Vyprážené hlívy ústřic se bramborami: recepty na různé pokrmy

Vyprážené hlívy ústřic s bramborami jsou velmi vydatné a chutné pokrmy, které potěší všechny členy vaší velké či malé rodiny. Je třeba poznamenat, že existuje několik způsobů přípravy tohoto pokrmu. Dnes vám popíšeme několik receptů, pomocí kterých můžete rychle a snadno připravit skutečný horký oběd.

Vaření houby ústřice s bramborovou máty

Hlívy ústřic jsou velmi chutné a voňavé houby, které lze nalézt v téměř každém supermarketu. Nemají vysoké náklady, takže je může koupit někdo.

Takže, aby se ustricové houby pečené bramborovou máty, budeme potřebovat:

• zakysaná smetana - 200 g;
• máslo s vysokým obsahem tuku krémové - 80 g;
• houby ústřice čerstvý les - 400 g;
• brambory jsou velké - 5 ks;
• tučné mléko - plné sklo;
• rafinovaný olej - 45 ml;
• vejce kuřecí čerstvé - 1 ks;
• mrkev a žárovky - 1 ks;
• čerstvý pór, sůl, černý pepř a koření - použijte na uvážení.

Příprava hub

Jak byste měli připravit houby ústřic (smažené)? S bramborem (máta) se tento produkt velmi dobře kombinuje. Chcete-li smažit, musíte předem zpracovat všechny houby. Měly by být vyčištěny z nepotřebných prvků a pak je dobré umýt a zbavit veškeré vlhkosti.

Po zpracovaných houbách je nutné začít s pražením. K tomu je třeba zahřát deodorizovaný olej v hrnci. Pak byste měli dát do ní všechny nasekané ústřicové houby. Smažte je nejlépe asi 4 minuty. Poté je třeba přidat nakrájenou cibuli a strouhanou čerstvou mrkev. Je žádoucí vařit tyto složky ve stejném režimu po dobu dalších 23-26 minut. Během této doby by houby a zelenina měly být měkké a smažené. Nakonec by se k nim měla přidat trošku filtrovaná voda (asi frac12-sklo), stejně jako položit koření a hustou zakysanou smetanou.

Po smíchání produktů s lžící je třeba je vařit a nechat stranou po dobu 5-8 minut.

Příprava ozdoby

Vyprážené hlívy ústřice se šťouchanými brambory osloví nejen vaše děti, ale i vašeho manžela. Koneckonců, taková večeře je nejen chutná, ale i uspokojivá.

Chcete-li připravit tuto oblohu, musíte vyčistit všechny brambory a potom rozřezat velké hlízy na polovinu a umístit je do slané vroucí vody. Vařte zeleninu, dokud nezmizí. Po 20-26 minutách z brambor musíte vypustit celý vývar a poté přidat černou voňavou papriku, roztavený vařicí olej, vařené mléko a kuřecí vejce. Všechny tyto ingredience musí být bramborovou kaší, dokud se nevytvoří hladké a vzduchové pyré.

Správné podávání druhé misky ke stolu

Vyprážené hlívy ústřice s bramborovou máty by měly být podávány pouze v horkém stavu. K tomu je třeba dát bramborovou kaší na talíř a nalijte ji smetanovou omáčkou a houbami. Také doporučujeme posypat hotový oběd s jemně nasekaným pórkem.

Vyprážané hlívy ústřic se bramborami: točivý recept na vaření

Pokud nechcete vařit samostatně obloha a smažte houby, doporučujeme, aby byly obě složky tepelně ošetřeny dohromady. K tomu potřebujeme:

• houby ústřice čerstvý les - 250 g;
• brambory jsou velké - 4 ks;
• rafinovaný olej - 45 ml;
• mrkev a žárovka - 1 ks;
• čerstvý pór, sůl, černý pepř a koření - použijte na uvážení.

Zpracování přísad

Smažené brambory s ústřice, houby, recept které v tomto článku považujeme za stejné chutné a uspokojující, stejně jako podobné jídlo, ale pouze s obrouškem brambor. Před přípravou této večeře doma byste měli střídavě ošetřovat všechny druhy zeleniny a hub.

Hlívy ústřice je třeba dobře umýt v chladné vodě a pak odříznout od nich všechny špinavé, hnilobné a jiné nepoživatelné prvky, a pak ne příliš jemně nasekané. Pokud jde o zeleninu, je třeba je vyčistit a vyřezat: brambory - na slámy, mrkev - na kruhy, cibule - na kostky.

Proces smažení na sporáku

Po přípravě hub a zeleniny je nutné začít s pražením. K tomu je třeba nalít do hrnce rafinovaný olej, a pak dát všechny ústřice. Po smažení hub až do světlejšího zbarvení by měly být rovnoměrně rozděleny do pánve na smažení a na horní místo žárovky, mrkev a brambory. V tomto stavu by měla být miska vařena na středním ohni asi 7 minut pod těsně uzavřeným víkem. Po uplynutí této doby je třeba výrobky ochlazovat, důkladně promíchat ze dna a znovu zavřít, snižte teplotu a smažte dalších 8-9 minut.

Správně předložit do tabulky podstatný druhý kurz

Poté, co se brambory a další zelenina změknou, je třeba je rozložit na talíře a pak velkokněž pokropit nasekanou zelenou cibulí. Taková lahodná večeře s houbami by měla být prezentována na rodinném stole spolu s plátkem chleba, stejně jako rajčatovou omáčkou a zakysanou smetanou.

Shrňme výsledky

Říkali jsme vám, jak můžete rychle a snadno připravit večeři pomocí brambor a hub, jako jsou hlívy ústřic. Je však třeba poznamenat, že je možné tuto misku připravit nejen s uvedeným druhem produktu. Koneckonců, smažené i drcené brambory jsou dobře kombinovány s žampiony, liškami, houbami a medovými agarami a podobně. Pokud si tedy vyberete jednu nebo druhou složku, získáte stále velmi uspokojivý, voňavý a chutný oběd, který vám budou mít absolutně všichni vaši přátelé a rodina.