Maso s ananasem a sýrem v troubě. Recepty na vepřové maso

Neexistuje žádná osoba, která by neměla ráda jíst pečené maso.

Složení a příprava

Tento recept je docela vhodný pro jídlo, které bude podáváno na slavnostním stole. Navíc to bude nejen chutné, ale krásné a neobvyklé. Ať jsou požadavky na slavnostní pokrmy, maso s ananasem a sýr v troubě zcela odpovídá. Pro jeho přípravu potřebujeme: svíčkovou, ale můžete použít maso, ananas čerstvé - jeden pevný sýr - 200 g, cibule - tři hlavy, pepř, sůl, strouhaný muškátový oříšek - půl lžičky česneku - čtyři hřebíček, koriandr - několik větví, olivy - 8-10 kusů, rostlinný olej. Pokud chcete, aby bylo maso více šťavnaté a měkké, doporučujeme ho předem marinovat. Lepší - den před vařením, nebo alespoň dvě nebo tři hodiny. Marináda je připravena z pepře, soli, lisovaného česneku a dvou nebo tří strouhaných plátků ananasu, protože zjemňuje maso. Samotné vepřové maso je nakrájeno na plátky o tloušťce jeden a půl centimetru, podél vláken, odhodíme dřevěným kladivem a pak je dobře ořídíme marinádou. Zavřete víko a odešlete jej do chladničky. Výběr recepty z masa vepřové maso, je vhodné ho alespoň na krátkou dobu vyzvednout.

Proces vaření masa s ananasem

Z nádobí na to potřebujeme pouze pánvičky a pánve. Z marinády vyčistíme kusy masa a usušíme papírovou utěrkou. Smažte je na obou stranách ve velmi horkém oleji - až do zlatohnědého. Ohřívejte do 160 stupňů trouby. Mezitím tuku vypalte olejem a vložte kusy masa. Mírně pepř a podsalivaem, třt muškátový oříšek. Nakrájejte na malé kostičky několik plátků - tři až pět - ananas a dejte je na plátek vepřového masa. Cibuli jsme nakrájeli na poloviční kroužky a také je položili. Sýr se otírá a pokusíme se rovnoměrně zakrýt každý kus. Jemně nakrájejte koriandr a dělejte totéž. Pro každý kus masa pro zvláštní prohlídku jsme položili několik oliv. Posíláme pánev do již vytápěné trouby a pečeme asi půl hodiny. Poté ho vypněte, ale ponechte plech na 5-10 minut uvnitř. Maso s ananasem a sýrem v troubě je připraveno. Okamžitě sloužil na stole.

Několik tipů na recept

Věnujte jim pozornost, pokud chcete, aby vaše jídlo bylo velmi překvapené. Použijte, aby tento recept byl lepší čerstvý ananas, ale pro nedostatek těchto plechovek a konzervy. Pokud se obáváte, že se během vaření ukáže, doporučujeme věnovat pozornost fotorecepci. Maso v troubě, vařené na něm, bude v každém případě úspěšnější. Další tip. Smažte maso před příjezdem hostů, připravte ananas, sýr a cibuli. Minuty po dobu 45 minut před podáváním pečeně na stole, zapněte troubu, sbírejte celou sadu produktů na plechu, pošlete do tepla a po 30-35 minut - hudbu ve studiu!

Recepty stejného pokrmu, ale jednodušší

Nyní řekněte, jak v troubě vařit stejné pokrmy - maso s ananasem a sýrem, ale trochu jednodušší a rychlejší. Koneckonců není vždy čas na marinování a hosté už jsou na cestě. Složení: Vepřové maso - 0,7 kg, konzervované ananas kroužky - jedna banka, jedna žárovka velké velikosti, sýr - 150 g, olivy - pět až šest ks, majonéza, koření, sůl. A teď si představme samotný recept:

1. Nakrájeli jsme vepřové do porcovaných kusů a bili jsme.
2. Položte ji a sůl a pak ji vložte na mastnou plech.
3. Nakrájeme cibule s cibulí, naložíme na každý kotleta, mírně namazané majonézou.
4. Pak na každou krabičku přiložíme ananásový prsten a čekáme, až z ní vytéká veškerá šťáva.
5. Ohříváme troubu na 200 stupňů a posíláme ji do pekáče s masem. Pečeme po dobu 40 minut, pak se vysušíme a posypeme sýrem, který byl předtím odřen. Pro každý kus položíme jednu olivu.
6. Opět umístěte plech na pečení, tentokrát po dobu 15 minut. Získali jsme to a podávali jsme je na stole. Vařená rýže a salát z čerstvé zeleniny jsou dobré jako obloha. V zásadě všechny recepty z vepřového masa vyžadují přílohu a salát, aby se maso zředilo žaludkem.

Tusové maso se sladkým pepřem

Rozhodli jsme se trochu změnit naše recepty na maso. V dalším nabídneme každodenní a jednoduchý způsob přípravy druhého pokrmu se stejnou sadou ingrediencí. Dnes připravíme recept na maso s pepřem. V procesu hašení sladké pepře se z větší části změní na omáčku, čímž se na její chuť a vůni přidá rajčata ve vlastní šťávě. Taková pečeně, která slouží ke stolu, je nejlepší u mladých vařených brambor. Takže pro šest porcí, potřebujeme: vepřový - 0,8 kg čepele nebo šunku, cibuli - dva kusy střední velikosti, sladká paprika - 0,5 kg v purifikované formě, rajčata ve vlastní šťávě - 0,8 kg, černý pepř a soli. Vepřové maso lze snadno nahradit hovězím masem, ale pouze doba kalení se zvýší.

Proces vaření

Nabízíme podrobný, krok za krokem recept s masem, na fotografii se zobrazí konečný výsledek. Nakrájíme vepřové maso na malé kousky, cibule - polokruhy a nejlépe pepř. Ohříváme v hrnci, který má husté dno, rostlinný olej, dvě lžíce. Při několika návštěvách červené kůry smažte všechna masa. Přemístíme je na talíř. Při mírném zahřátí a míchání míchat cibuli asi pět minut. Přidejte sladkou papriku a vaříme tolik. Vložili jsme do pánve maso, rajčata, mashing je, pepř a sůl. Lití šálek horké vody, vaří se na vysokém plameni a pak ji snížit na minimum, zavřít víčko a pomalu vařit po dobu asi 60 minut, až je maso měkké. Můžete také podávat stůl s zeleninou. Bon appetit!