Zmrzlina pro Dukan - ztrácí váhu s potěšením!

Dukantská strava vítězně prochází světem. Přesto, protože kombinuje schopnost jíst lahodně, různě a současně zhubnout. Ano, jako každá strava poskytuje řadu omezení, ale jsou zanedbatelné vzhledem k tomu, co je povoleno. Specifickým rysem výživy je množství bílkovin. Mnoho z nich považuje stravu za spornou, pokud vezmeme v úvahu dlouhodobé vyhlídky, ale proč nepoužívat doporučené potraviny jako analogy známých a vysoce kalorických jídel? Objektivně se recepty používané pro tuto dietu vyznačují "čistou" kompozicí, bohatou na bílkoviny a rozjasňují každou stravu. O tom, jak připravit zmrzlinu pro Dyukan, řekneme v tomto článku.

Základní recept

To se blíží obvyklé zmrzlině na zmrzlinu. Zvláště pokud nemáte zášť a nevadíte si přírodní vanilku nebo vanilkový extrakt. Budete potřebovat:

• vejce - 4 kusy;
• odtučněný pastovitý tvaroh - 180 gramů;
• bez mléčného tuku - 350 ml;
• přírodní náhražka cukru ("Fit Parade", ) - 5 čajových lžiček;
• vanilková podložka - 1 ks.

Doporučujeme udělat dvojitý díl a trochu vyjmout z mrazničky, zejména proto, že zmrzlina může být skladována až na tři měsíce.

Příprava

Chcete-li připravit zmrzlinu pro Dukan, rozdělte vanilka v polovině vyndejte semena a přidávejte je do mléka spolu s luskem. Při pomalém ohni přiveďte k varu a nechte vařit po dobu jedné hodiny.

Vejce důkladně umyjte sodou a vysušte. Nikdy nepřehlédněte toto opatření, pokud plánujete jíst syrové vejce.

Smíchejte polovinu náhražky cukru s žloutkami a filtrovaným mlékem, důkladně promíchejte.

Směs mléka a vajec se nanáší na vodní lázeň a neustále se míchá. Konzistence by měla být jako anglický krém. Počkejte, až se směs ochladí.

Proveďte bílé šlehání soli a přidejte zbytek náhrady cukru. Nakonec byste měli dostat silné vrcholy.

Smíchejte do hladce chlazené směsi mléka s tvarohem.

Pečlivě přidejte šlehané bílkoviny a jemně promíchejte (zmrzlina Ducan, jejíž recept jim dává vzduch).

Po skončení všech strojů vložte směs do nádoby a zmrazte ji. Před podáváním podržte v chladničce po dobu 5-7 minut, aby se směs lehce zjemnila a podávala.

Jak vařit zmrzlinu Dukant bez vajec

Pokud nechcete přidávat surové vejce, doporučujeme věnovat pozornost tomuto receptu:

• nízkotučné mléko - 395 gramů;
• sušené odstředěné mléko - 26 gramů;
• kukuřičný škrob - 10 gramů;
• náhražka cukru - podle chuti;
• Vanilka - chuť.

Vaření!

Smíchejte všechny produkty v hrnci, dokud jsou hladké a nepřetržitě se míchají. Jakmile se směs vaří, vařte ještě jednu minutu, poté vyjměte z tepla a zcela vychladněte. Nalijte směs do nádoby a vložte ji do mrazničky.

Po hodině vysuňte směs, nalijte do mixéru a znovu zahřejte jednu hodinu. Opakujte postup, dokud nebude dosažena požadovaná konzistence a bude sloužit.

Několik tipů

Dukanova strava vážně omezuje všechny druhy ovoce a náplní, obsahují mnoho sacharidů. V zájmu diverzifikace chuti doporučujeme:

• přidat do hotové zmrzliny pro Dyukan (recept s fotografií výše) nakrájenou máta;
• pokud chcete zmrzlinu s chutí krémové brulee, pak jen smažte v pánvi sušené odstředěné mléko na karamelovou barvu před použitím;
• přidat do dokončené zmrzliny strouhanou kůru citrusových plodů;
• ve fázi vaření mléka přidejte odtučněné kakao (1 polévkovou lžíci);
• mletý tvaroh s goji bobulemi;
• Nebojte se používat sublimované bobule - borůvky, maliny, brusinky;
• používat příchutě jídla, připravit zmrzlinu pro Ducanta!

Dnes může na trhu najít mnoho druhů přírodních chutí. S jejich pomocí výrazně diverzifikujete nabídku.

Jednoduchší je jednoduchý

Pro ty, kteří jsou neustále v spěchu, nabízíme tuto zmrzlinu. Navzdory všemu své triviality vás chutě příjemně překvapí. Co je potřeba?

• izolovat s jakoukoli chutí (sportovní výživa) - 45 gramů;
• beztučný pastovitý tvaroh - 300 gramů;
• přírodní náhražka cukru - podle chuti.

Recept není samo o sobě: stačí smíchat s tvarohem izolovat do homogenity a zmrazení - vše ideální pro zmrzlinu Dyukanu ready, si můžete dopřát. Stroyneite s potěšením!