Jak chutné a krásné připravit lodě z cukety, plněné masem, zeleninou nebo houbami

Lodě z cukety

Plněné cuketa-struky: recept s mletým masem

Pro několik porcí budete potřebovat:

• 3 mladé cukety;
• 400 gr. mleté ​​maso dle vašeho výběru - hovězí maso, vepřové maso, jejich směs, můžete také vezmout kuře;
• 1 ks cibule a zralé rajče;
• 2 polévková lžíce. l. sladká konzervovaná kukuřice;
• Tvrdý sýr - asi 100 g;
• majonéza, koření, olej na smažení a sůl.

Lodě z cuketa plněná masem, jsou připraveny následujícím způsobem. Nejprve jemně nakrájejte cibuli, dejte je na panenku s máslem a lehce smažte. Poté přidáme mouku, koření a sůl a vaříme nejvýše 10 minut. Rajčata jemně nakrájíme a mícháme s kukuřicí, sýrem jemně rožte na strouhátku. Cukety je třeba umýt, odstranit horní část, po řezání na polovinu a odstranit buničinu. Měli byste dostat "loď" se stěnami o tloušťce půl centimetru. Smíchejte připravené nádivky s kukuřicí a rajčaty a naplňte je místem cukety. Majonéza také musí být kombinována se sýrem, výsledná omáčka hojně od shora až k rozmazané zelenině. Hotovo. Vařené cukety plněné plnění, musíte je dát do pekáče a odeslat do trouby po dobu 20 minut nebo půl hodiny. Toto jídlo lze podávat samo o sobě, bez obloha, nebo podávané s bramborovou kaší. Protože vařená zelenina vypadá velmi esteticky, může být doplněním slavnostního stolu.

Bootees z cukety plněné houbami

Pokuste se udělat takovou vegetariánskou verzi předchozího receptu. Pro tuto výplň budeme mít houby. Vyjděte ze svých zásob:

• půl kilo čerstvých žampionů, bílý houby, hříbky a tak dále;
• 1 kg malé cukety, je nejlepší si vybrat mladou zeleninu;
• 2 cibulové žárovky;
• několik polévkových lžic zakysané smetany;
• 150-200 gr. sýr (pevný);
• zelenina, citronová šťáva, sůl, olej na smažení.

Zelenina se umyje, řeže se, vytáhne se buničina - měli byste dostat "lodě" s dost silnými stěnami. Musí být lehce vypráženy v pánvi. Cibuli jemně nakrájejte a nakrájíme na kusy. Ve stejné fritovací pánvi, kde jste uvařili cukety, hnědé plněné - první cibule a pak houby. Sůl, posypeme kořením nebo pepřem, přidejte pár lžící zakysané smetany a trochu citrónové šťávy. Osušte při nízké teplotě asi 10 minut. Hotovo. Přidejte nakrájené zeleniny a kousky zeleniny maso cukety. Nahoře nádobí velkoryse posypeme sýrem a posíláme, aby se pečili v troubě, na 200 stupňů všechno bude připraveno za 15 minut. Lodě z cukety plněné houbami, obzvláště chutné, pokud jsou podávány se zakysanou smetanou. Jako náplň můžete také použít pečenou zeleninu, jako je mrkev, lilek a paprika. Vše závisí na vaší představivosti a dostupnosti jídla v chladničce.