Palačinky pohanky

Pohanka je cenný dietní produkt, jeho popularita je způsobena vysokým obsahem aminokyselin, vitamínů, minerálů a vlákniny. V jeho složení jsou stopové prvky - železo, zinek, fosfor, jód, vápník, hořčík, stejně jako vitamíny P a B - výkonný a zdravý trávicí systém a celé tělo. Použití obilovin pro potraviny je užitečné pro diabetiky a pro ty, kteří mají nadváhu. Na stravě pohanky se můžete cítit pohodlně, protože obilovina má vysoký obsah kalorií, ale v ní je méně sacharidů než u jiných obilovin. Kyselina listová ve svém složení podporuje čištění a posilování cév.

Pohanka moučné výrobky ne tak populární jako z pšeničné mouky, a úplně marně, nejsou o nic chutnější, a smažené pohankové polévky velmi snadno jako všechny ostatní.

Chcete-li vařit palačinky pohanky, musíte vzít pšeničnou a pohankovou mouku, každý 250 gramů, 750 gramů mléka, velkou lžičku cukru, malou sůl, vejce, kvasnice, lisované ve výši 20 g a pár lžící slunečnicového oleje.

Těsto na plátky pohanky

V pokojích pro těsto, nalít sklenici zahřátého mléka, v něm rozpustit droždí, trochu pohanková mouka a celá pšenice na předpis. Dobře hněte, aby byl těstý hladký, a nechte ho, aby se hodil na 1 hodinu.

Chcete-li fit opaquer musíte přidat cukr, žloutek, slunečnicový olej, sůl, za stálého míchání, nalijte zbytek pohanky mouky a nalít do teplého mléka. Těsto se nechá zapadnout.

Trochu protřepte bílkovinu, nalijte do těsta, které se objeví a vše se promíchá, dejte si to a vy můžete smažit pohankové palacinky s rostlinným olejem. Hotové výrobky se nalije se smetanovou omáčkou, sladkou omáčkou, sirupem, posypané cukrem, s jam nebo džemem.

Palačinky pohanky však nejsou jedinou pochoutkou, kterou lze obiloviny vařit. Velmi oblíbený a domácí chléb pohanky. Jsou dobré v tom, že nemusí být smaženy, což znamená, že si uchovávají veškeré cenné produkty, které jsou v produktu k dispozici. Jsou nejen užitečné, ale také pomáhají diverzifikovat stůl, obzvláště chutné jíst je saláty z čerstvé zeleniny.

Jak vařit chleba z pohanky?

Pouze chléb ze zeleně, nepražené obiloviny je připraven, je třeba vzít sklenici a rozemlet ho do mouky v mixéru. Nakrájejte na malé kousky 1 cibuli, 1 bulharskou papriku, několik stroužků česneku a poté je rozemleteme do mixéru do stavu pyré. V mouce z pohanky přidejte 2 žloutky, lžíci rostlinného oleje, frac12-tsp. sůl a zeleninové pyré, promícháme.

Panva je pokrytá fólií, výsledná hmota se nanáší v tenké vrstvě a vloží se do trouby po dobu 20 hodin při 40 stupních. Pokud ano sušička na zeleninu, můžete jej použít.

Vynikající pohankové cookies, které jsou vhodné pro nejmenší gurmány

Recepty sušenek z pohankové krémy jsou spousta, ale teď mluvíme o velmi chutné, užitečné a krásné pečené s mandlemi, která je navíc velmi rychlá. Pokud dělat pro děti, pak nepřidávejte mandle, místo toho můžete použít kousky sušených meruněk, například.

Bude trvat:

• 4 polévková lžíce. l. mouka a pohanka, předem vařené;
• 2 polévková lžíce. l. mleté ​​mandle, mandle pro dekoraci;
• 1 kuřecí vejce;
• 50 g oleje;
• 3 polévkové lžíce. l. cukr;
• 1 lžička. prášek do pečiva;
• na špičce nože soli;
• na chuť vanilínu.

Pečící plech zakryjte papírem na pečení, troubu ohřejte na 180 °.

Vařená pohanka smíchaná s měkkým máslem a vejcem, míchá se s ostatními složkami těsta (kromě letáků), mouku s práškem do pečiva je třeba nejprve prosít. Těsto by mělo být rychle promícháno a položeno na lžíci pečicí lžičku. Ozdobte mandlovými okvětními lístky, pečte 15 minut v troubě se středním ohněm, vychladte a podávkujte s čajem, kompotem nebo kissel.