Jak a kolik vaří pohanka tak, aby to bylo výborné

Jak moc vařit pohanka, aby se ukázalo, že je zcela připraven, ale zároveň se nestal "nedbalý"? Uvolněná obilovina se získává při dodržení technologie vaření.

Primárně nebroušené pohanka několikrát promyta cedníku nebo síto s malými otvory pro čistou vodu, poté se přesune do pánve a vody nalil na pokrytí cereální vrstvu 2-3 cm. Nyní pokrytí misku s víkem, umožňuje silné oheň a čekat, až se vaří . Jakmile k tomu došlo, že plyn může odmítnout, odstranit víko a přidejte sůl pohanka, pak tam bude jen rád, že všechny přebytečná voda se vypařila. Obvykle trvá 20 minut, příležitostně míchat rumpa a zjistit, kolik vody je ponecháno uprostřed pánve. Když jí nezůstal - můžete vypnout teplo a nechte kaše stát po dobu asi 15 minut na to, aby se uvolnil.

Existuje názor, že hlavní otázkou není, kolik minut vaří pohanka, ale kolik vody naléváme. Předpokládá se, že 1 sklenici suchých obilovin by mělo být přidáno 2 šálky.

Ne vždy selhání s obloha nebo kaše stane kvůli skutečnosti, že paní neví, kolik vaří pohanka, hodně záleží na obilovin sám. Nízkokvalitní jádro se vařilo nerovnoměrně: některé zrna se změnily v "kaši" a druhá zůstala tuhá. Pokud máte takovou misku - stačí změnit výrobce produktu: s největší pravděpodobností jste nedostali nejlepší produkt. Požádejte od přátel a známých, jakou firmu preferují, možná bude užitečná zkušenost někoho jiného.

Mnozí se také zajímají o to, kolik vaří pohanky, aby se nevyhořely. Podstata není v době vaření, ale v tom, kolik vody je ve vařícím hrnci. Pokud to nestačí, je lepší přidat z hrnce teplo, že spodní vrstva nezůstala suchá. Nepřehánějte to - přebytečná voda povede k tomu, že pohanka nadměrně vaří a tato láska není vše.

Skvělý starodávný způsob, jak udělat lahodné obilniny, je následující. Uvařená cereálie konvenčního způsobu po ukončení přípravy se nachází v teplém místě, např., Postel, přikrývky zabalený pánev po dobu 20 minut - půl hodiny. V tomto případě to není tak důležité, kolik vařit pohanku, protože i nedomyšlené ječmene během této doby dosáhne požadovaného stavu. Navíc, když se na stole podává, jádro zůstane horké, protože bylo právě odhozeno.

Pohanková kaše je velmi užitečná mísa. Ti, kteří je zřídka připravují nebo vůbec nevarují, je třeba znovu posoudit jejich postavení. Za prvé, v záď s vysokým obsahem minerálů a železa, a za druhé - tato kultura nemůže být GMO: Vědci stále nejsou schopni rozlousknout genetický kód pohanky a změna jejich povahy.

Je pravda, že nemůžete volat jadricku na rychlé jídlo. Je důležité brát v úvahu nejen, kolik času vařit pohanku, ale i čas potřebný k zamíchání obilí. Pokud je objem dostatečně velký, můžete se cítit jako Popelka. Někteří výrobci prodávají své výrobky téměř dokonale čistá, bez nečistot, nicméně, a to by mělo vypadat pro malé předměty náhodně ulovených, nejen syrové obilí, ale kameny, větvičky a jiné věci. Poté, pro určitou chuť pečené pohanka promyje několik minut se čistí pánev bez oleje. Tam krupice vyschne a začne praskat - můžete ji dát do hrnce a nalít je vodou.

Pohanková kaše - tradiční ruská jídla, v žádné jiné zemi nemá takovou popularitu. A není tolik zemí, které rostou pohanka - sklizeň z hektarů půdy je mnohem nižší než úroda jiných obilovin, což snižuje ziskovost. Nicméně, existuje mnoho obdivovatelů této chutné a užitečné jídlo, takže schopnost správně vařit pohanky nebude pro každou milenku nadbytečné.