Smažený chřest: obsah kalorií na 100 gramů

Kolik lidí ví o tom, jak užitečné pečená kapustina?

Výhody hřebenatky

Nejméně kalorická je vařená bez přísad a chleba hovězí pečeně. Kalorická hodnota produktu je 226,5 kcal na 100 gramů. Mnoho lidí má tento pokrm velmi rád, přestože ryby mají relativně malou velikost. Je třeba poznamenat, že připravená miska obsahuje zvýšené množství stopových prvků, jako je retinol, thiamin, pyridoxin, kyanokobalamin a také vápník, síra, fosfor, jod a hořčík. Bohužel, ne každý může použít toto jídlo. Osoby náchylné na alergické reakce na mořské plody by se měly zdržet smažené ryby. Obsah bílkovin a nasycené mastné kyseliny omega-3 mají vysokou hustotu.

Jak si vařit lahodné a rychlé jídlo?

Samozřejmě, že obsah kalorií v pečené kapustině v mouce, bude o něco vyšší. Ve 100 gramech hotového výrobku obsahuje 369 kcal. Pokud sledujete váhu, stojí za to zvážit. Použijte nádobí na oběd v malých množstvích a nic se s vaším tvarem nestane. K přípravě ryb v těstíčku potřebujeme následující složky:

• Čerstvě zmrazená kapřička pro počet osob;
• pšeničná mouka 150 - 200 gramů;
• sůl;
• pepř černá - na chuť;
• rostlinný olej pro smažení.

Obsah kalorií v pečené křupce není tak velký, takže se směle dostáváme k podnikání. Za prvé, ryby by měly být propláchnuty a vykuchány, není nutné odstraňovat hlavu. Mnoho lidí si chtělo vařit huňáček kvůli skutečnosti, že ryby neobsahují ostřikovací váhy a při čištění není třeba ručníky rušit. Mimochodem, milovníci rybího kaviáru nechávají droby a smaží se s nimi hnědkovitě. Vaření stejné mísy je snadné. Smažte rybí sůl, pepř a rozetřete v mouce a poté na 1 vrstvu vložte horkou pánev. Po zakalení dna se ryba otočí a vaří druhou stranu. Pokud je rodina velká, obvykle používejte velkou pánvi nebo smažte několik otáček.

Capelin, smažený v krupici

Jaký zázrak, toto jídlo je pečeně. Obsah kalorií může být snížen, pokud používáte mouku místo mouky. Tajemství je jednoduché: obilí obklopují i ​​ryby, ale při smažení nejsou nasyceny olejem. Hřebenka hned po vaření získává pro gurmány jednu důležitou vlastnost - kousá na zuby. Nicméně charakteristická křupavost zmizí ihned po ochlazení misky. Potřebujeme pouze jednoduché složky:

• Čerstvě zmrazená kapelina - 500 g;
• manga -150-200 g;
• sůl;
• koření podle chuti;
• rostlinný olej pro smažení.

Pokud nemáte čas rozmrazit ryby a v mikrovlnné troubě, nechte produkt rozmrazit, nechte kapelinu vložit do misky se studenou vodou a produkt rychle získá potřebné podmínky. O misce manga, nalijte řezací deska, dát stejné ryby, hodí se dobře, sezoní se solí a přidáme koření.

Pokud přidáte směs různých druhů horké papriky na ryby, dostanete vynikající přirozené občerstvení na pivo. Smažte produkt, jak jsme popsali v předcházejícím receptu. Jak vidíte, nic komplikovaného! Kalorický obsah pečené kapustiny připraveného tímto způsobem je mnohem nižší energetická hodnota výrobku, smažené v mouce. Již jsme se zmínili o důvodech.

Kapelín v testu

A teď se seznámíme s komplikovanějším místem, které obsahuje více ingrediencí a odpovídající množství kalorií. Pro přípravu tohoto jídla budete potřebovat následující produkty:

• hovězí čerstvé zmrazené - 600 g;
• mléko 2,5% tuku - 1 sklo;
• pšeničná mouka - 1 šálek;
• vepřové kuřecí čerstvé - 2 ks;
• rostlinný olej pro hluboké smažení - 500 g;
• máslo krémové roztavené - 2 polévkové lžíce;
• olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sůl;
• zázvorová půda;
• pepřem a octem podle chuti.

Není pochyb o tom, že v každé rodině u večeře se uctíval pečeně. Kalorický obsah tohoto pokrmu je obtížné vypočítat na základě skutečnosti, že se jedná o příliš mnoho různých složek. Ale s jistotou lze říci jednu věc - takto vařená ryba má největší energetická hodnota ze všech pokrmů uvedených v tomto článku.

Způsob přípravy

V počáteční fázi se budeme muset vypořádat s vypitím těl a odstranit hlavy. My ryby umyjeme. Přemístěte zpracované jatečně upravená těla do hluboké misky, přidejte sůl, přidejte koření a sbryznem ocet. Můžete použít jablkový nebo vinný produkt. Poté naplňte ryby olivovým olejem. Nyní je třeba míchat obsah nádoby a dát ji do chladničky po dobu půl hodiny, aby se ryby správně marinovaly.

Příprava těsta

V tomto okamžiku se můžeme dostat do práce s těsto. Nejdříve oddělíme bílkoviny od žloutků, vezmeme nádobu a do ní nalijeme studené mléko, přidáme sůl, žloutky a mouku. Získaná směs se rozdrtí směšovačem, dokud se nevytvoří hustá pěna. Bít bílky zvlášť. Poté, co se kompozice ztrojnásobila a stala se hustá, kombinujeme ji s testem. Bičování je hotové a nakonec všechny ingredience smícháme s lžící.

Hluboké smažení

Vezmeme si hrnce a naplníme slunečnicovým olejem, položíme ho na střední oheň. Olej by měl bublinu - jistým znamením, že do něj můžete spadnout ryby. Vezměme nakládanou kapelinu z chladničky, ponoříme každou rybu do těsta a pak ji posíláme do pánve. Smažeme ze dvou stran.

Jak podávat pokrm

Smažené Huňáček (kalorický obsah na 100 gramů výrobku, jsme se naučili v materiálech tohoto článku) je dodáván na stole vyzdobené zelení. Pokud je to požadováno, připravená miska může být posypána citrónovou šťávou. Obloha je obvykle podávána smažené brambory nebo obr. Velmi chutná a neobvyklá obloha - velké množství smažené cibule na rudou zlatou kůru.

Závěr

Doufáme, že náš článek byl užitečný pro čtenáře. V tom můžete zjistit, jaký je obsah kalorií pečeně na 100 gramů, v závislosti na způsobu přípravy.