Co můžete vařit z vajec a mouky? Možné možnosti

Co můžu vařit z vajíčka a mouku? Odpověď na tuto kulinární otázku lze nalézt v dotyčném článku.

Uvařte domácí nudle z mouky a kuřecích vajec

Co můžete vařit z vajec a mouky? První věc, která vám přijde na mysli, když slyšíte tuto otázku, jsou lahodné domácké nudle. Bude sloužit jako vynikající tankování pro kuřecí nebo hovězí vývar.

Abychom jej mohli připravit doma, budeme potřebovat následující komponenty:

• vejce velké kuře - 1 ks;
• studená pitná voda - 3 velké lžíce;
• slané jídlo - pár malých pinčeků;
• Pšeničná mouka je lehká - stejně jako kapalina.

Mísení strmého vaječného těsta

Co můžete vařit z vajec a mouky? Samozřejmě, chutné domácí nudle. Pro hnětení strmého těsta jsou kuřecí vejce rozděleny do hluboké misky a pak lehce poraženy konvenční vidličkou. Dále se do ní vlije trochu vody a do ní se nalívá pár svačinek sody. Po důkladném míchání ingrediencí se k nim přidává lehká mouka.

Toto těsto míchat dlouhými rukama. Jakmile se základna stane homogenní a přestane se držet dlaní, je pokrytá potravinářským filmem a zůstává na stole 14 hodin.

Jak nakrájet nudle a kolik se vaří v masném bujónu?

Nyní víte, co můžete vařit z vajec a mouky. Po příchodu těsta je velmi jemně vylita, velkoryso posypaná pšeničnou moukou. Poté se výsledná vrstva rolí válcem a řeže ostrým nožem.

Hotové polotovary vyrobené domácími nudlemi jsou rozloženy na desku a ponechány v této podobě po dobu několika dní. Během této doby by těsto mělo dobře vyschnout, což dovoluje skladování produktů v uzavřeném obalu po dlouhou dobu.

Kuchařské hotové nudle v masném vývaru by neměly být delší než tři minuty, jinak se rozpadne.

Na kefír vyrábíme lahodné a bujné palačinky

Kefír, vejce, mouka - co můžete z těchto ingrediencí vařit? Kulinární experti tvrdí, že z těchto složek jsou získány velmi chutné placky.

Takže pro přípravu nádherných palačinek budeme potřebovat:

• střední vejce - 2 ks;
• kefír 3% čerstvý - 400 ml;
• soda jídelna - frac12 - malá lžíce;
• cukr, sůl - přidejte k Vašemu vkusu;
• mouka jakéhokoli druhu - dle uvážení.

Příprava těsta na palacinky

2 vejce, mouka - co lze z těchto ingrediencí připravit? Takové výrobky se velmi často používají k hnětení základny. Kuřecí vejce jsou důkladně zbitou vidličkou, po které přidávají do nich sůl a cukr. Také samostatné pečení soda v 3% kefír.

Míchá oběma masy dohromady a postupně přidávají mouku. Po dosažení viskózní konzistence je těsto palačinek ponecháno stranou po 14 hodinách) a poté pokračujte v tepelném zpracování.

Pečené palačinky v pánvi

Co můžu vařit z vajec a mouku? Pomocí těchto ingrediencí můžete snadno a rychle připravit palačinky na čaj.

Připraveno těsto na jogurtu rozmístíme velkou lžičku a rozložíme na horkou pánev, lehce naolejovanou. Když je vrchol palačinek pokrytý otvory, jsou obráceny na druhou stranu a podobně.

Po opečení všech nádherných výrobků na kefír jsou rozmazané přírodním máslem a horkým způsobem prezentovány ke stolu.

Jak udělat tenké palačinky doma?

Mouka, vejce, mléko - co lze z těchto ingrediencí připravit? Tyto ingredience jsou ideální pro vytváření tenkých palačinků. Jsou připraveny přesně stejným způsobem jako bujné palačinky v předchozím receptu. Pouze místo jogurtu by se mělo používat mléko.

Takže po přidání pšeničné mouky k ingrediencím byste měli dostat viskózní, spíše tekuté těsto, které by mělo být rozloženo na horké pánvi s polévkovou pánví.

Připravíme lahodný kotouč s jablečným jamcem

Co můžete vařit z vajec, mouky, cukru? Takové produkty se dobře používají při pečení kotoučů. K provedení tohoto receptu potřebujeme následující komponenty:

• velké vejce - 4 ks;
• potravinářská soda - 2,5 g;
• cukrová řepa - 255 g;
• lehká mouka - 255 g;
• citronová šťáva - 5 ml (používá se k uhasení sody);
• Apple jam není příliš tekutý - asi 200 g;
• margarín - asi 15 g.

Vytvořte těsto sušenky

Těsto pro sušenky se hněte velmi rychle. Nejprve je třeba oddělit bílkoviny a žloutenky od různých pokrmů. Vedle žloutků je třeba přidat řepný cukr a velkou tvrdou třídit velkou lžičkou, dokud nedosáhnete bílé hmoty.

Také je nutné bičit lehce ochlazené bílkoviny odděleně. V takovém případě byste měli dostat velmi odolnou pěnu. Je přidán do sladkých žloutků, po kterém začíná uhasit sódu na pečení. Mimochodem, toto může být uhaseno nejen pomocí citronové šťávy, ale také s použitím stolního octa, kefír nebo dokonce kyselé smetany.

Po důkladném míchání složek se pomalu přidává lehká mouka. V tomto případě je těsto pravidelně zasahováno, takže se neusazuje.

Jak pečeme správně?

Pečte základ pro sušenku na velkém hliníkovém plechu. V peci je dobře zahřátý a pak rozmazaný plátkem margarínu. Poté se plech roztírá všechen předem smíšené těsto, které se pak tepelně zpracuje.

Doba stárnutí sušenky v peci je 30-40 minut. Během této doby by se měla úplně upečit a stát mírně růžovou.

Proces vytváření role

Formulář suchého kotouče by měl být velmi rychlý, dokud nebude vychladnout. Za tímto účelem se zásobník se základnou vytáhne z trouby a lehce přitlačit přiléhající hrany špachtlí. Dále na povrchu je dobře rozmazaný jam jam. Poté je sušenka velmi těsně zavěšena do role. Současně by měla být co nejteplejší, jinak bude dort trnit.

Jak přivést ke stolu?

Jakmile je sušenka s jablovým džemem zabalena do role, je umístěna na ploché misce s švem dolů. Po vyčkávání na úplné chlazení dezertu posypeme práškovým cukrem nebo pokryjte vrstvou čokoládové glazury. V této podobě je produkt uchováván v chladu asi dvě hodiny. Po chvíli je vyjmuta, nakrájí se na plátky o tloušťce 1,5 cm a podává se ke stolu s šálkem čaje.

Shrňme výsledky

Jak můžete vidět, přísady jako mouka, vejce, cukr, kefír a mléko jsou používány v mnoha receptech. Pomocí těchto produktů můžete vařit nejen domácí vyrobené nudle, palačinky, palačinky nebo sušenky, ale i mnoho dalších pokrmů. Například domácí pečivo, sušenky, koláče a další výrobky se z těchto ingrediencí snadno vyrábějí. Také z vajec a mouky můžete těsto míchat na knedlíky, manti, chebureks, pastilky atd.