Předepsaná kapustová polévka z kopřiv a šťovíku s vejcem (s fotografií)

Recept na kapustovou polévku

Shchi s mladými kopřivami

Před vámi - recept na jednoduché a snadné letní polévka. Díky němu se můžete osvěžit během tepla, uspokojit hlad a žízeň. Recept na zelenou polévku s kopřivou je velmi jednoduché:

• Vaříme kuřecí maso, hovězí maso nebo vepřové maso s nízkým obsahem tuku v dvoulitrovém páně. Jakmile je maso připraveno, odstraňte ho a nakrájíme na malé kousky. Vyvarujte vývar.
• Jedna mrkev a několik brambor kůra a nakrájíme na malé kousky. Položte zeleninu do vývaru a vaříme 10 minut.
• 200 gramů mladých kopřiv, nalijte vroucí vodu, pak opláchněte pod tekoucí vodou, nakrájejte a rozdělte na polévku.
• Smažte se solí, pepřem a citrónovou šťávou. Na samém konci šlehají vejce a mícháním kapaliny se postupně vloží do polévky.

Servírujte připravené nádobí na stůl se zakysanou smetanou nebo domácí majonézou. Jsme si jisti, že vaši příbuzní budou mít rádi zelnou polévku, protože je obtížné si představit začátek léta bez lehké talíře čerstvých zelených.

Shchi z kopřiv. Recepty s vejcem

Než začnete připravovat tento neobvyklý pokrm, budete muset shromáždit listy kopřiva. Pamatujte si, že pro tento účel jsou vhodné jen jemné mladé listy a samotná rostlina by měla růst pouze v ekologicky čisté oblasti. Jak vařit polévku z kopřivy? Receptura s fotografií vám pomůže s tímto:

• 100 gramů netopýře listy pereobitu, umyjte a ponořte do vroucí vody na několik minut. Pak je hodí do cedníku, a když vypouští přebytečnou vodu, projděte listy skrze masu.
• Zahřejte rostlinný olej v pánvi a zpejte zeleninu asi deset minut.
• Namařte 30 g zelené cibule nůžem a poté ho vložte do smažitelky do kopřivy.
• Samostatně smažte hlavu cibule, nakrájíme na poloviční kroužky a nastrouhanou mrkev na velkém strouhaní.
• Přiveďte k varu jeden litr vývaru a snížit připravené produkty v něm. Vařit po dobu 20 minut a na konci k němu 100 g rozdrceného šťovíku, bobkový list, sůl a pepř dal.
• Jedno vejce rozšleháme s polévkovou lžící mléka a opatrně nalijeme do polévky, nesmíme zapomenout ani míchat kapalinu.

Hotový pokrm nalijeme do mísy, umístěte každý sloužící polovinu vařeným vejcem, posypeme čerstvými bylinkami a podáváme s kysanou smetanou.

Horská polévka

Snadná polévka s bylinami na vaření je velmi jednoduchá:

• Umyjte listy kopřivy ve studené vodě.
• Vařte brambory a rozdrťte kůru.
• Smažte na pánvi.
• Rozemlejte zelenou cibuli, kopřivu a zeleň česneku.
• Složte ingredience ve vývarech a přidejte k nim čtyři lžíce ovesné kaše.
• Proveďte kuřecí vejce s citrónovou šťávou, sůl a pepř. Poté ho nalijte do řídké polévky.

Shchi z kopřiv a šťovíku. Recept

Polévka s bylinami jistě potěší kamiony, protože všechny potřebné ingredience jsou na dosah ruky. Přečtěte si popis a uvařte s námi lahodnou kapustovou polévku z kopřiv a šťovíku. Receptura je následující:

• Nalijte vodu do pánve a vložte ji do ohně.
• Oloupeme a nakrájíme čtyři brambory s malými bloky. Poté položte zeleninu do vroucí vody.
• Jedna středně těžká mrkev je libovolně odloupána a nasekána. Můžete jej také otřít na velký strouhák.
• Otevřete džbánek a nakrájejte maso nožem a nedotýkejte se.
• 20-30 listy mladých kopřiv zalijeme vařící vodou a pak je nakrájíme spolu s šťovíku, petrželkou a koprem.
• Když jsou brambory téměř připravené, připravte je na připravené přísady. Ochutnejte sůl a koření.

Jak můžete vidět, tento recept na Nettle Nett je poměrně jednoduchý. Zelená polévka se proto připravuje velmi rychle.

Fenikelová polévka s kopřivami

Toto neobvyklé jídlo jistě překvapí vaše blízké. S největší pravděpodobností nikdy nevyzkoušeli takovou kombinaci výrobků. Nezapomeňte, že pro domácí pokrmy je velmi důležitá kvalita produktů, ze kterých jsou připravovány. Proto než začnete vařit polévku z divokých bylin, ujistěte se, že jsou shromažďovány v přírodě, a ne ve městě. Jak vařit polévka, Recept vysvětluje podrobně:

• Vezměte tři nebo čtyři listy listů z kopřivy, projděte je a dejte je na dekoraci. Zbytek zalijte několik minut vroucí vodou a po vypuštění přebytečné kapaliny skleněnou zátkou.
• Jedna bílá cibule se odlupuje z kůry, nakrájí se a smaží se v rostlinném oleji.
• Jedna hlava fenyklu a jeden velký bramborový plátek velmi jemně, dát na pánev a vyplnit jeden litr vroucí vody nebo zeleninový vývar.
• Když je zelenina měkká (asi o deset minut později), přidejte do ní připravenou cibuli a vařte dohromady další pět minut.
• Nalijte polévku do misky mixéru a nakrájejte zeleninu, sezoníme se solí a pepřem. Poté zašlete bramborovou kaší zpět do pánve.
• Blender praní, nalijte do něj 200 ml tučné krém a dát žihounu. Prohněte výrobky, dokud se nestanou homogenní. Poté směs nalijte do hrnce a zahřejte na oheň, aniž by došlo k varu.
• Současně zahřejte zeleninovou polévku.

Nalijte vývar do talíře, v centru každého pečlivě nalijte smetanou a ozdobte porce listy z kopřivy. Připravená jídla se okamžitě podávají na stole.

Zelená polévka

Pokud máte k dispozici užitečnou zelenou trávu, připravte z ní skvělé a chutné pokrmy. Zelená může být použita jakákoli, se zaměřením na vlastní chuť. Chcete-li připravit vývar, můžete použít maso, kuře nebo jednoduše vařit na zeleninu. Jak vařit krevety z kopřivy? Receptura na nádobí je velmi jednoduchá:

• Jemné listy kopřivy, zelené listy kořeněného a nálevu, škrábání a broušení.
• Jedna velká cibule se odlupuje od plevy a nakrájí se polokrouzem nebo kostek.
• Ve varném kuřecím bujónu dejte oloupaný a nakrájený na malé brambory (dva nebo tři kusy).
• Zpracujte vařenou cibuli v rostlinném oleji a nakonec přidejte pár stroužků nasekaného česneku.
• Když jsou brambory téměř připraveny, vložte zbývající přísady, sůl, kurkuma a pepř.
• Odstraňte polévku ze sporáku, jakmile voda v hrnci vaří.

Předepisování kapustné polévky z kopřivy můžete přidat libovolně. Např. Vařená vejce na roštu a vložte do každé porce na jednu lžíci. Buď nakrájejte vejce na polovinu a položte jednu polovinu na talíř. Podáváme polévku na stůl se zakysanou smetanou nebo majonézou.

Rychlá polévka s kopřivami

Využijte příležitost a vyzkoušejte vitaminovou polévku ze zeleniny a čerstvé zeleniny. Jak vařit rychlou polévku z kopřivy? Recepty vám řeknou, jak to udělat správně:

• Připravte si kuře nebo zeleninový vývar.
• Oloupete dva brambory a nakrájejte je na kostky.
• Čtvrtina vidličky mladé kapusty nakrátko nakrájíme a také ji posíláme na polévku.
• 100 gramů zmrazené zeleniny nakrájené na vroucí vodu.
• Tenké listy kopřičky řezané nožem. Abyste se nepálili, noste rukavice. Poté nakrájené bylinky nakrájejte na polévku pět minut před vařením.

V připravené misce dát sůl, pepř a pokud chcete, speciální koření na polévku.

Závěr

Doufáme, že informace shromážděné v našem článku vám budou užitečné. Recept na kopřivu vám pomůže připravit chutné a zdravé pokrmy, které můžete vyzkoušet až na začátku léta. Takže nenechte si ujít příležitost potěšit své příbuzné a přátele s originální polévkou z čerstvých zelených.