Pohanka s houbami a cibulí a dalšími lahodnými recepty

Každý ví, jak užitečná je pohanka. Ale bude zbytečné znovu připomenout úžasné vlastnosti tohoto produktu. Pohanka je lepší než všechny zrna, s výjimkou luštěnin, pokud jde o obsah bílkovin. Mohlo by to nahradit maso ve stravě. Kyselina listová, která vstoupí do těla touto úžasnou krupicí, posiluje srdce, cévy, stimuluje tvorbu krve. Vysoký obsah železa, vápníku a vitamínů různých skupin přispívá k posílení imunity. Pohanka je používána po dlouhou dobu, může být bezpečně připsána zdravému jídlu.

Existuje mnoho receptů na přípravu této obiloviny. Proto máte vždy místo, kde můžete létat fantasy. Pohanka s houbami a cibule - jídlo, které lze použít jako nezávislý, a ne jako obloha. Pokuste se vařit podle jednoho z doporučených receptů. Budete potřebovat obiloviny (2 šálky), 250 gramů žampionů, průměrnou cibuli, olivový olej a máslo, sůl a černý pepř. Teď uvidíte, že pohanka s houbami a cibulí je připravena prostě. Šampiňóny musí být nakrájeny na desky, cibule - kostky. Musíte umýt pohanku a vařit ji.

Jsou zde nějaké tajemství. Pohanka může být vařena různými způsoby. Někteří lidé dávají přednost tomu, aby se smažili v pánvi. Ale většina jen přemýšlet takhle: vzít dva šálky pohanky a čtyři - do vody, přivedeme k varu při vysoké teplotě, snižuje to, dát sůl do hrnce, přikryjeme a dusíme 20 minut zadku. V důsledku toho se téměř veškerá voda vaří. Musíte dát pohanku vařit.

Tak, zpátky do předpis. Pohanka s houbami a cibule samotná nebude připravena. Cibule musí být rozložena na malý oheň a poté přidány houby, pepř a sůl. Dochází sem také hotové krupice a olivový olej. To vše by mělo být smíšené a mírně zahřáté. Do desek můžete umístit máslo s připravenou miskou.

A zde je recept, který vám pomůže vařit tak vynikající pokrm jako pohánka s houbami a zakysanou smetanou. Budete potřebovat 130 gramů obilovin, jedno vejce, 150 gramů žampionů, 3 polévkové lžíce. l máslo (smetanové) a několik strouhanců. Omáčka na toto jídlo připravíte z 1 čajové lžičky mouky, 1 cibule, 50 gramů zakysané smetany, 1 polévkové lžíce rostlinného oleje a soli. Vaříme pohanku a přidejte do ní vajíčko a máslo. Vše promícháme. Musí také vařit houby, pak je vyndat hlukem na poloviny. Nyní můžete omáčku připravit: mouku suší v suché pánvi, ochladí a zředí 50 g houbového vývaru. Všechno to musí být rozmícháno, aby nebyly žádné hrudky. Nyní míchat mouku s jemně nakrájenou cibulí, zakysanou smetanou a vařit omáčku asi deset minut.

Tato mísa bude pečena v troubě. Posypte plech na rostlinný olej, položte pohanku sklíčkem uprostřed. Dejte do něj houby. Toto vše se nalije přes omáčku a pošle do trouby po dobu 7 minut. Tato pohanka s houbami a cibulí, stejně jako zakysaná smetana nenechá nikoho lhostejný.

Chcete-li dietu diverzifikovat, zkuste připravit něco zvláštního. Pohanka se zeleninou, jejíž recept je uveden níže, byl připraven ještě v Rusku. Vezměte si sklenici obilovin, řepy, sladké pepře (červené), cibule, mrkev, lžíci rajčatové pasty nebo tři rajčata. Začněme. Cibule (půl kroužky) soté v oleji, přidejte do něj mrkev, strouhaný, během několika minut - řepu ve stejné podobě, nakrájené papriky, a pak - rajčatový protlak. Celá ta guláš asi tři minuty. Nyní můžete nalít syrové cereálie, smažit to asi minutu, nalijeme do pánve sklenici vody (teplá voda), zakryjeme pokličkou a nechte na mírném ohni po dobu 20 minut na samém konci misky a posypeme bylinkami smíšené.

Nezáleží proto na tom, který recept si vyberete, stejně jako pohánka s houbami a cibulí, zakysanou smetanou, zeleninou nebo jinými přísadami, se stane ornamentem vašeho stolu.