Jablko. Obsah kalorií a užitečné vlastnosti

Jablko je 87% vody, a proto je prakticky bez tuku. To platí nejen pro jablko, ale pro všechny ovoce obecně. A protože v nich není mnoho tuku, odpověď na otázku "Kolik kilokalorií je v jablku?" Dá se odpovědět: velmi málo. Průměrné jablko obsahuje přibližně 47 kilokalorií. V nedávno roztrhaných jablkách obsahuje mnoho vitamínů A, B a C. Obsah v jablkách s vitamínem C (nebo, jinak, kyselina askorbová), je závislá na několika faktorech, a to: barva jablek a jejich tříd, kolik času jsou uloženy (ihned po sklizni, které obsahují více vitamínu C než několik měsíců skladování) a další z některých dalších faktorů. Například, v některých odrůd jablek obsahuje 300% více kyseliny askorbové, než v jiných.

Protože jablka obsahují pektin, mají nízký glykemický index. Glykemický index ukazuje, jak silně produkt ovlivňuje obsah cukru v lidské krvi. To znamená, že jakmile jablka mají nízký index, mají malý vliv na obsah cukru. To umožňuje pacientům s cukrovkou jíst jablka bez strachu. A pro dobré zdraví jíst jídlo ráno před jídlem. Obsah kalorií je nízký, užitečné vlastnosti jsou vysoké.

Mezi ovoce - jablka v první řadě pro použití v každodenním životě, ale snaží se jíst po celý rok. Jablka jsou velmi široce používány v kuchyni: připravený z nich kompot, džem, marmeláda, džem, který se používá jako přísada do koláčů, a tak dále.

10 gramů sacharidů, 0,5 gramu tuku a 0,5 gramu bílkovin obsahuje jedno středně velké jablko. Kalorický obsah jablka umožňuje jeho použití k jídlu v dietních, terapeutických a profylaktických příkladech. Před přijetím takového rozhodnutí však musíte vybrat ten správný různé jablka. Protože se všechny odrůdy liší od sebe navzájem v bioaktivních vlastnostech. Například při hypoacidní gastritidě se doporučuje užívat kyselé čerstvé jablka. A s dyskineze žlučových cest nebo spastická kolitida by měla mít žluté sladké jablka. A v případě, že člověk trpí akutní kolitidou, je rozumné užívat jednoduché sladké červené jablka.

Jablka mají mnohem užitečnější vlastnosti. Mají příznivý účinek na tělo se sníženým krevním tlakem a kalení krevních cév, protože je silným čističem krve. Má také pozitivní vliv na lymfatický systém. Obsahuje ve svém složení látky, které podporují asimilaci železa z jiných produktů, například z jater nebo vajíček.

Někteří vědci věří, že jablková kosti obsahují stopové prvky a enzymy, které zabraňují výskytu rakovinových nádorů. Ale obsahují slabou jedovatou látku, takže pokud jíte více než 3 až 4 kosti denně, postupně se v těle hromadí.

Starověcí Angličané, kteří oceňovali užitečné vlastnosti jablek, dokonce měli slovo "jablko den - a lékař nepotřebuje".

Velmi užitečným ovocem je jablko. Jeho obsah kalorií je velmi nízký, takže i tam jsou speciální "jablečné" diety. Zde je příklad jednoho z nich: dieta účinná při chronické enterokolitidě nebo kolitidě. U pacienta podat do dvou dnů jeden a půl kg jablek. Jeden a půl kilogramu je rozdělen na 5 až 6 recepcí za den. S tolika jablka osoba dostane na 4,5 g bílkovin, 176 gramů sacharidů, 1,48 g sodné soli draselného 0,26 g, 0,29 gramů vápníku, fosforu, a 0,19 gramu 1,1 - 1,2 litry vody (1,5 kg), který obsahuje jablko. Kalorie, které v tomto případě získá tělo - 725.

S obezitou se konají "dny vykládky", během kterých se spotřebuje pouze jediný produkt - jablko. Kalorický obsah jablek hraje rozhodující roli. Přibližně jednou týdně jsou tyto "dny vykládky" uspořádány tak, aby udržovaly formulář.

Obecně platí, že není nutné vyčerpávat "dny vykládky" nebo přísné diety. Po každém jídle je to dost jednoduché, až skončíte s jedním zelené jablko. To je užitečné jak pro postavu, tak pro zuby.