Jak vařit pohanku v troubě. Pohanka v troubě v rukávu

Pohanková kaše

Jak vařit pohanku v troubě: recept s fotkou

Dobré zrno balené v obalech a prodávané v supermarketu by teoreticky mělo být připraveno k okamžitému vaření. Je však lepší nedůvěřovat obrábění - nedbalost vždy vede k depresivním výsledkům. Pohanka v troubě je určitě úspěšná, měřené množství obilovin je zkoumáno na přítomnost černého jádra - jsou hořké a dají kaše nutnost, takže je třeba pečlivě vybrat a vyřadit. Poté se pohanka musí vypláchnout: i v uzavřeném sáčku se hromadí zbytečný prach. Poté, co se krupice filtrová a mírně vysuší. V malé pánvi se nalije s dvojitým objemem vody, pokrytým víkem a umístěným v peci vyhřívané na teplotu 170 ° C. Ztrácí se déle, než se vaří, takže buďte trpěliví. Krátce před připraveností je odstraněn, nalit, ochucen kusem másla a poslán krátce zpět do trouby.

Příjemné doplnění

Je tu jen jeden nepořádek, ale nikdo souhlasí. Takže když se pohanka v troubě dostane do připravenosti, můžete vyřešit masovou součást večeře. Například plnění. Složil se do tašky a trochu bojoval. Současně z něj vystupuje extra vzduch a struktura se stává jemnější. V hluboké pánvi roztavené máslo (nebo zahřátá zelenina), je rozloženo mleté ​​maso a pečlivě míchá se smažit rovnoměrně v celém objemu. Když získává bělavý odstín, do něj se vlijí mrkve. Celkově jsou produkty dušené asi pět minut. Potom následuje přidání cibulových kostek. Všichni dohromady je smaženo, dokud není poslední složka transparentní, s podsalivaniem a podsalchivaniem. Můžete také přidat na konci vůně trochu nakrájeného česneku. Když je pohanka v troubě téměř hotová, je plnená mletou zeleninou a pak je vše připraveno dohromady.

Hrnce - v případě!

S jejich pomocí můžete okamžitě připravit plnou misku, která není rozdělena mezi obě složky. Toto pohanka recept Trouba obsahuje další součásti, takže to bude trochu jinak. Samotná krupice (sklo) se připraví tak, jak je popsáno výše: je posunutá, umyta, smažená. Ale musíte věnovat pozornost ostatním složkám.

1. Dvacet gramů vyčištěné dýňové buničiny je vyříznuto ne velkých a smaženo v chudé oleji až do poloviny vařené.
2. Kuřecí filet se stejnou hmotností se uvolňuje z kůže a tuku, zhruba stejné části jsou nakrájené a červené po dýně.
3. Hrnce se naplní: na to se nalije krupice, na ně se položí maso, na samém vrcholu - dýně.
4. Voda se nalije natolik, že pokrývá vrstvy, ale nedosahuje vrcholu. V této fázi se přidává sůl, pepř, koření.

Hrnce se zavřou, vloží se do studené trouby, která se postupně zahřeje až na 180 stupňů. Pečení bude trvat asi 40-50 minut, podle toho, jakou kapacitu máte. Krátce před dosažením se umístí kus oleje.

"Sleeve" mísa

Pohanka v troubě je připravena a za pomoci rukávy pro pečení. Krupice, řádně připravené, jsou naplněné smaženými ve společnosti žampionů a mrkve (řezané lépe kostičky) a surových hub, také se rozpadaly, jen ne příliš jemně. Ve dvou sklenicích horké vody se sůl rozpustí podle uvážení kuchaře a kapalina se nalije do ostatních složek. Krk je vázán. Takto zabalené, pohanka v troubě v rukávu bude po dobu asi půl hodiny, po které se na stůl podává drobivá a voňavá kaše. Jako štíhlá jídlo a vůbec dokonalá!

Skvělá kastrolka

Pokud z nějakého důvodu zanecháte neupravenou kašičku, nehrožte ji. Smažte nakrájenou cibuli v másle, přidejte nakrájené houby se třemi plátky česneku a dejte je na pět až osm minut. Pohanka se zahřeje v mikrovlnné troubě a zapamatuje si vidličkou, jemně promíchejte s houbami a sýrem feta. Aby kastról udržel svůj tvar lépe, přiveďte do něj pár vajec. Koření je dáno k jejich výběru, ale je lepší vzít něco velmi jasného, ​​například provensálské bylinky. Horní část může být zdobena talíři žampionů. Čtyřicet minut v troubě - a pohanková kaše se změní na velkolepou kastrolku.