Užitečné recepty na vaření šatečku

Mnoho luštěnin má jedinečnou vlastnost: poskytují stimulaci lidského těla, aby se zbavil nadbytečných zásob tuků. Příkladem toho je především nejčastější čočka. Bohužel se v Rusku prakticky nepoužívá na jídlo. Příprava šošovicové nádobí není také populární. A to je nepříjemná chyba.

Biblická legenda uchovává o čočce nápadný a mrazivý příběh, když je jedna miska šošovicová polévka mohl změnit osud celého lidu a současně ovlivnit celý svět. V průběhu let, čočka ztratila svou biblickou hodnotu, ale její skromnost nezmenšila skutečnou hodnotu. Recepty na vaření čočka se rozšířila po celém světě. Všechny hlavní výhody luštěnin jsou uvedeny v čočce, a to je především velmi velké množství bílkovin a přítomnost vitálních aminokyselin.

To je málo produktů našich potravin (obiloviny a hrách), ke kterému tělo a lidský trávicí systém je geneticky upravené. Tento proces úplné adaptace organismu trval velmi dlouho s postupným vývojem člověka. Ve třetí části jsou ovoce čočky složeny z bílkovin. Čočkový protein podle jeho vlastností není nižší než bílkovina nacházející se v mase. Lidské tělo navíc absorbuje mnohem jednodušší a neobsahuje tukové složky, které nezbytně doprovázejí masové bílkoviny.

Aminokyseliny (například lecitin), které jsou součástí čočky, jsou pro naše tělo prostě nenahraditelné. Jídla z něho slouží pro osoby, které dodávají základní minerály a vitamíny, které organismus zcela získal. A nemá obsah železa v rovnováze. Lentil je také držitelem záznamu o obsahu kyseliny listové mezi luštěniny. Typická část čočky zajišťuje 90% potřeby těla pro kyselinu listovou. To dává dobré prevenci rakoviny. Kromě toho obsahuje také isoflavony, které mohou potlačit rakovinu prsu. Pro ně není dokonce žádná kulinářská péče hrozná.

Přesto se tato rostlina liší v tom, že nehromadí žádné toxické a škodlivé prvky, díky čemuž je možno vycházet z receptur přípravy čočky a všech pokrmů z ní lze považovat za ekologicky čisté.

Obvyklým způsobem, jak vyrábět čočku, je z ní vytvarovat oblohu. Můžete si vzít 350 gramů a dát ho do hrnce. Přidejte k němu nakrájenou cibuli, jeden stroužek česneku, větvičku tymiánu a bobkový list. To vše je naplněné vodou a přivedeno k varu. Kuchněte po dobu 30 minut, dokud měkký. Po ukončení vaření vypusťte vodu a odstraňte přidané bylinky. Připravená část na sezónu s rostlinným olejem.

Tam jsou také recepty na vaření šošovic - kotlety z něj. Pro jejich přípravu se červená čočka vaří s malým množstvím vody. Reakční směs se vlije do smažené cibule, jednu nakrájenou papriku a jeden stroužek česneku. Pyré se ochladí, a to se provádí placičky, válcované v mouce a smažit na obou stranách, až hnědé. Tyto omáčky podávat dobře s omáčkou.

Recepty na vaření čočky, jako je polévka z ní, jsou běžné. Pro jeho přípravu vezměte 2,5 litru vody, půl kilogramu čočky, dvě cibule, mrkev 250 gramů, bobkový list, česnek, sůl a pepř podle chuti. Brewed čočka se zeleninou tři hodiny s častým mícháním. Pokud je polévka velmi silná, můžete do ní přidat vodu.

Nemůžete vařit polévku a polévka čočky. Za to, místo vody, se vaří na masném bujónu. Kromě toho se výše uvedené složky přidány k polévková rajčata, celer kusy a klobása. Tato polévka je velmi chutná a každý se jí bude líbit.