Kočky s ananasem: tajemství receptů a vaření

Kočky s ananasem - je snadné vařit, ale nezapomenutelné ochutnat pokrm. Každý, kdo miluje originální gastronomické kombinace, musí to alespoň udělat. Je to snadné - stačí sledovat recept, který bude nyní zvažován.

Složky

Všichni lidé vaří jinak. A maso se také používá v různých typech. Nejčastější možností, které lze nazvat klasikou, je vepřové kotlety s ananasem. Chcete-li to provést, musíte shromažďovat následující produkty:

• Řezání - 0,8 kg;
• kroužky konzervovaného ananasu - 400 g (jeden hrnce);
• sůl - 2/3 art. l;
• mletý černý pepř - 1 lžička;
• majonéza - přibližně 50 ml;
• tvrdý sýr - 200 g.

Mimochodem, při nákupu vepřové panenky (balyk část), je lepší to řezat tam také ve stejnou dobu. Masové pavilony mají k tomuto účelu nářadí. S jejich pomocí lze maso nakrájet velmi krásně a hladce. Prodávající bude vyrábět kusy této velikosti, které kupující žádá.

Doporučuje se zastavit v tloušťce 5 mm. Je nutné souhlasit - doma budou takové kusy těžko vyrobitelné. Minimálně budete potřebovat velmi ostrý nůž a trpělivost.

Proces vaření

Kočky s ananasem se vyrábějí rychle. Zde je návod krok za krokem:

• Je nutné vzít speciální kladivo a mírně odrazit maso z obou stran. Je důležité, aby se nepřeháněl, jinak by byl mletý.
• Listovou masu namažte máslem.
• Semínka se protřela solí a posypala pepřem. Rozdělte je na zásobník.
• Namažte každý kus majonézou.
• Nakrájejte ananas na malé kostky. Rovnoměrně je rozdělte na povrch každého kusu.
• Předlisky posypte strouhaným sýrem.

Poté můžete vypalovat plech do předehřáté trouby na 180 ° C. Po 3 minutách budou připraveny kotlety s ananasem a sýrem.

Kuřecí kotlety s cibulí

Toto je další zajímavá verze slavného jídla. Chcete-li připravit kuřecí kotlety s ananasem podle tohoto receptu, budete potřebovat:

• drůbeží filety - 0,5 kg;
• rajčata - 2 ks;
• konzervovaný ananas - 150 g;
• tvrdý sýr - 200 g;
• jedna velká cibule;
• jablečný jablečný ocet;
• majonéza;
• sůl, koření podle chuti.

Jak můžete vidět, tento recept na kotlety s ananasem v troubě znamená použití dalších ingrediencí. Výsledná miska má odlišnou paletu, širší a výraznější. Ho se připravuje příliš rychle a jednoduše. Stačí se řídit níže uvedenými doporučeními.

Příprava

Takže akce jsou následující:

• Filet musí být zlikvidován tím, že ho odřízne. Třepe se s pepřem a solí.
• Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky. Vložte do kontejneru, lehce sůl a nalijte ocet. Odložte marinování.
• Řezané rajčata v polkruzích.
• Třejte sýr.
• Nakrájejte ananas nakrájený na plátky.
• Na fólii položte maso. Mírně mažete majonézou.
• Podložte vrstvy ananasu, cibule, rajčata a pak znovu cibuli.
• Posypeme sýrem.

Pak by měla být fólie zabalena, protože by měla fixovat spáry. V opačném případě vypadne pára a šťáva vyteče. Pak můžete poslat pokrm vařit v troubě. Bude to stačit po dobu 50 minut při teplotě 180 ° C.

S přídavkem hub

V zásadě je podle stejného principu připravena každá volba kotlenek s ananasem a sýrem v troubě. Ze shora na mazané majonézy je maso rozloženo s vaší oblíbené přísadou a pak pečené. Příští pokrm, jehož vaření znamená přidání žampionů, se děje trochu jinak. Budete potřebovat:

• vykostěné vepřové maso - 1 kg;
• žampióny - 250 g;
• ananas v konzervách - jeden hrnce;
• sýr - 150 g;
• olivová majonéza - 100 g;
• rafinovaný olej - 50 g;
• česnek - 3 stroužky;
• sůl a pepř.

Maso odřízněte a posypeme pepřem a sůlmi, pošlete na omítnutou pánvi. Bude to stačit dvě minuty na každé straně. Všechny kotlety by pak měly být rozloženy na pekáč a ve smažení pečené houby. Zatímco se připravují, musíte připravit omáčku - šlehačkou majonézy s drceným česnekem.

Co bude dál? Maso nalijte omáčkou, špičkou s ananasem a žampiony. Posypeme sýrem a pošlete do trouby. Dost déle 20 minut při 180 ° C

Tipy a triky

Dobře, vepřové a kuřecí kotlety s ananasem mají nejen vynikající chuť a slavnostní vzhled, ale jsou také jednoduché při vaření. Dalším pomocníkem pro kuchaře se mohou stát následující doporučení:

• Pokud tam není žádná majonéza, pak můžete masírovat povrch masa s kyselou smetanou nebo zbitým vejcem.
• Kočkám s ananasem zralým, doporučujeme předem vybrat kusy. V zakysané smetaně s kořením, například.
• Zlepte maso lépe pomocí několika vrstev potravinářského filmu nebo běžného plastového sáčku. V opačném případě se šťáva rozlévá ve všech směrech.
• Miska se ukázalo víc voní, v majonéze, který maže kusy před pokládkou polevy, můžete přidat čerstvé nakrájenou petrželku.
• Velmi jemné kotletky mohou být vyrobeny z hovězího nebo telecího masa. Doporučuje marinovat maso po dobu dvou hodin ve směsi sojové omáčky, hořčice, kečup a koření, je pak, před pečením, smažit kousky na pánvi, pre-roll v mouce.
• Žádná trouba? Celé kuře můžete nakrájet na pánvi. C Nejprve smažit na obou stranách téměř až plné pohotovosti, je pak začátek s nádivkou, posypeme sýrem, krytu a držet na nízké teplotě po dobu dalších 5 minut.

Mimochodem, pokud chcete dát pokrmu skvělou chuť, můžete si připravit pikantní omáčku. Ha pan smažit ořechy (půl šálku), nasekejte a připojit c hořčici, olej, citronovou šťávu (all in 1 polévková lžíce. L.). Přidejte kousek drceného česneku a dobře promíchejte. To je všechno. Namažte je masem namísto majonézy.