Jaké faktory ovlivňují kalorie smažených hub?

Smažené houby jsou jedním z nejoblíbenějších pokrmů v mnoha kuchyní na světě. Tento produkt lze úspěšně využít jak v denním menu, tak jako vynikající doplněk k slavnostnímu stolu. V smažené formě jsou velmi chutné houby, medové agary, bílé houby, houbami ústřic, houbami, ústřicovými houbami apod. Jsou ideálně kombinovány s různorodou smaženou a dusenou zeleninou, s prasklinami, míchanými vejci a dalšími přísadami. Když používáte všechny tyto lahůdky, samozřejmě vzniká otázka: jaký je obsah kalorií v smažených houbách?

Užitečné vlastnosti hub

V přírodě je obtížné najít rostlinný produkt, který by byl vyváženější. Protein v houbách je samozřejmě méně než v mase, ale sada aminokyselin v těchto produktech je téměř identická. Například přibližně 200 g houb spárovaných s jiným zdrojem bílkovin může poskytnout denní výživovou rovnováhu dospělému. Například houby ústřic a houby se doporučují pro obezitu. Je zajímavé, že v surových houbách v průměru pouze 25 kcal, ale jsou překvapivě uspokojující a po jídle i malé množství na večeři někdy nechcete mít večeři. Dalším znakem hub je jejich schopnost snížit chuť na sladkosti kvůli velkému množství zinku v jejich složení. Nedostatek zinku v těle vyvolává zvýšenou touhu po sladkosti a alkoholu. Existuje celá řada vitaminů (B, C, D atd.) V tomto nízkokalorickém dietním produktu, stejně jako užitečné látky jako fosfor, železo, draslík a mnoho dalších. Obsah kalorií smažených hub je však vyšší než množství surových hub, několikrát a užitečné vlastnosti se obecně "odpařují".

Smažené houby: nedostatky

Možná, s výjimkou nepřekonatelných chuťových vlastností, jsou smažené houby spíše chválí a ne za to. Za prvé, jsou velmi dlouhé a těžko stravitelné, takže jídlo na večeři se nedoporučuje, protože můžete mít takové nepříjemné věci, jako je nadýmání nebo rozrušení žaludku. Toto jídlo je nutné vyloučit ze stravy starších lidí a děti do 8 let jsou přísně zakázány. Navíc průměrný obsah kalorií v smažených houbách je asi 150 kcal na 100 gramů, takže lidé, kteří pečují o svou postavu, by si měli myslet dobře předtím, než se budou chovat. Za druhé, je třeba mít na paměti, že smažené houby jsou velmi špatně kombinovány se surovou zeleninou, takže je žádoucí je kombinovat pouze se zeleninou dusenou nebo vařenou.

Kalorický obsah smažených hub závisí na druzích zeleniny a druhu hub

Každá zelenina, jak je známa, má vlastní sadu tuků, bílkovin a sacharidů, proto při přípravě hub se zeleninou je nutné vzít v úvahu tyto rysy. Například obsah kalorií smažené houby s cibulí bude více než zdvojnásobit. Úlohu hrají také houby, které budou použity. Například surové černé ryby mají pouze 10 kalorií, 16 drahých kamenů má mullets, zatímco bílé houby mají 34 kcal. Přirozeně, čím více kalorií jsou houby, tím jsou chutnější a výživnější jídla z nich. Bílé houby nejsou pro nic považovány za krále mezi houbami. V každé formě je dobrá: nakládaná, vařená a sušená. Ale většina lahodně hub je bíle smažená. Obsah kalorií, bohužel, je v tomto jídle poměrně vysoký a je 163 kcal.