Zelené jablko - BZHU. Červené jablko - BJU

Vůně jablečného stromu je všem známá od dětství. Jablko je bohaté na vitamíny a minerály. Pěstuje v zeměpisných šířkách s mírným podnebím a má asi 7,5 tisíce odrůd různých tvarů, vůně, chuti, hmotnosti a barvy.

Výhody z jablek

Kompozice obsahuje jablečné pektiny, které zobrazují cholesterolu z těla, zlepšení trávení a inhibici proliferace škodlivých mikroorganismů ve střevech. Trpící ateroskleróza, vysoký krevní tlak, onemocnění kardiovaskulárního systému, ledviny, znalostní pracovníci muset zahrnout do svého jídelníčku jablka, která BZHU mají racionální vztah.

Vzhledem k obsahu tanínu a draslíku mají jablka diuretickou funkci, schopnost zpomalovat kyselinu močovou, a proto se doporučují pro urolitiázu a dnu. Kromě toho mají ovoce vlastnosti pro vyléčení a jsou často předepisovány osobám s nízkou imunitou, lidem trpícím nefritidou s edémem a poklesem.

Existují však onemocnění, při kterých je dovoleno užít specifické jablko. BJU se může lišit v závislosti na odrůdě. Například u vředu duodena a žaludku se doporučuje hyperaktivní gastritida, dyskineze žlučových cest hypertonického typu jablka sladkých odrůd. Během hypoacidní gastritidy se doporučuje spastická kolitida jíst kyselé ovoce.

Kalorický obsah jablek

V průměru je 43-49 kcal v jablkách, ale tam jsou také druhy, ve kterých tato hodnota dosahuje 90 kcal. Apple se o nízkokalorické potraviny, bohaté na vlákninu, proto plody rychle sytí tělo, a po dlouhou dobu, můžete zapomenout na pocit hladu. Souběžně s tím, jablko, BZHU se kalorický obsah, který je v optimálním poměru, při ztrátě hmotnosti, což pouze nákladově efektivní jablko expresní stravy nezbytné.

Kalorický obsah jablek je ovlivňován jejich chuťovými vlastnostmi a odrůdou, například sladké červené ovoce mají více energie než kyselé zelené. V kůži jablek kyselina ursolová, což snižuje usazeniny tuku. Můžete jíst jablka kdykoli, ale nejpříznivější okamžik je 15-20 minut před jídlem.

Seznam některých odrůd jablek a jejich energetická hodnota:

• Grenny - 80 kcal;
• Golden - 82 kcal;
• Idared - 80 kcal;
• Semerenko - 85 kcal;
• Antonovka - 45 kcal.

Chemické složení jablek

Jaký druh skladování chemikálií má jablko? BJU, nutriční hodnotu, mikro- a makroživin, vitaminy v plodech různých odrůd, jsou přítomny v různých množstvích, v závislosti na podmínkách pěstování, skladování, stupeň zralosti, agronomické podmínky.

V průměru 100 g jablek představuje tolik nutriční hodnoty:

• množství proteinu - 0,4 g;
• hladina tuku - 0,4 g;
• množství sacharidů je 9,8 g;
• nasycené mastné kyseliny - 0,1 g;
• nenasycené mastné kyseliny - 0,1 g;
• úroveň organické kyseliny - 0,8 g;
• množství škrobu je 0,8 g;
• hmotnost popelu - 0,5 g;
• hmotnost vody - 86,3 g;
• poměr mono-disacharidů je 9 g;
• množství vlákniny - 1,8 g;
• hladina kalorií je 47 kcal.

Podporuje stažení z těla kyselina šťavelová a normalizace jater je jablko. BJU mají takový poměr, ve kterém převažují sacharidy, ve srovnání s tuky a bílkovinami.

Jablka (100 g) obsahuje stopové prvky, jako je železo v množství 2,2 mg, měď (110 ug), jodu (2 ug), rubidia (63 ug), hliníku (110 ug), vanadu (4 ug), molybdenu (6 mikrogramů), selen v dávce 0,3 ug, fluor (8 ug), nikl (17 ug), kobalt (1 ug), bór (245 ug), manganu (0,047 mg), zinek (0,15 mg) , chrom (4 mg).

Dotovaný ovoce a makro-buňky (100 g jablko): fosforu (11 mg), hořčík (9 mg), draslík (278 mg), vápník (16 mg), sodík (26 mg), síra (5 mg), chlor (2 mg).

Výčet vitamíny zahrnuty do 100 g jablek širokých: betakaroten - 0,03 mg A (RE) - 5 mikronů, B1 (thiamin požadováno) - 0,03 mg, B2 (riboflavin užitečné) - 0,02 mg B3 nenahraditelná - 0,07 mg, B6 (pyridoxin), - 0,08 mg, B9 (kyselina listová je to nutné) - 2 ug PP v množství 0,3 mg, RR - niacin je ekvivalentní úroveň 0,4 mg, C - 10 mg, E - 02 mg, biotin (H) - 0,3 μg, phyllochinon (K) - 2,2 μg.

Odrůdy zelených jablek: obsah kalorií, energetické složení

100 g zelených jablek představuje asi 35 g Kcal - je to o něco méně než množství červených plodů, přesto jsou velmi užitečné pro zdraví. Mezi zelenými jablky jsou tvrdé odrůdy s mírně kyselou chutí. Jsou šťavnaté a uklidňují jejich žízeň. Jeden z populárních odrůd může být nazýván Granny Smith. Je žádoucí jíst ovoce kůží, protože obsahuje vlákninu, stimulující práci střev, ale to se týká hlavně domácích nebo čerstvých ovoce, spíše než těch, které se v týdnech nacházejí v regálech v supermarketech.

Jako každé ovoce je nejlepší jíst pečené, sušené nebo čerstvé zelené jablko. BJU jsou v průměru v následující úrovni (na 100 g zelených jablek):

• uhlohydráty - 8,8 g;
• množství bílkovin je 0,3 g;
• množství tuku je 0,3 g.

Odrůdy červených jablek: obsah kalorií, energetické složení

Američtí vědci dokázali, že pokud zahrnout dvě jablka do své denní stravy, pak za tři měsíce se normalizuje hladina cholesterolu v těle. Červené jablka jsou často sladké, existují v přírodě a sladké a kyselé odrůdy. Na rozdíl od kyselého, sladké obsahují o něco méně vitamínů, ale mají více cukru. Oblíbená paleta červených ovoce je Red Delicious.

U těchto plodů je hladina BIO mírně vyšší. Apple červená je také více kalorická než zelená. 100 gramů jablek obsahuje asi 70 kcal, 10,04 g sacharidů, bílkoviny - 0,44 gramu, 0,39 gramu tuků.

Červené jablko se nedoporučuje pro osoby trpící alergií.

Doporučuje jíst jablka během své sezónnosti, tk. v tomto časovém období obsahují více vitaminu C, přinese těle více přínosu.

Jablka mají nízkou hladinu glykemický index - to znamená, že jejich použití vede k pomalému, nikoliv rychlému zvýšení hladiny cukru v krvi.

Pečená jablka - množství Kcal a poměr BJU

Spolu s čerstvým nebo suchým jablkem je užitečné pečené jablko, z čehož BZHU není z hlediska jeho úrovně horší než nově roztrhané ovoce. Ve 100 g pečených jablek je množství BJU:

• Proteinový index - 0,4 g;
• hladina tuku - 0,4 g;
• hladina uhlohydrátů - 9,1 g.

Množství kcal v pečených jablkách je však více než červené a zelené a je 95 kcal. Veškeré užitečné látky, prvky a vitamíny jsou zachovány bez ohledu na tepelné ošetření.

Pečená jablka mohou být vařené v troubě nebo v multivarka jejich propojení s ostatními hodnotné produkty pro tělo: ořechy, med, rýže, tvaroh. Získáte tak užitečný a velmi chutný dezert, který můžete jíst bez obav o lepší a zkažení postavy.