Kde a jak se používá ústřice: vaření a skladování

Často bývá při použití salátů nebo masových pokrmů, že hosté nemohou pochopit, co se tam přidalo. Chuť se zdá být podobná houbám, ale neexistuje žádná specifická chuť. Na druhou stranu je něco podobného masa ptáka, ale opět zcela ne. Hřib ústřice je zpravidla vnímán tímto způsobem. Příprava jídla jako samostatného pokrmu často vede ke zmatku hostů. Samozřejmě, pokud je smažený bramborami nebo marinován, bude houba snadno rozpoznatelná podle chuťových vlastností a vnějšími znaky. Ale když je těžce nasekaný, zbitý nebo broušený, často zajímavá chuť, nikoliv nic.

Hlíva ústřice. Příprava kotletků

V post-sovětském období nebyl rozsáhlý nedostatek výrobků a obrovské materiální obtíže pro tolik masáží k dispozici. V tomto období se začaly objevovat houby na trhu houby ústřice. Recepty na vaření tento relativně levný zdroj bílkovin byl vynalezen doslova na cestách a přenesen na přátele, přátele a příbuzné. Začali přidávat do salátů a nahradili drahé maso. Obecně platí, že poměr průměrné rodiny sestával převážně z americké nohy, chleba a vesele.

Pak se objevily tyhle kotlety, které se někdy někdy připravují i ​​hostesky, nikoliv z úspor, ale jen z důvodu změny. Je-li vše správně provedeno, pak mise nelze rozlišit od masa, které je ideální pro hladování, ale vejce musí být vyrobeno bez vajec. 300 g hub bude potřebovat trochu soli, mletého pepře na chuť a rostlinného oleje pro smažení. Brambory se připravují smícháním dvou vajec s 50 ml mléka a lžící mouky, soli a pepře. Buď je voda kombinována se škrobem a moukou, čímž získáte chudou variantu. Breadcrumbs jsou také užitečné.

Ustřičné žampiony budou potřebné ve středních velikostech (malé mohou být odloženy na další misku). Oni jsou odděleni a pak mírně odrazili z obou stran. Pokud se houby nerozpadnou, můžete je nejprve zakrýt potravinovým filmem. Pak "chuť" sůl a pepř na chuť, ponořte do těsta, na strouhanku a smažte na horký olej na obou stranách. Můžete podávat pokrm s jakýmikoli přílohami. Zvláště chutné bude s bramborovou kaší. A nikdo nebude hádat, že místo masa se používá houbová ústřice. Vaření nádobí s tímto receptorem může mít vliv na každodenní stravu každé rodiny.

Marinované ústřice

Houby, metoda vaření, která může být absolutně jakákoli, někdy sklizena pro budoucí použití. Může se jednat o sušení, mražení nebo moření. A jsou marinované. Je-li náhodou v kuchyni, dobrá žena v domácnosti má zásobu vesele, jistě s nimi bude, jak je popsáno v tomto receptu.

Jeden a půl kilogramů hub potřebovat 6 lžic octa, velká cibule, 3 lžíce cukru, 2 lžíce soli, hrst černý pepř a několik vavřínové listy. Hlívy se promyjí, řezané proužky a dal guláš, bobkový vodu. Jakmile se to vaří, nalít ocet, přidáme sůl, cukr a koření, nasekané cibulové kroužky, snížit tepelné a vařte asi 10 minut.

Pak se houby spolu s kapalinou rozloží na sterilní plechovky, uzavřou a uchovávají v chladničce po ochlazení. Podávejte, vypusťte vodu a posypte zelenou cibulí. Můžete také použít rostlinný olej jako dres.

Houba ústřice: vaření se zakysanou smetanou

Další recept na lahodné a vydatné jídlo obsahuje minimální množství ingrediencí a je připraven jen 20 minut. Půl kilo hub bude vyžadovat 100 g zakysané smetany, sůl a pepř na chuť, stejně jako trochu rostlinného oleje. Stejným receptorem můžete také připravit žampióny. Houby se omyjí a rozřezávají na střední části. Pak se smažou na pánvi s olejem asi 5 minut a pravidelně se míchají. Pak přidáme sůl, kysanou smetanou, pepřem a dusem asi 10 minut, což snižuje požár. Můžete jim sloužit jako obloha na maso nebo naopak, jako hlavní pokrm.