Delicious pohanková kaše

Možná, že nikdo nebude argumentovat s tím, že pohanková kaše - jeden z nejužitečnějších pro výživu. Je bohaté na železo, draslík, hořčík a fosfor, obsahuje vitamíny B a PP, a možná nejdůležitější - sacharidy, které nejsou uloženy na pás ve formě tuku. Takže, cokoliv může říct, pohanková kaše zůstává nepostradatelným místem ve stravě jakékoliv osoby.

Tyto krupice jsou nejčastěji používány jako příloha pro masové pokrmy.

Sklenka pohanky se umyla, vložila do hrnce a nalila vodou. Pět minut poté, co voda začala vařit, pánev je odstraněna z ohně a celý vývar je vyčerpaný. Nalévám zuby znovu tak, aby hladina vody byla 1 cm nad pohankou. Přiveďte k varu, sůl, vypněte oheň a nechte pohanku bobtnat. Po 30 minutách můžete sloužit ke stolu. Takto připravená pohanka je drobivá a zachovává maximální užitečné vlastnosti.

Pohanka může být podávána nejen jako příloha, ale také jako samostatná jídla na snídani nebo večeři.

Pohanková kaše je tradiční způsob vaření:

Krupice se vybírají, z nich se odstraňují veškeré odpadky a důkladně se umyjí pod tekoucí vodou. Vložte pánev do ohně a přidávejte vodu v množství: 2 šálky vody na pohár pohanky a přiveďte je do varu. Poté se pokrývají pohanky, oheň se snižuje na minimum, pokryje se víkem a víno se nechá 40 minut. Poté se oheň vypne a kaše se nechá stát dalších 20 minut.

Mléčná pohanková kaše s správnou přípravou se ukáže jako ne méně chutná než kaše na vodě.

Chcete-li jej připravit, budete potřebovat: půl litru mléka, pohár pohanky, plátek másla o hmotnosti 30 gramů, sůl a cukr. Krupice se sbírají a umyjí, mléko se přivede k varu. Když začne stoupat, je oheň snížen na minimum. Přeneste mléko na hruď, přidejte pár lžíce cukru a 1/3 lžíce soli, promíchejte, zakryjte a nechte vařit na malém ohni. Po 45 minutách se kaše vypne, do ní se přidá olej a zanechá další čtvrt hodiny.

Nyní mnozí lidé dávají přednost vaření v parnících a multivárech. A není divu - když vypršela přednastavená doba vaření, technik se sám vypne. Pohanková kaše v dvojitém kotli nikdy neřekne, je to drobivé a voňavé. Chcete-li vařit chutnější, můžete přidat houby na to.

K přípravě bude zapotřebí: sklenici obilovin a 8 velkých čerstvých žampionů, máslo. Vyprané a oloupané houby nakrájené na malé kostičky, vložíme do pařáku a vařit po dobu asi 10 minut, poté se na mísu parníku přepracované a vyčištěné z krupice suti, připravené houby, nalít všechny sklenici vařící vody a vaříme pár po dobu jedné hodiny, potom se přidá knoflík másla .

Někdo, kdo nemá rád obyčejnou pohankovou kaši, jistě jako pohánka se zeleninou a houbami.

Chcete-li to udělat, budete potřebovat: sklenici obilovin, mrkve, cibule, 100 gr. žampiony a máslo. Mrkev Vyčištěné a rozemele na jemný struhadle, houby na kostičky nakrájené a oloupané cibule jemně hroutit. Houby a zelenina posun v pánvi, přidejte kousek másla a smažíme asi 10 minut z obilnin odstraněno odpadky a kameny, umyl ho pod tekoucí vodou, naplňte 2. šálky vařící vody a vaříme 30 minut. Připraveni kýta posun v pánvi, přidejte trochu másla a smažíme 10 minut spolu se zeleninou.

Velmi chutné to dopadne pohanková kaše s masem.

Pro přípravu je třeba: sklenici pohankové krupice, žárovky, 200 g. vepřová panenka, mrkev. Maso je nakrájeno na malé kostičky a vařeno ve slané vodě po dobu asi 20 minut. V této době jsou pasážovány jemně nasekané cibule a mrkev, které byly naneseny na jemné struhadlo. Když je zelenina opečená, vložte je do masového vývaru. Pak se umyje a umyje pohanka. Kaše je pokryta víkem a ponechána na pomalém ohni asi půl hodiny. Minuty pro 5 připravenosti dát pár hrášek černého pepře.