Salát ze zapečené zeleniny. Recepty

Salát ze zeleniny, pečené v troubě nebo na grilu, je velmi chutné a uspokojující. Navíc je velmi užitečné pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo udržovat štíhlou postavu.

Arménský salát z pečené zeleniny

Toto jídlo odráží povahu Kavkazská kuchyně. Připravte jej pouze z zralých potravin a podávejte je v teplé nebo studené formě. Jak vyrobit domácí salát zeleniny pečené v troubě? Zde si můžete přečíst recept:

• Připravte pro zpracování pět středních baklažánů a čtyři velké papriky různých barev.
• Předehřejte troubu a pečte zeleninu před grilem. Nezapomeňte je pravidelně otáčet tak, aby byly pečené rovnoměrně.
• Jakmile jsou baklažánky a papriky připraveny, ponořte je do slané studené vody. Poté okamžitě odstraňte z nich kůži.
• Zelenou zeleninu nakrájejte na velké kousky a vložte je do vhodné misky.
• Oloupeme cibulí a česnekem s nožem a posíláme do zbytku zeleniny.
• Odstraňte koriandrové stonky z koriandru a listy odtrhněte rukama.
• Kombinujte všechny připravené potraviny a sezonujte je olivovým olejem. Přidejte citrónovou šťávu, sůl a pepř podle chuti.

Salát z pečené zeleniny na grilu

Vonné jídlo, upečené na dřevěném uhlí, bude vynikajícím přírůstkem kešu. Pokud máte v plánu relaxovat v přírodě, pak věnujte pozornost tomuto receptu:

• Připravte bulharské papriky - důkladně je umyjte a vložte na rošt spolu s houbami. Nejprve je připravíme, jelikož dosáhnou požadovaného stavu déle než ostatní zeleniny.
• Když zelenina zčernala a kůže začala vypadat, mělo by se uvolnit místo na roštu. Položte zelenou cibuli a česnek v ohni. Kuchařte je jen pár minut, nezapomeňte se obrátit s kleštěmi nebo jinými improvizovanými prostředky.
• Poté pečeme cibuli, nakrájíme na kroužky.
• Dále pošlete do ohně mladé squash bez kůžičky, nakrájené na polovinu a malé lilky.

Hotová zelenina kůra, nakrájíme na velké kousky, sezóny s máslem a citrónovou šťávou. Přidejte je zapečené žampiony a podáváte stůl.

Salát «Extravaganza»

Salát z pečené zeleniny, jehož jméno mluví samo o sobě, má živou chuť a nádhernou vůni. Připravte oblohu na šišky nebo jiné maso. Recepty na nádobí jsou uvedeny níže:

• Do fólie zahalte jednu lilku a jednu sladkou papriku. Umístěte zeleninu na plech a pečte do trouby, dokud nebude vařená.
• Odstraňte dvě rajčata z kůry a nechte je na pár vteřin vroucí vodou.
• Rozemlete několik stroužků česneku (na chuť) a nakrájíme olivy na polovinu.
• Oloupeme pečenou zeleninu z kůže a nakrájíme je na kostky, ale také musíte rajčata brousit.
• Smíchejte připravené potraviny, přidejte je petrželku a koprovou zeleninu, sůl a mletý pepř.

Naplňte hotovou misku máslem a umístěte do chladničky po dobu čtvrtinu hodiny.

Zeleninový salát a sýr feta

Toto jídlo může sloužit nejen originálu občerstvení na piknik, ale také se stává nezávislou miskou. Vařte na večeři, pokud chcete v minulosti ponechat pár kilo. Jak vyrobit zeleninový salát pečený v troubě? Receptura na nádobí je velmi jednoduchá:

• Umyjte a osušte dvě lilky, jednu malou cukinu, bulharskou papriku a dvě rajčata. Proveďte vidličku na každé zelenině a přitiskněte je do fólie. Pečte zeleninu v troubě po dobu 40 minut.
• Zatímco se připravují, jemně nakrájejí cibuli a pak je smažou do pánve s přidáním malého množství rostlinného oleje.
• Cesnek, chilli papričky a koriandru nakrájejte nožem a pak je dáte do velké misky na salát.
• Pepř a rajčata, vložte do pytlíku, kravatu a nechte na chvíli. Poté je oloupeme a nakrájíme na kostky.
• Odstraňte kůži z lilku a cukety a nakrájejte drť s nožem.
• Mícháme všechny produkty v misce na salát, sezoníme se solí a posypeme sýrem feta.

Připravená jídlo se dá okamžitě podávat na stůl, nebo ji můžete dát před vařením v ledničce.

Grilovaný salát z hovězího masa a zeleniny

Toto jídlo si můžete snadno vařit doma i na chatě. Salát ze zeleniny, pečený na grilu, je velmi chutný a uspokojující.

• 120 gramů hovězího filé bez filmu a pak tuku s rostlinným olejem, sůl a sezónu se směsí papriky.
• Lilek nakrájený na kroužky a plátky sladkého pepře. Osušte zeleninu rostlinným olejem.
• Červená cibule řezte kroužky.
• Umístěte jídlo na gril a pečte až do vaření.
• Maso nakrájíme na tenké plátky přes vlákna a zeleninu - na malé kousky.
• Zelená sekání nebo ruce.
• Zeleninu a zeleninu kombinujte v misce, sezoně s rajčatovou omáčkou a olivovým olejem. Míchejte důkladně.

Položte plátky hovězího masa na misku a položte zeleninu nahoře. Chutné a zdravé jídlo je připraveno.