Kaplina smažená - jednoduchá a chutná

Existují pokrmy, které se staly symbolem doby, které dávají trvalý dojem času a jsou neoddělitelně spojeny s některými událostmi. Jedná se o pokrmy z minulosti, asociace. Je to tak sladké, že si pamatujete chuť a věděte, že jste stále mladí a stále máte všechno před vámi. Z těchto pokrmů zároveň dýchá smutek a radost. Kaplina smažená - to není relikvie minulosti, je to spojovací materiál pokrmu.

Každý ví, že ryby obsahují vysoké množství bílkovin a nutriční hodnota není horší než maso, a někdy dokonce i předčí to, vzhledem k rychlému a snadnému stravitelnost svých proteinů. je bohatý na nasycené mastné kyseliny, které jsou užitečné pro naše tělo a kontrolovat výskyt mnoha životně důležitých procesů. Vitamíny A, D, B skupina, mnoho mikro- a makroelementy (jod, fluor, selen, fosfor, vápník), esenciální aminokyseliny. Huňáček rodina tavit také normalizuje hladinu cukru v krvi, což vysvětluje povinnou přítomnost v naší stravě, a to zejména pro lidi, kteří trpí tímto onemocněním, jako je diabetes.

Ryby - dietní jídlo, takže pokud jsou zatíženy nadváhy nebo jen udržet fit, vaše strava by měla být bohatá na něm. To je užitečné v žádném případě: smažené, vařené, parní, s výjimkou pouze z uzených ryb, na úkor vzdělávání karcinogeny v přípravném procesu. Chcete-li, aby se kapelínské jízdné stalo úspěšným, stojí za to se naučit, jak si ho vybrat. Častěji se ryby prodávají zmrazené, takže je třeba věnovat pozornost jejich vzhledu. Měla by být nedeformovaná, aniž by narušila celistvost kůže, aniž by došlo ke zkroucení a pruhy. Žáci by měli být průhlední a černí, což by znamenalo jediné zmrazení ryb. Podívejte se na informace vytištěné na štítku, které se týkají skladovatelnosti a skladovacích podmínek, závisí nejen na chuti nádobí, ale také na vašem zdraví. Ryby, stejně jako všechny ostatní produkty, se nedoporučují. Postup rozmrazování musí být prováděn postupně, aby se zabránilo okamžitému nárazu vysokých teplot, například ohřevu v mikrovlnné troubě nebo pod proudem horké vody. Rozmražení by se mělo provádět při teplotě 4 - 6 ° C na spodním roštu v chladničce. Tento proces trvá 8-10 hodin, takže stojí za to postarat se o to předem. Hřebenatka je ryba, která nevyžaduje vykolení, stačí ji umýt pod tekoucí vodou a vysušit ubrousky. Ale pokud nejste příliš líný a čistý, v hotové podobě to nebude trpké. A vyčistit je velmi jednoduché: odtrhněte hlavu a zatáhněte s ní. K přípravě takového pokrmu jako pečeně hovězího jsou nutné následující složky: hnědý hrozen - 600-800 gramů, mouka - 150 gramů, rostlinný olej 100-150 gramů, sůl. Vaření není náročný proces, ale v tomto jednoduchém jídle jsou triky. Jak smažit huňáček chutné? K tomu je nutné posypat na obou stranách moukou a solí. Ve velkém ohni zahřejte pánvi s hustými stěnami (přednostně litinou), přidejte rostlinný olej - 30 gramů. Pokud se do takového oleje dostane kapka vody, měla by se slizovat a rozstřikovat. V této fritéze a položte jednu vrstvu hřibu. Smažte na vysokou teplotu po dobu 3-5 minut na každé straně, nezakrývejte pánvi. Pouze za takových podmínek vaření hrnce Nebude to rozpadne. V jiné pánvi smažené v rostlinném oleji nasekané cibulové kroužky dozlatova. Po uzavření smažení celou dávku ryb složit do tvaru příruby a přidá se 200 g krému (alespoň o 20%, aby se huňáčka severního není výrazně měkčené), pokropí koření a smažené cibule, dát na oheň do krému k varu a po vypnutí oheň a mučen po dobu několika minut. Smažené huňáčka severního se smetanou podávané horké vrchol na ozdobu sypané jemně nasekanou koprem, a jako ozdoba může být v jakékoliv formě, brambor, rýže, nebo červené fazole, stejně jako zeleninový salát.