Jak vařit kaštanovou kaši

V Rusku byla kaše vždycky hlavním jídlem. Nenápadné, známé, ale má zvláštní chuť jídlo i mimo hlavní město ruské je na stejné úrovni s ruskou zelná polévka, boršč a kvasu.

Kasha není jen národním pokladem, ale také hrdostí starověkého Ruska. Mnoho lidí ví, že kaše může být vyrobena z různých obilovin. Ale dnes budeme mluvit o takové plodině jako proso a jak vařit kaštanovou kaši.

Proč se právě prosí ovesnou kaši? Odpověď je jednoduchá. Vždycky se ve vaření ujímala zvláštní místo, jak správně vařit proso kaše věděl mnoho kuchařů i na královském dvoře.

Proso kaše velmi populární u ostatních druhy obilovin, a to je zcela srozumitelné.

Proso má vysoký obsah rostlinných bílkovin, lecitinu a aminokyselin. Kromě toho tato skupina obsahuje vitaminy skupiny B a mikroelementy jodu, zinku, draslíku a mnoho dalších. V pěně obsahuje malé množství sacharidů a aktivně pomáhá v boji proti nadváhy. Proto není náhodou, že kaše z prosa je součástí stravy a výživy kojenecké výživy.

První dresink pro kaši je samozřejmě máslo. Ruské přísloví nic neřekne: "Nemůžete kazit kaši s olejem." Kromě smetanové olejová kaše můžete naplnit krémem, mlékem, zakysanou smetanou, jogurtem a dokonce i tvarohem. Kromě těchto čerpacích stanic můžete použít ovoce, med, ořechy, ale je to obzvláště chutné proso kaše s dýní.

Pokud se chcete dozvědět o tom, jak vařit kaši z kaše, doporučujeme Vám přečíst tento článek. Z několika receptů, které budou uvedeny níže, se naučíte nejjednodušší způsob, jak vyrobit kaštanovou kaši.

Nejprve před vařením prosa je třeba důkladně opláchnout, nejlépe pod tekoucí vodou, dokud nejsou zrnka zcela průhledná. Poté ji nalijte potřebným množstvím vody, vyprázdněte a vařte, dokud nebude připravena na mléko. Nezapomeňte, že barva prostu má velký význam. Takže v případě, že dealer má jasně žlutou barvu, kaše dopadá chutné, pokud pšenice je tmavší, kaše je více viskózní konzistenci.

Nyní přejděte přímo na recepty.

Jak vařit kaštanovou kaši ve stylu boyara?

Složení: 1 šálek prát prosa obilovin, dvě sklenice studené vody, polovina šálek mléka, dvě hrsti umýt a dušené rozinky, hrst drcených vlašských ořechů, dvě polévkové lžíce cukru, jedna lžíce každý z másla a špetkou soli.

Důkladně opláchněte a potom začněte vařit ve stanoveném množství vody. Když se proso vaří, nalijte mléko, přidejte ořechy, rozinky, cukr, olej a sůl. Poté pečlivě zakryjte pánvi kryt kaše a nechte ji stát na půl hodiny při nízké teplotě. Z času na čas nezapomeňte míchat kaši, aby nedošlo k hoření.

Když je kaše připravená, rozetřete je po částech a přidejte malý kousek másla.

Jednoduchá kaše na mléko

Složení: 1 šálek promytého prosa, 2 šálky horkého mléka 2 šálky studené vody, jedna polévková lžíce másla a cukru.

Proso je třeba nalít horkou vodou, pak dát pánve s kaši na oheň, a sůl. Během vaření odstraňte pěnu. Zatímco proso není vařené, přidejte horké mléko a vaříme kaštanovou kaši na nízké teplotě. Zahuštění kaše je jedním z příznaků jeho připravenosti. Když je vařená omáčka vařená, zakryjte pánvi víko a nechte cca 15 minut vařit.

Přidejte máslo do hotové kaše.

Proso kaše s dýní

Složení: 500 gramů dýně, jedna sklenice cereálií, dvě sklenice mléka, jedna sklenice vody, sůl a cukr podle chuti.

Rýžový koláč opláchněte studenou vodou a poté vylijte vroucí vodu. Kdy vařená voda bude absorbován v kůži, nalijte ho horkým mlékem a opečeme kaši na malém ohni.

Dýňové kousky, oloupané ze semen, posypeme cukrem a necháme dýňu 10 minut v otevřené misce. Kdy bude dýně poskytují šťávu, přidejte ji do kaše, kaše mix a vaříme na mírném ohni, dokud jeho připravenosti, zároveň si uvědomit, že tyto kousky dýně by měla být měkká.

Přidejte máslo do hotové části.

Doufáme, že tento článek vám pomohl dozvědět se, jak vařit kaštanovou kaši a tento užitečný pokrm přichází do stravy vaší stravy.