Vaříme šťavnatou polévku. Recept na přípravu sorrel pro budoucí použití

První jarní teplo přináší vítanou čerstvé bylinky do tabulky, a my jsme rádi připravíme polévky z kopřiv a šťovíku. Tyto prvotřídní vitamíny jsou velmi chutné, zdravé a zdravé. Kopřivy a šťovík mohou vařit zeleninu a saláty s slunečnice maslom- dušeným šťavelové a listy kopřivy může ucpávkové karbanátky, pre-vařené přidáním yaytsa- velmi dobrý studený šťovík polévka recept, který vyžaduje přidání smetany.

Sorrel je jedinečná, nenáročná a užitečná rostlina. Přípravou šťavnatá polévka, Předepisování, které předpokládá použití kopřivy, zároveň získáte chutné a zdravé pokrmy. Ve skutečnosti, v mnoha kopřivy obsahuje vitamín C, mangan, železo, chlorofyl, organické kyseliny, třísloviny, stopové prvky. Má protizánětlivý, hematopoetický a hemostatický účinek. Pro vaření používejte mladé výhonky a listy shromážděné na začátku jara a začátku léta a pro sklizeň pro lékařské účely shromažďují kopřivu od července do září. V šťovík obsahuje vitamíny A, C, PP, E, B1 a B2, množství užitečných stopových prvků, včetně draslíku, hořčíku, mědi, zinku, fluoridy, a další. Jinými slovy, první jídlo šťovíku a kopřivy slouží nejen k uspokojení hladovění, ale především k doplňování těla zásobou užitečných látek. A vzhledem k tomu, že šťovík a kopřivy objevit mnohem dříve než zbytek zeleného polévka s šťovík, jehož recept může být multivitamin komplexu, je doporučeno, aby každý, kdo postrádá vitamíny a minerály.

První zmínka o šťovíku se nachází ve francouzských análech 12. století. To znamená, že tato rostlina si zaslouží respekt i kdyby jen kvůli svému pokročilému věku, ale neuznal jedlé a jen poslední dvě staletí vysloužil zaslouženou popularitu po dlouhou doku v Rusku jako šťovík listu kultura byla pěstována v zahradách a domácí zahrady.

Máte-li vařit šťovík polévka recept, který vám dá dokonce i babička, si uvědomit, že ve velkém množství, je kontraindikován u osob trpících ledvinových kamenů onemocnění a dnou, protože množství kyselina šťavelová vyvolává tvorbu kamenů. Sorrel může být použit v surové formě, v salátech, pak jsou léčebné vlastnosti ještě silnější. Sorrel se používá v anémii a kurději, podporuje asimilaci železa a tato vlastnost výrazně zvyšuje hemoglobin v krvi. Velké dávky šťávy působí laxativum a malé - jako fixační prostředek. Zlepšuje trávení a stimuluje sekreci žaludeční šťávy gastritida s nízkou kyselostí. Sorrel sorrel v malých dávkách působí cholerálně.

Tak, nekomplikované šťavnatá polévka, recept což je velmi jednoduché (brambory, mrkev, cibule, šťovík, vařená vejce, zakysaná smetana) a čas na přípravu ne více než 15 minut, může být vynikajícím prostředkem multivitamin a nejlepší náhradou za farmaceutické vitaminové přípravky.

Pokud chcete mít po celý rok šťavnatost na svém stole, nebuďte líní, zmrazte listy v pytlíku s celofánem. Pak, i uprostřed zimních mrazů, můžete vařit domácí voňavou, chutnou a užitečnou šťavnatou polévku. Recept na ochranu šťovíku pro budoucí použití je také jednoduchý a vyžaduje pouze přítomnost soli. Za účelem zachovat sorrel, měl by být jemně nasekaný, nasycený solí, a když dává šťávu, rozloží se na plechovkách, zakryje a sterilizuje. Půllitrové nádoby šťovíku by měly být sterilizovány po dobu 15-20 minut od bodu varu vody. Poté rychle přitiskněte kryty a otočte, nechte na chlazení vzduchem.