Slavnostní a neformální pokrm je ryba v těstě.

Rybí pokrmy jsou velmi užitečné jídlo, které mají soubor užitečných vlastností. A především to je dietní potraviny, který je snadno absorbován lidským tělem.

Rybí pokrmy jsou dobře kombinovány s různými přílohami. Správně vybraná obloha pro určitý druh ryb nejenže zdůrazní chuť pokrmu, ale i zdobí.

Vařené ryby pokrmy by měly být podávány s vařenými bramborami a světle žlutou omáčkou. A smažené budou dobře kombinovány s zeleninovými saláty nebo s prsíčky s cibulkou.

A pouze ryba v těstě je mísa, která nevyžaduje další obloha. Může být připraven jak v troubě, tak v peci smažte v pánvi. Ryby, pečená v těstě, se ukáže jako šťavnatější a voňavější, obohacující těstoviny. Když přidáte různé koření, bude nádobí mnohem chutnější. Těsto na pečení může být velmi rozmanité.

Možná, jeden z nejoriginálnějších je bafetové pečivo, obzvláště proto, že je lze zakoupit v supermarketu. Před zabalením ryby v těstě by měla být vyčištěna, vykuchaná, odstraněna páteřní kost. Ujistěte se, že vysušíte ubrouskem. Pak byste měli nakládat solené ryby se žampiony smaženými v cibuli, s přídavkem másla. Pak je položte na vrstvu taveného pečiva, který se po celé délce sroluje, od horní vrstvy položte druhou vrstvu a roztřepete okraje. Těsto by mělo být namazáno vajíčkem a propíchnuté na několika místech, aby mohla uniknout pára. Taková ryba, pečená v těstě, by měla být vařena v peci asi hodinu ve středním ohni. Před podáváním se miska rozřezá na porce.

Ryby v testu mohou sloužit jako skutečné dekorace slavnostního stolu. Zvláště pokud se vaří v kvasnicovém testu. To je způsobeno především skutečností, že je snadné vytvářet výrobky z různých tvarů z kvasnicového těsta. A v tomto případě by měla být připravovaná ryba rozložena na válcovanou vrstvu kvasnicového těsta. Hrany po tomto je třeba rozřezat na proužky a splést oplet. Podívejte se na tento pokrm bude jako ryba ve frontě a bude vypadat krásně a slavnostně.

Pokud pečeme plátky filé, taková ryba v testu bude vynikající možností pro ranní snídani, občerstvení na pikniku nebo vynikající občerstvení pro dítě ve škole. Chcete-li zlepšit chuť, v tomto případě můžete přidat jemně nakrájenou cibuli a mrkev.

Ryby v smaženém testu budou vyhovovat těm, kteří chtějí diverzifikovat chuťové pocity. Polylogram filé, nakrájený na kousky, je třeba sůl, pepř a posypeme citrónovou šťávou, po které se vaříme. Chcete-li to udělat, porazte dvě vejce se stovkou gramů jogurtu nebo jiného fermentovaného mléčného výrobku a hnětete těsto pomocí sklenice mouky. Hlavní věc ve stejné době - ​​nezapomeňte sůl těsto, a zvýšit chuť přidat do něj nakrájený kopr a stroužek česneku, lisovaný přes česnek. Pro milovníky pikantní chuti můžete do těsta přidat malé množství strouhaného sýra.

Těsto pro ryby by nemělo odtokovat kusy filé, ale nemělo by být příliš strmé, takže jeho konzistence by měla být upravena přidáním nebo snížením množství mouky samotné. Správně uvařená, měla by se podobat tlusté kyselé smetaně. Rybí filé namočené v těstě a položené na pánvi v horkém oleji a smaženy, až se vytvoří chutná zlatá kůra.

Ryba v smažených testech je mnohem výživnější pokrm ve srovnání s pečenou verzí. Jako doplněk k tomuto jídlu na sváteční stůl bude vhodné pro různé omáčky, stejně jako saláty a nakládaná zelenina.

Ryby v těstě, jak pečené, tak pečené, jsou stejně užitečné a jsou vynikající pokrmy používané jak v denní stravě, tak na svátečním stole.