Řepky z růžového lososa. Recept na rybí kotlety

Kromě obvyklých masové kotlety, tam jsou další recepty - od zeleniny, sýra, rybičky - O druhém, a tam bude projev.

Balení z růžový losos. Recept s cukety

V 8 částech kotlety lososa je třeba tyto produkty: 900 gram losos, 1 slepičí vejce, 200 g cukety (buničiny), 1 cibule velké, jedna lžička soli (pouze nejdůležitější - bez horní části), špička čepele malý černý pepř, 4 lžíce strouhaných strouhaných lusků, pol poháru slunečnicového oleje.

Velmi chutné jsou mísy z růžového lososa. Recepty jsou poměrně jednoduché: růžový losos by měl být rozmrazený, rozdělil a oddělil maso od kůže a kostí, to znamená, aby se filé. Filet pak nakrájejte na desce na malé kousky. Kukuřice je vyčištěna ze semen a kůry. Vyčistěte žárovku. Potom, a cukety, a cibule rozřezány na kusy (malé) a projít míchačkou nebo masovou mlýnek. Nyní máte dvě kusy mletého masa - maso a zeleninu. Je třeba je smíchat, přidejte pepř, sůl a 1 kuřecí vejce. Důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké

Mleté maso pro 8 dílů rozdělených mokrými rukama, mělo by být dostatečně silné, aby se na ně nepřišlo. Z těchto polotovarů vyřezávejte kotletky ve tvaru oválů a každý z nich se vkládá do strouhank. Aby se zploštil a dával po stranách kotlety, je plochý povrch velmi pohodlný pomocí širokého nože k vaření nejen chutných, ale i krásných kotletků z růžového lososa. Recept také předpokládá použití některých jiných koření, kromě pepře: je třeba je nalít do mletého masa. Vyberte je podle svého uvážení.

Nyní je třeba pečené roláky z růžového lososa. Recepty předpokládají smažení na slunečnici, přinejmenším na olivovém oleji. Ale je lepší použít slunečnice - v tomto případě by olivový olej měl zbytečnou chuť.

Řepky z tresky. Recepty s koňakem

Složení: 1 kilogram tresky severní, 1 malá cibule a 2 velké, slunečnicový olej a krémová, bílé pečivo (avšak bez nutnosti chlebové kůrky), kyselé okurky, majonéza, kečup a majonéza ostrou chuť soli a černého pepře, jednu čajovou lžičku koňaku, kopr.

Sklízet tresku severního odmrazování a oddělit od kůry. Filet získaný skrze mlecí stroj na maso. Chléb je bílý, odděleně od kůry, trochu namočte do mléka, stlačte a znovu nechte filé přes maso. Ale před tím je třeba přidat tam malou cibuli a dvě velké, předpečené v pánvi ve směsi zeleninového krému a olejů. Samostatně porazí dvě kuřecí vejce a pak je nalévá do nádivky. Přidejte, abyste ochutnali zemní černý pepř a sůl. Vše promícháme a umístíme hodinu na stůl chladničky. Před lisováním mincemeat kotlety a rohlíme je ve strouhách, musí být položen na malý kousek másla (jen těžko, z mrazáku).

Nyní - vaření omáčky. Majonéza smíchaná s kečupem, koňakem, nakrájeným koprem a okurkami.

Brouci z břečťanu

Složení: 650 g filé Ling, 200 g rýže, 400 g smetany, 30 g rostlinného oleje, 100 g mléka, 40 g mouky, cibule (pokud je to žádoucí, může být nahrazen čerstvým zelená), červený pepř a sůl - podle chuti.

Představuje zaoblení maso v čisté formě, bez kostí, chrupavek, šlach, kůže a podobně. Tak, to je filet z mník musí být mleté ​​maso nebo prostřednictvím mixéru spolu s cibulí, které dáváte přednost. V této minci přidejte rýži vařenou, mléko, sůl a pepř a pak vše důkladně promíchejte. Forma z Výsledná hmota kulatých kotlety, obalované v mouce a pánev smažit v rostlinném oleji, dokud, až se kůra je pěkný růžové barvy. Pak vylijte kyselou smetanu a vaříme 5 minut. Podávejte vedlejší misku smažených brambor nebo brambor.

Bon appetit!