Kolik gramů v lžíci vařené pohanky? A jaká je jeho výhřevnost?

Pohanka - jedna z nejoblíbenějších ručních pokrmů v Rusku, nicméně nebyla nazývána "ruský chléb". Mnozí ji znají od dětství. Pro první jídlo lékař obvykle doporučuje pohankou kaše, je to nejen chutná a nízkokalorická příloha, ale také zdroj energie, mikroelementů a vitaminů.

Ne každý ví, kolik gramů v lžíci vařené pohanky, neboť obsahuje vitamíny, minerály, kalorie, ale pro mnohé z pohanky - misky, dává energii a pocit sytosti na dlouhou dobu.

Trochu historie

Rodina trávy je Himaláje, kde jsou stále nalezeny její divoké druhy. V řeckém pohánku v sedmém století pěstovali řečtí mniši. Přivezli bylinu do Kyjevské Rusi, kde se nazývala pohanka. Postupně začala růst v regionu Volha na Ukrajině v Altai.

Řekové a Italové nazývali to tureckou kukuřicí. Ve Francii, v Portugalsku, ve Španělsku, byly krupice nazývány Saracenem nebo Arabskými zrny. Západní Slované (Češi, Slováci) nazývají pohanky. V Anglii a Americe se pohanka nazývá jeleň pšenice, v Asii - černá rýže.

Pohanka je známá mnoha lidem na světě. V Koreji se vyrábí slavnostní tradiční buchty, v Číně - likér, čokoláda, džem. Ve Francii je pohánka speciálně pěstována kvůli včelám, které si vybírají pohankový med, což je velmi dobré pro prevenci a léčbu nachlazení a chřipky.

Bez ohledu na to, jak nazývají pohanku, ať jsou z ní připraveny pokrmy, je ve svých užitečných vlastnostech skutečně královna krupice.

Použití pohankové v dietní výživě, mnozí lidé myslí, proč je to tak užitečné. Kolik gramů v lžíci vařené pohanky? Kalorický obsah jídel z něj nebude bolet pas?

Užitečné složky pohanky

Pohanka obsahuje následující soubor vitamínů:

• vitaminy skupiny B, nezbytné k udržení kardiovaskulárního systému;
• PP (kyselina nikotinová) pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a snižuje hladinu cholesterolu;
• E zabraňuje tvorbě krevních sraženin, působí jako antioxidant, podporuje krásnou pleť;
• K zabraňuje změnám souvisejícím s věkem, podporuje regeneraci tkání.

Pohanka se skládá z velkého množství mikroelementů.

Obzvláště bohaté na krupici železa, takže pohanková kaše je určena k dietní výživě u lidí trpících anémií.

Selén, obsažený v pohankách, umožňuje, aby byl použit k prevenci rakoviny, blokuje vývoj patologických buněk v rané fázi.

Rutin, obsažený v krku, odstraňuje z těla přebytečnou tekutinu.

Draslík (další prvek pohanky) přispívá ke zlepšení činnosti srdce a cév, snižuje krevní tlak, eliminuje závratě a tvorbu krevních sraženin.

Pohanka obsahuje bílkoviny, které jsou snadno stravitelné, a sacharidy, které se pomalu rozpadají. Ve 100 gramech pohankové kaše se nachází pouze 132 kalorií. Toto je vynikající pokrm pro lidi s nadváhou.

Takové vynikající nutriční vlastnosti mohou způsobit touhu jíst pouze pohanky.

Pozor při používání pohanky

Výhoda pohanky je obtížné přeceňovat. Nicméně ve všech věcech je třeba přijmout opatření. Pokud sledujete svoji váhu nebo připravit komplexní pokrm z pohanky pro rodinu, je důležité vědět, kolik gramů na lžíci vařené pohanky, jaká je výživová hodnota a kalorický obsah v konečném výrobku.

Zapamatujte si:

• Jídlo by mělo být vyvážené a rozmanité (i když jste na stravě). Pohanka by měla být součástí stravy a nenahrazovat snídani, oběd a večeři.
• Lidé, kteří mají onemocnění gastrointestinálního traktu, pohanka mohou být konzumovány, ale omezené. Může vyvolat zvýšené tvorbu plynu a nadouvání.
• Děti by měly dostat kávu s dostatečnou kapalinou, jinak by to mohlo způsobit zácpu. Kojenecká kaše je podávána s opatrností, aby se zabránilo alergii.

Kolik gramů v jedné lžíci vařené pohanky

Pro lidi, kteří sledují svou váhu a používají pohanky na dietní výživu, je důležité znát energetickou hodnotu a kalorií hotových jídel z obilovin.

Obsah kalorií v produktu závisí na metodách přípravy. Pohanka není výjimkou. Na 100 gramů syrových obilovin obsahuje 308 kcal. Ve lžíci je umístěno 25 gramů obilovin, jejichž energetická hodnota činí 77 kilokalor.

Kalorický obsah vařených obilovin je mnohem nižší. Sto gramů vařené kaše na vodě bez oleje a soli obsahuje 92 kcal. 1 lžíce vařené pohanky - kolik gramů? 25 gramů, jejíž energetická hodnota je pouze 23 kcal. V důsledku toho, pohanka - vynikající produkt pro dietní výživu ztrácí váhu.

Závěr

Pohanka je jedinečný produkt. S velmi nízkým obsahem kalorií, že má velmi cenné vlastnosti, a tím snižují špatné hladinu cholesterolu a cukru v krvi, zvyšuje dopomin, odstraní těžké kovy z těla, normalizuje metabolismus, regulaci metabolismu tuků. Pohanka - zdrojem vitaminů, stopových prvků, minerálních látek a aminokyselin.

Používáte-li požírku pohánku pro dietní výživu, pak je důležité, abyste řídili kalorický obsah hotových jídel. Při vaření pohanky s dalšími produkty je důležité určit, kolik gramů v lžíci vařené pohanky a dalšího produktu (například masa nebo zeleniny), pak přidáte obsah kalorií k obsahu kalorií dalšího produktu.

Například pokud obsah kalorií jedné lžíce pohankové kaše bez másla je 23 kcal, a oleje - 5 nebo 8 kcal, pak celá miska bude 28-31 kcal.

Ovládejte svou váhu, ale ne na úkor krásy a zdraví.

Buďte zdraví!