Šťavnaté a voňavé maso s ananasem je vynikající volbou pro rodinnou večeři a slavnostní slavnost.

Produkty, které se na první pohled zdají být absurdní: sladká, aromatická ananas a uspokojující maso, ve skutečnosti dokonale hodí k sobě. Pokrmy, které obsahují maso s ananasem, velmi výběrového řízení, šťavnaté, vydatné, mírně sladké a velkou vůni. Všimne si této skutečnosti, mnozí kuchaři začali vytvářet stále nové a nové recepty s jejich používáním. Obzvláště populární právě teď mezi naše milenky jídla jako je maso pod ananas, maso s ananasem a sýrem, pečené se bramborami,pečené vepřové maso s ananasem.

Vzhledem k popularitě těchto jídel v našich rodinách jsou variace těchto receptů obrovské. Proto chci nabídnout jednu z možností pro každé jídlo, které se samozřejmě bude líbit začátku hostesky a zkušenější.

Maso pod ananasem

Potřebujeme: vepřové maso (můžete si vzít mladé telecí), nejlépe spodní část, ananasové konzervy, nakrájené na prsteny, malá slunečnice a máslo, sůl, pepř. Na požádání - majonéza a další koření, které jsou ve vaší rodině oblíbené.

Příprava. Můžeme rozřezat maso podél vláken na kusy o tloušťce asi 1,5 cm. Pro pohodlí můžete pokrýt maso, když odrážíte potravinářský film nebo celofánní sáček. Rozložené kusy položíme na plech na pečení, předem namazané máslem a rostlinným olejem. Sůl, pepř, posypeme jiným kořením. Nejlépe rozložte kruhy ananasu. Pokud je to žádoucí, lehce namazat majonézou nebo si vyrobit majonéza. Třejeme tvrdý sýr na struhadle a hojně pokropte maso ananasem. Vložíme panvu do předehřáté trouby a necháme ji pečeme po dobu 30-35 minut. Po výskytu chutné zlatavé kůry je možné z trouby vyjmout maso.

Můžete přidat houby do tohoto receptu. Chcete-li to provést, smažte houby rostlinného oleje a trochu cibule. Počkáme, že se trochu ochladí a my je rozložíme na maso, ze shora dáváme plátky ananasu a posypeme sýrem. Pečeme, jak je popsáno výše.

Maso pečené s ananasem, brambory a sýrem

Budeme potřebovat: půl kila vepřové (panenka), půl kila brambor, džbán konzervovaného ananasu kroužky, sýr, 200 g, cibule, trochu slunečnicového oleje a másla, pár lžiček majonézy, několik stroužků česneku, sůl, pepř a jakékoliv jiné koření podle chuti.

Příprava. Broušku nakrájíme na malé kousky (1-1,5 cm) podél vláken. Lehce vyrazit. Čistíme brambory a nakrájíme je v kruzích o stejné tloušťce jako maso, můžete být trochu tenčí. Oddělíme na talíři tvrdého sýra. Cibuli nakrájíme na tenké polokruhy. Stlačte česnek na česnek a zamíchejte ho majonézou.

Olej na pečení máslo a rostlinný olej a ležel polokroužků cibule, brambory, trochu přidat trochu soli, dát na vrcholu kousky vepřového masa - sůl, posypeme kořením. Liberálně namazat s majonézou s česnekem, dát plátky ananasu na vrcholu. Posypeme vše s nastrouhaným tvrdým sýrem. Máme loď na 40-50 minut v předehřáté troubě. Teplota pečení misku - 160-180 stupňů. Maso s ananasem a brambory připravené po zlatém křupavá.

Můžete také vařit maso na stejné receptury, ale po částech. Chcete-li to, vzít fólii, nakrájejte na kousky. Střední dát cibuli, brambory několika kruhy, potom vyložit všechny složky, jak je popsáno výše. Vše úhledně zabalené do fólie a snaží se ji udržet v kontaktu s sýrem. Pečeme při 180 stupních asi 40-50 minut. Po maso s ananasu a vařených brambor, aby jemný křupavý jemně rozvinout fólie a nechte dalších 5 dopekayut -7 min. Bereme naše la carte kusů fólie a dát je na velký talíř. Na horní straně hotového pokrmu, můžete vyzdobit zelení a rajčaty „třešně“.

Bon appetit!