Jak vařit smažené kuřecí stehna: několik jednoduchých receptů

Kuřecí maso je nejoblíbenější a nejoblíbenější produkt v Rusku. Jeho hlavní výhodou je přijatelná cena, vysoká nutriční hodnota a nízký obsah kalorií. Také ve svém složení obsahuje bohatý komplex vitaminů, který je v naší době důležitým faktorem. Přidáním různých koření a kořením během vaření můžete dát pokrm jedinečnou chuť.

I když je produkt považován za potravu, je třeba si uvědomit, že smažené kuřecí stehna s různými omáčkami jsou hodně kalorické a tlustší. Takže ve 100 gramů smažených kuřat obsahuje 197 kalorií, takže během stravy se nedoporučuje používat. Téměř 90% masa se skládá z bílkovin (bílkovin), což je stavební materiál pro buňky našeho těla. Také obsahuje fosfor, nenahraditelný pro naše svaly, kosti a zuby.

Vlastnosti přípravy

Smažené kuřecí stehýnka jsou jemné a šťavnaté, pokud jsou vařené v troubě. Chcete-li přidat koření a chuť, můžete ochutnat kari, oregano, bazalku, máta, tymián, majorán a další pikantní byliny. Základním pravidlem při smažení kuře je, že ho nechte hořet. Jakmile se objeví křupavá kůra, okamžitě ji vyjměte z ohně.

Vaření smaženého kuřete v pánvi

Čtyři porce budou vyžadovat následující sadu produktů: čtyři velké nohy, koření (kurkuma, kari), trochu soli, česneku, černého pepře a rostlinného oleje.

Před vařením musíme maso umýt, odstranit kůži, protože obsahuje hodně tuku. Nakrájená šunka nalít sůl, pepř, hojně pokrytý česnekem a kořením. Na silném ohni smažte kuřecí maso z obou stran na rudou kůru, poté zakryjte víkem, oheň vyndejte a vezměte jej půl hodiny. Smažené stehna jsou perfektně kombinovány s vařenými brambory v uniformě, rýže a pohanky.

Pro lepší trávení podáváme maso čerstvou zeleninu, saláty, okurky a zeleninu. Jednoduchý recept s minimálním složením produktů zcela potěší všechny. Kuřecí maso se vaří velmi rychle a nevyžaduje speciální kulinářské schopnosti. Nohy mohou být nahrazeny stehny nebo křídly.

Voňavá smažená šunka: fotografie, recept

Složení: kuře (500 g), rajčatový protlak (50 g), majonézy (20 ° C), černý pepř, mořská sůl, koriandr, kardamom, bazalka, rozmarýn, česnek (koření přijata chuti) - pouzdro na pečení.

Odstraňte kůru, vařte celou nohu, dokud není připravená ve slané vodě. Při vaření masa uděláme omáčku. Smíchejte rajčatovou pastu s majonézou a kořením. Vařené kuřecí maso hojně rozmazané s vařenou omáčkou a lehce smažte v pánvi.

Poté výrobky vložte do speciálního rukávu pro pečení, přidejte trochu vody a pošlete ji do trouby po dobu 20 minut. Způsob přípravy v rukávu způsobí, že jídlo je velmi jemné, šťavnaté a taví v ústech.

Výše uvedené recepty jsou překvapivě jednoduché, takže můžete vařit maso na dovolenou a ve všední dny. V každém případě se smažená kuřecí stehna ukáží jako výjimečná. Kuchaři často rozmazávají kuře s medem, v tomto případě maso získává krásnou barvu karamelu a příjemnou sladkou chuť.