Marinované dřeně s medem - oblíbená léčba

Myšlenka rychlé přípravy lahodných a pikantních svačinek už dávno přitahuje mnoho domácích žen. K takovýmto možným pokrmům patří "rychlá" cuketa, marinovaná medem - slušná svačina, jak se říká, v okamžiku. Zde se na trzích objevují první, mladé, ovoce v barvě salátu - jen požádá o vaření. A chcete to udělat ve spěchu, abyste nemohli čekat, ale spíše sloužili nádobí ke stolu.

Mozky s medem: recept

Přísady pro výrobu tohoto lahodného jídla jsou velmi jednoduché. Je třeba vzít: kilogram čerstvých mladých cukřenků, cesnaku, kopr, olej olivový (s výhodou, ale ne-li po ruce, je možné použít jakýkoliv zeleniny), dvojici velkého lžíce vinného octa, podobné množství kapalného přírodního medu (není syntetických a přírodních), koření ve formě mletého černého pepře a soli.

Příprava

1. Rychle marinovaná cuketa s medem se připravuje následujícím způsobem. Zelenina se omyje a dobře vysuší. Podél dlouhé a nakrájíme na tenké destičky (tato akce může produkovat speciální rostlinný frézu, pokud je to ve vaší sadě kuchyňské nářadí, ale pokud se tak nestane, použijte jednoduchý ostrý nůž).
2. Dalším bodem: jestliže kostní dřeně není příliš mladá, je třeba jádro a kůži vyčistit.
3. Slíměte dobré ovoce a dejte je stranou. Dřeně marinované medem by měly "rozdrobit slzu" a namočit se solným roztokem pro další vaření.
4. Nakrájme kopr. Česnek je stisknut příslušným zařízením. Někteří lidé dávají přednost tomu, aby si je otřeli na roštu.
5. V samostatné nádobě připojíme česnek, koření, chudý olej, med s octem. Všechny důležité složky musí být dobře smíchány.
6. Z misky s cukety, která stála, vypusťte šťávu. Usínají se rozmačkaný kopr a vylejeme připravenou marinádu. Opět vše důkladně promícháme.
7. Chladnička vyjmeme dolů (kde je teplota plus) a trvá nejméně 3 hodiny. Pravidelně je žádoucí několikrát promíchat. A zde jsou připraveny k lahodným cukety marinované medem a samozřejmě tento předkrm je schopen zdobit téměř jakýkoli stůl: slavnostní a příležitostné.

Cuketa s medem a česnekem na zimu

Je to chutné a mírně pikantní pochoutka můžete nejen jíst hned, ale připravit se na zimu do skleněných lahví, válcované nebo zkroucené krytu. Souhlasit, by bylo velmi rádi, že otevření pudink na dovolenou, například, novoroční stůl. Mimochodem, ti, kteří jsou sledování jejich osobnosti a vegany, a udržet post je zcela nevhodné, protože neobsahuje živočišné bílkoviny. Další argument: v létě a počátkem podzimu, kdy cuketa jsou pouhé haléře, výroba této pochoutky vás bude stát docela levně a v zimě babička na trhu cen cínu se nestanoví. A obchod není tak lahodné. Tak proč nezískat?

Děláme to jednoduše

1. Pokud zavřete, pak je další: vezměte pět kilogramů mladé cukety. Pokud je zelenina již trochu přezrálá, musí si vybrat semena a vyčistit kůže. Mladé lidi používáme v jejich původní podobě.
2. Jako ingredience budeme potřebovat: pro každý kilogram ovoce, 2 lžíce kapalného medu. Je-li med cukru nebo příliš hustý, zřeďte ho malým množstvím horké vody. Další kilogram squashu (cukroví a cuketa) poloviční šálek hubeného oleje, pár stroužků česneku, sůl a pepř podle chuti. Čerstvé zeleniny, které mají nebo ne (jako v "rychlé" cuketě s medem a česnekem, které jsou připraveny pro dnešní jídlo)? Na jedné straně přesto ztratí svou chuť a chuť, když se zrolí. Na druhé straně vám dává potřebné koření a ostrost. Rozhodli jsme se dát, pak spoustu kopru, banda koriandru, petrželku. Vše musí být řezané co nejmenší.
3. Zucchini připraveni, stejně jako v první verzi receptu. Řezali jsme je tenkými prstenci, takže i do dlaně by se mohlo dobře vložit do krku. Polotovary vložíme do misky a soli. Nebojte se to přehánět, většinou si vezmou tolik soli, kolik by měli, ale bez ní byste určitě neměli možnost. Produkt ponecháme, abychom dali přírodní šťávu.
4. Mezitím připravíme marinádu. Nakrájené zeleniny a drcený česnek se smíchají s medem, chudým olejem a džusem jednoho citronu. Ve výsledné marinádě naklejeme cuketa a promícháme. Chladničku položíme minimálně po dobu tří až pěti hodin. Poté lze toto jídlo okamžitě spotřebovat. Uchovává se na chladném místě déle než měsíc bez jakéhokoli poškození chuti a kvality.

Stoupáme

Pokud chcete připravit léto na zimu, pak je vše velmi jednoduché. Ve velkém hrnci položte hmotu na oheň a varte 15 minut při nejnižší teplotě. Po uložení do sklenic sterilizovaných tradiční metodou a navíjení víček. Uchovávejte na tmavém a chladném místě. Otevřít v svátcích. Jak vidíte, "rychlá" cuketa s medem se dá snadno připravit. Recepty a jejich variace se mohou lišit, ale pokrm pikantních a pikantních ingrediencí zůstává lidem vždycky milován.