Kuře ve fólii v troubě: funkce vaření, recepty a recenze

Nejčastějším a nejlevnějším masem dnes je kuře. Tento produkt je známý od dávných dob. Kuře je vařené v každodenním životě a na dovolené. Toto maso je výjimečné svou jemnou chutí a nutričními vlastnostmi.

Užitečné vlastnosti

Mnoho odborníků na výživu se doporučuje jako zdroj bílkovin, aby konzumovali kuřecí prsa. Neméně užitečné jsou zbytek ptáka. Mnozí vědí, že kuřecí droby, srdce, žaludky a játra jsou v některých zemích považovány za pochoutku. S správnou přípravou se kuřata může stát originálním pokrmem na svátečním stole.

Drůbeží maso obsahuje velké množství bílkovin a málo tuku. Chcete-li snížit obsah kalorií, musíte odstranit kůži z masa. Železo, fosfor, draslík a zinek, stejně jako vitamíny A, PP a B - jsou všechny užitečné vlastnosti kuřecího masa.

Tepelné zpracování

Vaření kuře je jedním z nejjednodušších postupů. Kuře ve fólii, dušené, smažené, uzené a sušené - to vše jsou možné na vašem stole.

Drůbeží maso je připraveno dostatečně rychle, zatímco je perfektně marinováno po dobu 30-40 minut. Ve fólii si kuře udržuje užitečné vlastnosti. Současně absorbuje všechny džusy a marinádu.

Kuře ve fólii v troubě: recept na vaření a přípravu

Než začnete vařit své oblíbené pokrmy, ujistěte se o kvalitě produktu. Dnes si můžete koupit různé kategorie kuřat za různé ceny. Samozřejmě ideální volba pro vaření pokrmů z drůbeže. V moderním světě je to však nesmírně obtížné.

Pokud jste zakoupili zmrzlé tělo, nechte jej stát v místnosti asi 2-3 hodiny a poté, co ustoupil, pokračujte v řezání. Důkladně umyjte a odlepte maso. Pokud dáváte přednost vaření s kůží, zkontrolujte je a odstraňte případné konopí z peří.

Recepty na ptáka v marinádě

Pro přípravu nádobí potřebujete kuřecí kostru, která je předem marinovaná v kořeních, slané a sójové omáčce. Před začátkem pečení se kuře opláchne a znovu se třtou s hořčicí, kořením a solí. Pak těsně zabalené do několika listů fólie.

V hlubokém kontejneru naléváme vodu, vložíme do něj do kuřete a do pece 50-60 minut. Během této doby můžete připravit obloha na maso ve formě zeleniny pro pár nebo brambory. Kuře ve fólii je šťavnaté a aromatické a šťávy s kořením mohou být použity jako omáčka.

Kuřecí prsa v obálkách

Pro nádobí potřebujete:

• 500 gramů ptačích file (pokud očekáváte hosty, můžete mít více);
• sójová omáčka;
• olivový a sezamový olej;
• koření;
• sůl a čerstvé bylinky.

Připravujeme marinádu. K tomu přidejte do sójové omáčky koření, sůl a byliny. Fanoušci česneku přidávají do zálivky několik vonných produktů. Prsty jsou rozděleny do dvou částí a nalijí se omáčkou. Měly by být ponechány v chladničce po dobu 30-60 minut.

Vyrábíme obálky z fólie, z nichž každá dáme masové a vavřínovité listy, pak hustě zabalené. V předehřáté troubě položíme prsa na 20-30 minut. Malým přírůstkem může být strouhaný sýr, přidaný na samém konci. Nicméně, i bez něho se maso ukáže jako vynikající. Kuře ve fólii v troubě s rýží a zeleninou vás potěší ve všední dny a na dovolené.

Pták s bramborami

Mnoho receptů na pečení je určeno pro dlouhé vaření. Nicméně, když není čas a energie na dlouhou dobu u sporáku, může být kuře ve fólii pečené v peci s bramborami. Takže máte plné jídlo bez dlouhého vaření. Takže budete potřebovat:

• drůbeží maso (může se jednat o filety nebo křídla, nohy, stehna);
• brambory;
• krém;
• sýr;
• česnek;
• koření a byliny.

Vyčištěné brambory odlupujeme obvyklým a pohodlným způsobem a kombinujeme je s kuřecím masem. Nejlépe dáváte přednost jednotlivým porostem ve fólii - je to velmi výhodné a můžete řídit koření podle preferencí. Vyrábíme tašky z fólie a vkládáme je do předehřáté trouby.

Nyní musíte omáčku připravit. Ve smetaně přidejte stríhaný sýr a vejce, stejně jako drcený česnek a sůl. To všechno je šleháno homogenní konzistenci. Když jsou tašky připravené, je třeba je otevírat a každá část se nalije omáčkou a vloží se do trouby dalších 5 minut.

Pokud bylo vše připraveno v obecné podobě, pak jej otevřete a úplně jej naplňte omáčkou. Když jsou kuře a brambory ve fólii připraveny, na vrcholu se objeví chutná červená kůra. Vše můžete zdobit zelení.

Kuře takhle pečené ve fólii se stává měkkým a velmi něžným, a miska je ochucena sýrovou omáčkou. To je naznačeno četnými recenzemi.

Pták se zeleninou

Mnoho odborníků na výživu doporučuje použití kuřecích prsou pro hubnutí. Chudí lidé vědí, že po chvíli je prostě nemožné se podívat na vařeného ptáka, natož jíst. Jemnou alternativou může být kuře pečené ve fólii v troubě se zeleninou, pouze bez kůže. K tomu budete potřebovat:

• pták;
• vaši oblíbenou zeleninu: brokolice, cukety, mrkev, chřestové boby.

Veškeré ingredience nakrájíme na dostatečně velké kusy, přidáme sůl, papriku, cibuli a oblíbené koření. Rozložili jsme ho do formy, která byla předtím pokrytá fólií, a pevně ji zakryjeme nahoře. Nedotýkejte se, aby se zelenina udržovala v troubě - a proto se všechny užitečné látky rozpadnou. Kuře ve fólii se zeleninou se prakticky vaří ve vlastní šťávě a pohlcuje všechny příchutě. Ukazuje se velmi chutná a dietní večeře.

Kuře se slivkami

K přípravě prázdninového kuřete potřebujete:

• celé tělo;
• prkénko;
• cibule;
• mrkev;
• česnek;
• sůl a pepř, stejně jako muškátový oříšek.

Pták, který se má umýt a uschnout. Cibule a mrkev musí být smaženy až nažloutlé. V samostatné nádobě mícháme slivky, cibuli, mrkev, sůl, pepř a muškát. V oblékání můžete přidat majonézu. Kuře kuřejeme se solí a kořením, nakrájíme celou kostru a vložíme do nich stroužky česneku. Pak dát kuřecí kuře. Trup těsně zabalený do několika vrstev fólie a vložte do trouby do nádoby s vodou. Průměrná připravenost je 1-1,5 hodiny, v závislosti na velikosti ptáka.

Jak ukazují recenze, kuřecí maso se slivkami je vynikající slavnostní jídlo, které je nejen vynikající, ale také krásné.

Pták s oranžovou

Pokud chcete překvapit svou rodinu a přátele s něčím výjimečným, měli byste vyzkoušet nový recept na kuřecí maso v oranžové omáčce. Pro přípravu je nutné:

• kuřecí maso (jakékoliv části);
• pomeranče;
• med;
• kari a další koření.

Připravujeme marinádu. Pomerančový džus (může být vymačkaný ručně, nebo může být v odšťavňovači) smíchaný s lžící medu, přidejte plnou lžíci kari, sůl a pepř. Kuře se smíchá s marinádou a ponechá se pod filtrem v chladničce 1-2 hodiny.

Na fólii položte maso a nahoře přidejte tenké oranžové plátky. Horní část zakryjeme fólií - a v troubě. Při hodnocení podle recenzí se rýže stane vynikajícím místem pro tento pokrm. Dejte rýži na krásné talíře, položte kus masa na vrchol a vodu s omáčkou. Bon appetit!

S jablky a rozinkami

Jak je uvedeno v recenzích mnoha žen v domácnosti, ptáci a sladké hrozny jsou neobvyklá, ale velmi chutná kombinace. Aby se zajistilo, že se kuře ve fólii v troubě stane místem dne, stačí ji vařit s jablky a rozinkami.

Slepičí včelí a usušte ho. Potřebují si jej trochu vyčistit kořením. Dokonalá vhodná suchá Adžika a kari. Hrozny opláchněte a opalte s vroucí vodou. Jablka by měla být nakrájena na plátky, ale ne příliš tenká. Smíchejte jablka a rozinky a těsně je naplňte kuřecím břitem. Aby se zabránilo pádu jablek, kombinujte kůže s párátkami nebo špíz. Pečlivě zabalte kuře do fólie a vložte do trouby na malý oheň. Maso by mělo ztuhnout a být konzumováno vůní koření a jablek. A vy v tuto chvíli můžete vařit přílohu ve formě vařených brambor v uniformě.