Pohanková vařená. Obsah kalorií produktu závisí na přípravě

Pohanka je čistě ruská kultura. Jeho domovinou je Altai a jižní Sibiř. K dnešnímu dni se pohanka pěstuje především v Rusku, na Ukrajině av Kanadě. Je charakterizována mnoha užitečnými vlastnostmi a energetickou hodnotou, která je vedoucím v těchto ukazatelích mezi krupy. Ve srovnání s jinými obilovinami má více vlákniny a méně sacharidů.

Vaření pohanky - nemůže být jednodušší, i když každá rodina má svůj vlastní pohled na ideální poměr vody a obilovin. Takže: mírně smažit 1 šálek pohanka, nalít 2,5 nebo 2 šálky vody, sůl (0,5 lžičky soli.) A přidá se volitelné 1 lžíci másla. Přivede se k varu, snížení tepla na minimum, aby i nadále vaření pod krytem až do úplného odpaření vody.

Stejně jako příprava milovalo mnoho vařené pohanky, která je kalorií (bez oleje) 132 kalorií na 100 gramů výrobku. Zajímavé je, že v případě surového pohanky, kalorií vyjádřila daleko větší počet na 100 gramů produktu - 313, protože některé a rádo vařené pohanky, která je nízkokalorické.

Pokud jde o tento nádherný výrobek, vzniká nedobrovolně asociativní série: pohanka po vaření - obsah kalorií je malý - šíleně užitečný - dieta. Dobře! V pohanky je skutečně královská sada stopových prvků, živin a vitaminů. Ve svém složení jsou aminokyseliny, které jsou pro lidské tělo nenahraditelné. Tato obilovina je vhodná pro normální a dietní výživu, doporučuje se pro hypertenzi, různý edém, onemocnění jater a aterosklerózu.

Pro ty, kteří chtějí zhubnout natrvalo, „sedí“ na dietě, a pečlivě sleduje prakticky každý gram přibývání na váze, na otázku „Kolik kalorií. V pohanka?“ je velmi důležité. Ale přesto kaloricita, pohanka s úspěchem se používá ke snížení hmotnosti, protože její úžasná schopnost zvyšovat úroveň základního metabolismu umožňuje spálit více kalorií ve srovnání s tím, co z ní získáváme. Nízký obsah strávitelných sacharidů mírně zvyšuje obsah cukru v krvi, a tak je zahrnut v metabolismu tuků. Proto může být počítání kalorií v pohankách bezpečně ignorováno. A dokonce se můžete někdy hýčkat mlékem, přidáním do hotového jídla nazvaného "vařená pohanka". Kalorický obsah se samozřejmě mírně zvýší, ale pak se objeví více vitaminů.

V pohanková drobná kaše Můžete přidat nakrájené vejce, houby, strouhanou zeleninu. Obzvláště dobrá tato kaše s cibulí a s řepou. Také pohanka - jemná příloha pro guláš, ryby nebo klobásy. Níže je osvědčený recept.

Sklenice obilovin nalije tři sklenice strmé vařící vody. Zakryjte a vařte až do vaření po dobu 3 minut a poté na vysokou teplotu po dobu 6 minut. Následně - vaříme 9 minut při minimálním teple. Neotevírejte víko. Proto je lepší vzít nádobu s průhledným víkem, abyste tuto misku připravili tak, aby byl proces v dohledu. Na chvíli, při vaření pohanka, smažit cibule s játry a vařte jedno vejce. Když se ochladí, musíte je jemně rozdrtit a míchat s cibulí a játry, dát je do hrnce, rychle a pečlivě otevírat víko. Držte jej dalších 20 minut (pod víkem) a nádobí je připraveno.

A k poznámce: zkušení ženy v domácnosti nedoporučují přidávat cukr do kaše, protože existuje názor, že působí jako neutralizátor mnoha užitečné vlastnosti, pohanka. Ovšem skutečnost, že se musíme dotknout a vypláchnout, jsou detaily, které každý ví. Přírůstek do kaše - naše jídlo - vždy můžete přijít, hlavní věc, která byla velkým kroupy - pohanka. Kalorie, které odjedeme později! Vařené pohanky, což je minimum kalorií, se může stát oblíbené jídlo nebo jednoduše dietní jídlo, to je pouze jedna věc důležitější - tento výrobek je užitečný, chutné a nikdy neomrzí dovedné kombinace s různými přílohami.