládat brambory s hovězím?

Je třeba poznamenat, že maso vařené podle tohoto receptu je velmi měkké a neuvěřitelně voňavé. Chcete-li, abyste získali opravdu lahodnou a vydatnou večeři, musíte předem připravit všechny požadované ingredience. Ujistěte se, že vaše kuchyně má:

• 20 mililitrů Adžiky.
• Šest velkých brambor.
• 250 gramů hovězí svíčková.
• Jedna střední mrkev a žárovka.
• Polovina bulharského sladkého pepře.

Kromě toho budete potřebovat malé množství rafinovaného slunečnicového oleje, špetku mletého sladkého pepře a soli.

Před chutím, abyste uhasili hovězí maso, měli byste se starat o zeleninu. Jsou důkladně omyty, oloupány a rozemleté. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky, mrkev a papriky - slámy, brambory - střední kostky.

Poté začínají připravovat maso. Jeho mytí ve studené vodě, obsushivayut používat papírové ručníky, nakrájíme na nepříliš velké kusy, a poslal na horké pánvi, tukem s jakýmkoliv rostlinným olejem. Smažte hovězí maso na vysokém ohni, až se objeví červená kůra. Poté přidáme cibuli a papriku na svíčkovou. Vše dobře promíchané, slané a smažené po dobu tří minut. Po uplynutí této doby se pánev poslal dříve připravené mrkve, adjika a sklenici vařící vody. Pokrmy jsou pokryté víkem a po čtvrtinu hodiny ponechány na malém ohni.

O patnáct minut později, na maso se zeleninou, přidejte brambory a nalijte vodu. Poté je nádoba pokrytá víkem a ponechána, dokud se maso a zelenina nezmění. Obvykle to trvá asi hodinu. Pochopil, jak bezstarostně uhasit hovězí maso, je třeba zmínit, že před podáním může být zdobena zelení.

Mnoho našich krajanů často hýčká jejich rodiny dušené hovězí maso. Doporučují vařit z kvalitního čerstvého masa. Zkušené ženy v domácnosti nedoporučují používat příliš lehké nebo příliš červené maso. Příliš bledý odstín znamená, že předtím, než ležíte, kus masa není první svěžest a velmi bohatá červená barva znamená, že byla získána ze staré krávy.

Mnoho lidí přidává houby, lilek, brambory a další zeleninu do pokrmů s hovězím masem, které se vaří. Z tohoto jídla se stává výživnější a voňavější.