Másový koláč v troubě. Recept na masový koláč v troubě

Másový koláč v troubě, jehož recept bude prezentován později, lze provést mnoha způsoby. V každém případě je toto pečení velmi výživné a výživné.

Dnes vám bude předložen podrobný recept na maso koláč v peci s bramborami, mletého masa a dalších složek. Který z popsaných způsobů, jak využít lahodnou večeři, je na vás.

Másový koláč v troubě: recept s fotografií

U brambor se zdá, že tento typ pečení je zvláště uspokojující. Koneckonců, prezentovaná zelenina je velmi kalorická. A v kombinaci s masovou přísadou, může nasytit všechny členy vaší rodiny.

Chcete-li připravit lahodnou večeři, jsou pro zkoušku nutné následující složky:

• kefír velký tuk - plné sklo;
• teplou vařenou vodou - velkou sklenici;
• kvasnice v granulích - malá lžíce;
• granulovaný cukr je velká lžíce;
• sůl, malá lžíce;
• vaječné čerstvé kuře - 2 ks;
• kulinární tuk - asi 100 g;
• bílá mouka proseta - od 700 g.

Mesemové těsto

Jak vyrobit maso Zapíchejte do trouby? Recept na kefír vyžaduje použití jednoduchých a cenově dostupných surovin. Nejprve je třeba namíchat základ. V teplém vařená voda je nezbytné rozpustit cukr a vylévat kvasnice do granulí. Prostřednictvím frac14-hodiny jim je nutné přidat šlehaná vejce, roztavená kulinární tuk a velký kefír. Po smíchání ingrediencí je třeba posypat solí a posypat bílou prosívanou moukou. V důsledku toho byste měli dostat měkké a dobře oddělené těsto, které by mělo být umístěno na teplém místě hodinu a půl.

Požadované přísady pro plnění

Másový koláč v troubě, jehož recept se uvažuje, je neuvěřitelně chutný. Koneckonců, náplň je vyrobena z vysoce kalorické zeleniny, jako jsou brambory, stejně jako kuřecí prsa. Ale o všechno v pořádku.

Takže pro plnění potřebujeme:

• střední brambory - 5 ks;
• cibule a mrkev jsou velké - 1 ks;
• kuřecí prsa bez kůže a kostí - 600 g;
• mletý pepř, stolní sůl a sušené bylinky - použijte podle svého uvážení.

Příprava plnění

Co musíte udělat, aby se v troubě připravil lahodný masový koláč? Recept na tento pokrm vyžaduje pečlivé zacházení se všemi součástmi. Zelenina musí být vyčištěna a poté rozemletá do malých kostek. V tomto případě se doporučuje mrkvová mřížka na strouhaní. Pokud jde o kuřecí prsíčka, je třeba je dobře opláchnout a nakrájet na malé kousky.

Po přípravě zeleniny a masa je třeba je kombinovat do jedné nádoby, posypané solí, sušenými bylinkami a pepřem a poté důkladně promíchat.

Proces tvorby koláče

Másový koláč v troubě, jehož receptura zajišťuje použití brambor, je zapečená do 70-80 minut. Před umístěním výrobku do vyhřívané skříňky by však měl být správně vytvořen. Pro toto droždí těsto na jogurtu Je třeba jej rozdělit na poloviny a pak se přetočit do vrstev. Jeden z nich musí být umístěn na naolejovaném plechu. Dále je potřeba ukládat veškeré náplně z truhly a bramboru. Na závěr by měly být přísady pokryty druhým plechem a krásně opletými hranami.

Chcete-li, aby taková vydatná jídlo byla šťavnatější, doporučujeme dodatečně přidat malý vývar nebo čistou vodu. K tomu dochází ve středu dortu k malému otvoru, kde se do láhve nalévá tekutina frac12-glass. V budoucnu by měl být otvor uzavřen kusem těsta.

Pečení

Jak mám vypít pečivo v troubě? Recept s fotografií této nádoby vyžaduje, abyste umístili list s tvarovaným produktem pouze v předehřáté skříňce. Připravte si takovou večeři by měla být více než hodinu. Jeho měkkost lze definovat následovně: uzávěr uzavírající otvor na povrchu koláče by měl být odstraněn a potom ochutnat náplň. Pokud jsou brambory a maso měkké, pak může být nádoba bezpečně vyjmuta z trouby.

Podáváme masovou večeři ke stolu

Jak můžete vidět, recept na masový koláč v pečené peci je velmi jednoduchý. Každá hostitelka jej může implementovat. Poté, co byl výrobek pečen, je třeba ho mírně ochladit a nakrájet na kusy a rozložit na desky. Podáváme takovou večeři ke stolu spolu se sladkým černým čajem, stejně jako domácí nálevy a marinády.

V domácnosti vyrábíme jemný a měkký koláč

Jak jinak mohu udělat pečivo v troubě? Recept bez majonézy byl podrobně popsán výše. Nyní bychom vám chtěli představit jednoduchý a cenově dostupný způsob použití uvedené složky.

Takže na základě toho potřebujeme:

• vysoko-tučná majonéza - 4 velké lžíce;
• zakysaná smetana - plné sklo;
• vejce čerstvé kuře - 4ks;
• soda jídelna - frac12 - malá lžíce;
• sůl, malá lžíce;
• Slunečnicový olej - lžíce;
• bílá mouka proseta - 5-6 velkých lžic.

Příprava těsta

Chcete-li vařit těsto na koláč, je třeba porazit vejce a pak přidat kyslou smetanou a vysokotučnou majonézou. Kromě ingrediencí je třeba přidat stůl, sůl a bílou prosívanou mouku. V důsledku míchání byste měli získat homogenní a viskózní hmotu.

Složení pro plnění

Chcete-li provést náplň takového koláče, budeme potřebovat:

• mleté ​​maso (vepřové a hovězí) - cca 600 g;
• cibule a mrkev jsou velké - 1 ks;
• slunečnicový olej - asi 48 ml;
• mletý pepř, stolní sůl a sušené bylinky - použijte podle svého uvážení.

Děláme aromatické plnky

Plnění pro takový koláč se provádí velmi rychle. Abyste to udělali, je nutné zahřát slunečnicový olej v hrnci a potom rozložit smíšené náplně. Poté, co se veškerá vlhkost odpaří z masa, žampionů a mrkve, stejně jako mleté ​​papriky, sušených bylin a stolní soli. Smažte tyto přísady na středním ohni, dokud nebude světlo zlaté.

Tvorba procesu

Jak je třeba v troubě pečeme měkký a jemný masový koláč? Recepty na mleté ​​maso vyžadují použití hluboké pánve. Musí být namazán slunečnicovým olejem a potom rozložen frac12 je součástí dříve smíšeného testu na majonéze. Poté by měl být viskózní základ rovnoměrně pokrytý praženým mletým masem a zeleninou. Mimochodem, některé ženy v domácnosti také používají jemně nakrájené brambory jako náplně, které jsou položené na těstě a pak pokryté masným výrobkem.

Nakonec naplňte všechny ingredience zbývající polovinou základny. A je třeba se pokusit, aby úplně pokryla masovou náplň.

Tepelné ošetření koláče v troubě

Uvedení všech ingrediencí do pánve nebo do jiné formy pečení musí být okamžitě umístěno do ohřívané skříně. Pečeme takový koláč doporučujeme po dobu jedné hodiny. Během této doby by měl produkt dobře vycházet, rosnatý a velmi měkký.

Podáváme vydatné jídlo ke stolu

Po tepelném ošetření masového koláče je třeba ho odstranit a mírně ochladit. Dále by měla být miska nakrájena na malé části, rozdělena na ploché desky a podávána hostům. Takovou večeři lze navíc ochutnat rajčatovou omáčkou nebo kečupem. Představte si ji ke stolu, doporučujeme spolu se sladkým čajem nebo jiným nápojem.

Shrňme výsledky

Jak můžete vidět, masové koláče se mohou lišit. Říkali jsme vám, jak lze provést pomocí kvasnicové základny na kefír nebo tekutém těstíčku na majonéze. Je třeba poznamenat, že při použití popsaných receptů nebudete litovat nic, co byste podnikli v této kulinářské činnosti.

Nicméně chci říci, že toto jídlo se často připravuje pomocí baflového pečiva. V tomto případě doporučujeme používat kuřecí mleté, smažené v oleji spolu s houbami a cibulí. Výsledná náplň by měla být umístěna do těsta, zabalena do tuby a pečena v troubě po dobu 47-55 minut.