Chutné a vydatné julienne v chlévech: originální recept na pokrm

Julienne v buchty jsou původní a uspokojující jídlo na vaření, která nevyžaduje mnoho času a drahé výrobky. Je třeba poznamenat, že vytvoření této neobvyklé večeři namísto obvyklých hliněných forem by měl používat obvyklé moučných výrobků zakoupených v obchodě oddělení pečiva.

Chutné a vydatné julienne v košíčku: fotografie a krok za krokem recept

Požadované přísady pro nádobí:

• chlazené kuřecí prsíčky - 350 g;
• čerstvé houby ústřice - 250 g;
• zakysaná smetana je tlustá 30% - 185 g;
• sůl jodizovaná malá - přidáním na vlastní rozhodnutí;
• žárovky uprostřed - 2 ks;
• černý pepř - pár klepnutí;
• čerstvé kulaté buchty - 6-8 ks;
• rostlinný olej - 15-25 ml;
• tvrdý sýr - 185 g.

Zpracování hlavních výrobků

Julienas v buchtech jsou připraveny téměř na stejném principu jako obvyklé jídlo bez použití mouky. Chcete-li to udělat, musíte si koupit kuřecí filé, dobře je umýt, oddělit od kůže a kostí, a pak nakrájet na malé kousky. Poté vypláchněte houby ústřic, vyčistěte je z červí díry a jemně je nakrájejte. Cibule je třeba rozřezat na tenké polokruhy.

Tepelné zpracování náplně

Než připravíte julienne v buchtech, musíte předem smažit všechny připravené ingredience v pánvi. Ustricové houby, kuřecí filety a cibuli jsme vložili do nádoby s dobře zahřátým rostlinným olejem. Tyto produkty je třeba vařit, dokud nejsou měkké a hnědé. Nakonec by měla být náplň ochucena kořením, přidáním kysané smetany a poté vše promíchejte do hladké.

Příprava základů

Julienas v buchtech bude mnohem chutnější, pokud je pro přípravu takových neobvyklé pokrmy používejte pouze čerstvé a tvarohové moučné výrobky. Z toho musíte ručně odstranit celkovou buničinu a zanechat pouze husté a tenké stěny.

Vytvoření krásného jídla

Pokračujeme k navržení naší večeře. Musíme přesně umístit smažené prsy, houby a cibuli v "šálcích" chléb. Každá porce bude vyžadovat přibližně 3-4 velkých lžic hotových náplní (v závislosti na velikosti výrobku). Dále by měl být povrch plněného chleba posypán strouhaným tvrdým sýrem. V procesu pečení se rychle roztaví, čímž se jedná o chutnější a chutnější pokrm.

Tepelné zpracování

Po vytvoření originální nádoby je nutné jej položit na plech naolejovaný a vložit do trouby. Julienne s houbami v housce peče při teplotě 160 stupňů po dobu asi patnácti minut. Během této doby se sýr se vztahuje na večeři chutný čepici a moučné výrobky absorbuje nádivka bude chutnější a rudá.

Jak správně sloužit tabulku

Po 13-15 minutách je třeba pečivo s juliennou vyjmout z trouby a položit na ploché desky. Prezentovat je hostům se doporučuje pouze při horkém počasí. Na vrcholu tak neobvyklého zážitku doporučujeme zdobit čerstvé bylinky, stejně jako kusy smažených hub.