Pohanka s mletým masem - jednoduché, ale velmi chutné jídlo

V každodenním životě většina z nás raději vaří jednoduché jídlo doma, což nevyžaduje mnoho úsilí a času. Ale jednoduchost vaření neznamená, že jídlo bude bez chuti, protože i s nejběžnějšími produkty můžete vařit skutečný kulinářský zázrak. Příklad takového velmi jednoduchého, ale lahodného pokrmu může sloužit jako pohánka s mletým masem.

Připravit toto jídlo netrvá dlouho, zvláště pokud máte připravený drobivý pohanková kaše, vařené v předstihu. Jak uvařit takový nepořádek? Zde je všechno poměrně jednoduché, ale stále existuje několik nuancí, které je třeba vzít v úvahu.

Pro přípravu drobivé pohanky potřebujeme půl šálku obilovin, tři sklenice vody, sůl a máslo na ochutnání.

Nejprve změřte požadované množství obilovin sklem nebo jiným opatřením. Poté je třeba roztřídit krupice. Navzdory tomu, že dnes se prodává většinou „čisté“ pohanka, nelituji času míchání obiloviny, jak zachytil v jídelně malý kámen může způsobit spoustu problémů. Pak by se měl prach vypláchnout, ale před vařením není nutné pohltit pohanku. Mnoho lidí považuje za nezbytné popíjet pohanku v suché pánvi. Ale protože se dnes v obchodech již prodávaných v obilovinách prodává, není tato operace nutná.

Vařená kaše kaše je nejlépe v hrnci s hustým dnem nebo kazanke. Využíváme obiloviny, naplňte vodu rychlostí, sůl. Je-li to žádoucí, můžete vložit vavřínovou listinu do vody. Vložíme pánev na oheň a když voda uvaří, snižte teplotu na slabý. Pohanka je vařená asi 15 minut. V hotové kaši je nutné přidat trochu másla.

Ještě snadnější se připravit pohanková obilovina v mnohotvárném. Abyste to udělali, postačí, aby do misky přístroje vložila opláchnutá krupička, přidejte sůl a nalijte do vody rychlostí. Pak zavřete víčko multivark, zapněte režim, který se nazývá "pohanková kaše". Po signálu časovače připravíme drobnou kaši.

A tak, pohanková kaše jsme připraveni, teď musíme připravit sílu. K tomu je na pánvi smažit najemno nakrájenou cibuli máslo nebo rostlinný olej, a pak přidat do cibule a mleté ​​maso ho smažit, aby se zabránilo tvorbě hrudek. Mletí by mělo být sůl a pepř, můžete přidat další koření na chuť. Když je nádivka připravená, rozložíme kaštanovou kaši, promícháme ji a na další pět minut vážíme na nízkém ohni. Naše pohanka s mletým masem je připravena, můžete ji položit na talíře a podávat je ke stolu. Milovníci může mít takový nepořádek s rajskou omáčkou, nebo jakékoli jiné, i pohanka s masem chutné a bez dalších přísad.

A jak vařit pohanky s mletým masem, pokud není připravená obilovina? V tomto případě můžete toto jídlo udělat jiným způsobem. Obzvláště chutné bude pohanka se mletým masem, pokud se v procesu přípravy na kaše přidat zeleninu a houby.

Takže, ve sklenici syrové pohanky vzít 300-400 g mletého hovězího masa, dvě stě gramů čerstvých hub, medu nebo jiných hub, jeden velký rajče (nebo pár lžic rajčatové omáčce), jednu cibuli a mrkev, pár lusků papriky. Kromě toho potřebujeme 2 sklenice vody nebo masného vývaru, plátek másla, koření a soli.

Tuto misku můžete vařit v pánvi s hlubokými stranami nebo v kotli. Orestujeme na másle mince, přidejte k ní jeden po druhém cibule, mrkev, paprika (nakrájíme na menší zeleninu jsou nejlepší, ale je to otázka vkusu). Pak dát zeleninu a maso nakrájené houby a nakrájenou rajčatovou nebo rajčatovou omáčku. Míchat, nalít do vody nebo vývaru, přidat a sezónu, pak přidá pohanka a hladké přes povrch bez míchání se zeleninou. Po ohřátí vody zakryjte nádobí víkem a snižte ohřev. Vařte asi půl hodiny. Potom vypněte teplo a vše promíchejte. Naše vůně pohanková kaše s plnka a zelenina je připravena. Podávejte je ke stolu, posypeme bylinkami a zdobíme plátky čerstvých okurky a rajčat.