Azu: co to je a jak to vařit?

Dnes budeme mluvit o velmi zajímavém jídle nazvaném azu. Co je a jak se připravuje? Ve skutečnosti je to velmi jednoduché jídlo. V tomto článku pochopíme, jaký je pokrm. Zvažte také několik metod přípravy.

Azu: Co je to?

Jedná se o dusenou zeleninu a maso. Jídlo je tradiční pokrm Tatarská kuchyně. Zpravidla se při přípravě používá hovězí nebo skopové. Zpočátku se maso smaží. Po guláš se zeleninou (cibule, brambory a další). Často v složení azu vstupuje a slaná okurka. Chcete-li ochutnat, přidejte rajčatovou pastu.

Varianta mísy na vaření s hovězím masem v Tataru

V tomto jídle jsou maso a zelenina dokonale spojeny. Azu v Tatuře je připraveno prostě. Výsledkem je, že díky vynikající kombinaci součástí získáte pokrm s jasně nasycenou chutí. Všimněte si toho recept azu se slanými okurky, jako jsou ti, kteří rádi vaří pokrmy různých kuchyní.

Pro přípravu bude vyžadováno:

• tři slané okurky;
• 700 gramů hovězího masa;
• tři bobkové listy;
• tři hlavy cibule;
• olej (například slunečnice);
• sůl;
• osm kusů brambor;
• tři polévkové lžíce rajčatové omáčky;
• čtyři stroužky česneku;
• mletý černý pepř.

Příprava lahodného pokrmu z hovězího masa a zeleniny

1. Nejprve nakrájejte maso na desky. Poté nalejte do pánve trochu slunečnicového oleje. Dále smažte maso ze všech stran, až se vytvoří červená kůra.
2. Po nakrájení nakrájejte cibuli s půlkruhy.
3. V jiné pánvi smažte až do zlacení.
4. Po přidání rajčatové omáčky na cibuli. Důkladně promíchejte a poté smažte dvě minuty.
5. Oloupeme a nakrájíme brambory na bloky nebo kostky.
6. Poté ho umístěte na pánvi, kde leží maso. Pak vylijte vývar a vaříme, dokud nebudou připraveny brambory.
7. Pak řez nakládané okurky pásy, smažte samostatně na několik minut.
8. Poté, co jsou brambory připraveny, položte na panvu okurka, smažené v rajčatové cibuli, nasekaný česnek, bobkový list. Pak přidejte sůl a pepřte misku. Nasypte jídlo na nízké teplotě po dobu deset až patnácti minut. Před podáváním ozdobte nádobí čerstvými bylinkami.

Kuřecí maso: co je to a jak správně vařit?

Pro milovníky kuřecích jídel nabízíme tuto možnost vaření. Toto jídlo není méně chutné a uspokojující. Aza z kuřete by měla být podávána s oblohou. Jídlo lze připravit na oběd nebo večeři. Proces vytváření jídla vám netrvá dlouho. Proto je nutné připravit takové nádobí pro příbuzné alespoň jednou.

Pro přípravu bude vyžadováno:

• jeden kilogram brambor;
• kuřecí filé (bude to stačit 600 gramů);
• čtyři solené okurky;
• čajová lžička cukru;
• špetka soli;
• 50 ml rostlinného oleje;
• špetka pepře;
• osm lžiček rajčatové omáčky nebo těstovin.

Proces vytváření jídla v domácnosti

1. Recepty jsou poměrně jednoduché. Nejdříve umyjte brambory a vyčistěte je. Používáte-li mladou, není třeba ji vyčistit. Potom nakrájejte kořeny v kusech (můžete být velké i malé).
2. Poté nalejte trochu oleje na pánvi. Po zaslání brambor se smažte, dokud nebudete ostrý.
3. Nyní můžete dělat kuře. Nejprve umyjte filé a osušte je. Potom nakrájíme maso na kostky.
4. Poté, co si vezmete hrnce, nalijte trochu oleje. Po odeslání filé. Pečeme před zbarvením zlaté barvy a občas mícháme maso. Pak přidejte rajčatovou omáčku nebo vložte cukr.
5. Poté, co jsou brambory vypráženy, pošlete je do sauté pánve s kuřecím filé.
6. Sušené okurky. Pak nakrájíme na malé kostičky.
7. Po přidání okurky do hrnce. Pak vše důkladně promíchejte. Ochutnejte s pepřem a sůl. Poté zakryjte misku víkem a vařte, dokud nebude hotová. Poté podávejte jídlo ke stolu.

Shrneme výše uvedené

Nyní víte, že takové jídlo jako aza, co to je a jaká je připravená, už jsme to pochopili. Jak můžete vidět, je možné tento pokrm vařit různými způsoby. Pokud máte rádi kuře, pak s tímto masem vyberte jídlo. Ti, kteří dávají přednost hovězímu, stojí za to vybrat Azu v Tatuře.