Rýže s mořskými plody v japonštině - exotické pokrmy na stole

Rýže s mořskými plody je velmi chutné a zdravé jídlo, které přišlo z východu. Dokonale sýtuje bez přetížení žaludku, přispívá k dlouhému pocitu sytosti a současně obsahuje téměř všechny užitečné látky, které člověk potřebuje během dne.

Rýže je skvělé jídlo pro ty, kteří se starají o své zdraví a dlouhověkost. Existuje spousta užitečných látek a stopových prvků, jako jsou komplexní sacharidy, vlákniny a různé minerální látky. Mořské plody jsou vynikajícím zdrojem snadného trávení živočišných bílkovin a jsou potřebné pro plnohodnotnou práci mozku a štítné žlázy jódu. Není divu, že Japonci - vynálezci tohoto pokrmu - jsou považováni za národy dlouhosrstých jater. Po zvládnutí přípravy takového lahodného jídla, jako je rýže s mořskými plody, můžete pravidelně potěšit sebe a své blízké s plnou exotickou večeří nebo večeří bez velkých nákladů.

Jak vařit rýži s mořskými plody v japonštině

Taková jídlo v japonské kuchyni se nazývá sifudo tpafen. Chcete-li ji připravit, potřebujete nejprve rýži, která se používá k výrobě sushi, stejně jako všechny druhy zeleniny (cuketa nebo cuketa, lilek, sladká paprika, cibule a sladká mrkev). Nejdůležitější složkou je mořské plody. Neexistuje žádná jednoznačná priorita, takže si můžete vybrat, co se vám nejvíce líbí. Mohou to být krevety, slávky, chobotnice nebo kusy mořských ryb (např. Tuňák). Je lepší přidat něco trochu, protože některé mořské plody dávají hodně šťávy a jsou dobře smažené, zatímco jiné, naopak, mohou být drsné. Před vařením by měly být mořské plody ponechány na rozmrazovacím stole.

Vezměte dvě sklenice rýže na tři sklenice vody. Vařte rýži. Zatímco se rýže vaří, nakrájíme malé kostky zeleniny.

Rozmrazte mořské plody mírně umyté, vypusťte vodu. Vyjmeme z nádoby a lehce je smažíme ve smažce pomocí rostlinného oleje. Přidejte mrkev do smažené směsi. Pokud je to žádoucí, můžete použít také máslo, ale nebude to zcela tradiční recept.

Pomalu nalejte do pánve všechny zeleniny, pečlivě promíchejte a ujistěte se, že jsou všechny smažené rovnoměrně. Pak je hotová rýže vypnutá, vypouštíme vodu a trváme deset minut.

Smíchejte rýži s mořskými plody a smaženou zeleninou. Můžete přidat trochu česneku oblékání (k amatérské). Nahoře můžete posypat sezamovou misku. Někteří také přidávají trochu sójové omáčky na rýži - to dává jídlo pikantní a dělá to opravdu "japonský". Rýže s japonskými mořskými plody je připravena.

Tento salát může být při jídle bezpečně konzumován, stejně jako pro ty, kteří sedí na nízkokalorické stravě (v tomto případě je lepší vybrat si tučné mořské plody bez tuku a nepoužívat máslo, některé také nahradí bílou rýži hnědou). Pokud se předchozí verze salátu zdá příliš "snadná", pak můžete dodatečně přidat pražené kuře nebo šunku - v japonštině dostanete jídlo s evropskou zaujatostí.

Kromě japonské receptury je mnoho dalších druhy rýže s mořskými plody.

Například rýže s krevetami a sýrem. Pro takový salát potřebujeme rýži, rafinované rozmražené mořské plody (krevety nebo slávky), malou cibuli, čerstvé zeleniny, kus tvrdého sýra a rajčatovou omáčku dle přání.

Je připravena následovně. Vezměte dlouhozrnnou rýži a vařte ji, aby se stala drobivá. Tenké kroužky odříznou obvyklou cibuli a smaží se v pánvi až do zlatohnědého. Krevetky nakrájíme na velké kousky. Sýrový rošt na jemném strouhaní. Smíchejte všechny přísady dohromady a přidejte rajčatovou omáčku. Pokud to není příliš ostré, můžete ho peprat nebo sůl. Nahoru s nasekané zeleniny.

Bon appetit!