Užitečné informace pro ženy v domácnosti v poznámce: jak vařit kašičku kaše

Pohanková kaše je velmi užitečným produktem. Patří do kategorie výživy a je široce používán nejen v obecném menu, ale také pro různé druhy onemocnění gastrointestinálního traktu a endokrinního systému jako terapeutické stravy. Netřeba dodávat, že vaření je známé mnoha způsoby, jak ji připravit!

Mléčná kaše

Pro ty, kteří uvažují, jak vařit pohanka kaše, nabízejí skvělou volbu - s mlékem. Že má vzácnou tekutinu potřebovat více a hustá, menší. Opláchněte krupice a dobře opláchněte. Hrnec, kde je varu již zaplavena a mléka (2,5 litru do 2 šálky obiloviny) dát sůl (méně TSP), přidá se pohanka, míchejte. Necháme znovu vařit, aby se oheň méně a vaříme za stálého míchání, do měkka. V případě potřeby přidejte mléko. Před podáním položte do hrnce několik lžiček cukru a másla. Jídlo je teplé. Dalším způsobem, jak vytvořit pohankou kaše s mlékem, je toto. Kroupy vařené odděleně do vody, až se stane měkký a drobivý. Pak skončil již naplněn převařenou mléko, ochucené cukrem nebo medem a máslem. Při tomto způsobu zpracování na slouží 2frac12- šálky obilovin spotřebováno 2 litry mléka.

Pohanka s pstruhem v troubě

A jak vařit pohanka kaše, například s rostlinnými přísadami - s kalhotou? Tento starobylý ruský recept byl extrémně populární mezi lidmi v 19. století a je nyní často používán v restauračních menu s národními barvami. Na 500 gr. zelenina bude potřebovat 200 gramů. obiloviny. Koberec je oloupán, třepán na struhadle (velký), vložen do pánve a smažen v másle. Potřebuje trochu soli a čas od času se míchá. Pohanka by měla být tříděna, promyta a smíšena s pstruhem. Vložte směs do hrnce, přidejte půl litru mléka a vařte, dokud nebude tlustý. "Dosáhnout" bude takový pohanková kaše v troubě. K tomu je pánev odstraněna z ohně, dává trochu soli, cukru a oleje. Potravina je pokrytá víkem a posílána do ohřáté pece 1,5-2 hodin. Před podáním ovesné kaše je třeba zabránit.

Pohanka v hrncích

Milovníci něčeho "takového" mohou potěšit kaštanovou kaši v hrnci. Připravuje se v peci v porcelánové nádobě z jílů, ukáže se to jako "downy", tj. velmi měkký, drobivý, doslova se tání v ústech. To je také starý recept, který je součástí zlatého fondu slovanské kuchyně. 2 sklenice obilovin budou potřebovat 2 vejce, 4 šálky (tj. Litr) mléka, sůl a 100 gramů na ochutnání. máslo. Krupice se připraví, pak se smíchá se syrovými vejci a suší se v troubě. Poté se pohanka přenese do hrnce, nalije se mlékem, osoleme, smícháme a dáme na střední oheň. Z času na čas je třeba jej zkontrolovat, takže se nespálí. V hotové obilovině dejte cukr, med nebo jam podle libosti a přidávejte mléko, pokud chcete více tekutiny. Ukazuje se, že pohanka je lahodná, voňavá, jako kdyby Ruská pec.

Pohanka s bramborovou kaší ("Vitebsk")

Neobvyklý, originální recept na přípravu kaše z pohanky, od Běloruská kuchyně, my si myslíme, že budete také chtít. Pro toto jídlo budete potřebovat: sklenici pohanu, 7-8 brambor, trochu soli, 3 polévkové lžíce másla a pol poháru mléka. Brambory se vařou, hněte se v pyré, smíchají se zahřátým mlékem. Pak se přidá umyté a opláchnuté krupice, sůl, hmota se rozloží na servírovací nádoby a umístí se do trouby na malý požár po dobu 35 až 40 minut. Vložit maslo do připraveného jídla. Před podáváním můžete posypat posekanými bylinkami.