Dieta pro obezitu (8). Dieta č. 8 pro obezitu: přibližné menu

Nadváha není stále problémem, ale s obezitou se situace poněkud liší. Tato diagnóza může být provedena pouze lékařem, což znamená, že musíme nějak bojovat. V takovém případě bude k dispozici léčebná strava číslo 8.

Stručně o stravě

Pokud je osoba diagnostikována jako obézní, existují různé způsoby řešení tohoto problému. Jednou z nich je správná výživa. V takovém případě bude lékařovi předepsána výživa pro obezitu číslo 8 (bez lékařského jmenování, tato dieta nemůže být použita). Je to nezbytné pro lidi, kteří dokonce našli první stupeň onemocnění. Mělo by se říci, že je to jedna z 15 diet, kterou včas vyvinul genius sovětský doktor M. Pevzner. Hlavní cíle tohoto cíle stravě:

1. Za prvé, snížení hmotnosti.
2. Obnovení rovnováhy vody a soli v těle.
3. Normalizace metabolismu lipidů.

Důležitým bodem: tato strava může být předepsána pouze těm lidem, kteří nemají problémy s trávicími a jaterními orgány, stejně jako s kardiovaskulárními chorobami. V tomto případě pacienti potřebují speciální dietu. Proto je třeba znovu objasnit, že tato strava by měla být předepsána výhradně lékařem.

Složení

Jaká je tedy strava pro obezitu č. 8? Co bychom si měli pamatovat? Je velmi důležité znát složení samotné stravy, abyste pochopili, jak jíst, aby se vaše váha vrátila do normálu. Denní strava nutně zahrnuje:

1. 100 gramů bílkovin.
2. 80 gramů tuku (pamatujte, že polovina tuku by měla mít rostlinný původ).
3. 120-150 gramů sacharidů (je důležité si uvědomit, že cukr je zcela vyloučen ze stravy).
4. Celková denní energetická hodnota všech spotřebovaných potravin by neměla překročit 1600-1800 kcal (pokud není uvedeno jinak).
5. Denní množství spotřebované kapaliny by nemělo být menší než dva litry.

Nuance

Tato strava má své vlastní specifické nuance. Co potřebujete vědět a pamatovat?

1. Během vaření se sůl nepoužívá. Jeho spotřeba však není zcela vyloučena. Sůl může být přidána k jídlu přímo během jídla. Norma: 3 gramy na jedno jídlo.
2. Veškeré konzumované potraviny by měly být nízkokalorické.
3. Výrobky by se měly skládat z jednoduchých sacharidů a mají také nízké množství tuku v jejich složení.

Důležitým bodem: stravou pro obezitu č. 8 jsou dny vykládky. Takže to může být období kefír, jablko, maso nebo zelenina. V tomto případě by denní energetická hodnota všech produktů neměla být vyšší než 1000 kcal.

Těžké případy

Velmi důležitá strava pro obezitu o 2 stupně a vyšší (3, 4 stupně). Koneckonců v tomto případě se nadměrná hmotnost stává hrozbou nejen pro zdraví, ale často i pro život pacienta. Je třeba říci, že v tomto případě jsou pacienti často umístěni do nemocnice pro komplexní léčbu, což nevylučuje tuto stravu. Existují však určité nuance.

1. Denní dávka energie by neměla překročit 1200 kcal.
2. Miska by měla obsahovat minimální množství živočišných tuků.
3. Příjem kapaliny za den je přísně omezen: ne více než dva litry.
4. Ze stravy jsou vyloučeny pokrmy a jídla, které vzbuzují chuť k jídlu.
5. Výhodou jsou výrobky, které obsahují vlákninu.
6. Všechna jídla by měla být vařená, dušená nebo pečená. Zmrazené, nasekané nebo utírané nádobí jsou zcela vyloučeny.
7. Při přípravě sladkých pokrmů je cukr zcela vyloučen. Je povoleno používat jeho náhražky, například fruktózu.
8. Jídlo je částečné, jíst 5-6krát denně v malých porcích.

Povolené produkty

Pokud je pacientovi předepsána výživa pro obezitu číslo 8, mohou být následující potraviny spotřebovány bezpečně:

1. Chléb. Pšenice nebo žito z celozrnná mouka. Ne více než 150 gramů denně.
2. Maso. Nízkotučné odrůdy: králík, kuře, krůtí. Také nízkotučné odrůdy hovězího, vepřového, telecího a jehněčího masa jsou povoleny. Můžete také hovězí želé a klobásy. Norma: nejvýše 150 gramů denně.
3. Ryby a mořské plody. Ryby s nízkým obsahem tuku a všechny mořské plody. Ne více než 200 gramů denně.
4. Mléčné výrobky. Mléko je povoleno a vše, co se z něj připravuje. Můžete také zakysanou smetanu, sýr a tvaroh (a výrobky z tvarohu) - všechny s nízkým obsahem tuku. Norma: 200 gramů denně.
5. Vejce. Za den můžete jíst jedno tvrdé vařené vejce, stejně jako omeletu s přidanou zeleninou.
6. Obiloviny. Pearl ječmen, ječmen, pohanka - v drobivé formě. Obiloviny v polévkách mohou být pouze v omezeném množství.
7. Zelenina. Ve své surové formě můžete jíst celou zeleninu. Pokud chcete zelí, musíte ji umýt. Pokrmy z mrkve, brambor, řepy a hrách mohou být konzumovány v množstvích, které nepřesahují 200 gramů denně. Marinovaná zelenina se může jíst v omezeném množství.
8. Plody. Můžete téměř všechno a v jakékoliv formě. Banány a hrozny jsou výjimkou.
9. Sladkosti. Jsou povoleny různé želé, pěny, kompoty. Nicméně je třeba je vařit bez cukru.
10. Tuky. Tabulka č. 8 (strava) předpokládá i spotřebu tuků. Ale v malých svazcích. Pokud toto máslo můžete jíst v minimální výši. Rostlinný olej je v pokrmech omezen.
11. Omáčky. Tato strava zahrnuje konzumaci rajčat, houbových a zeleninových omáček a také octa.
12. Nápoje. Můžete vypít černý a zelený čaj, kávu (jak s mlékem, tak bez). Šťávy a kompoty jsou povoleny bez přídavku cukru.

Zakázané produkty

Pokud je pacientovi přidělen tabulka č. 8 (strava pro obezitu), musíte vědět o těch produktech, které by měly být zcela vyloučeny z stravy.

1. Pekařské výrobky vyrobené z mouky nejvyššího piercingu, stejně jako kvasnice a tavené pečivo.
2. Fazole, bramborové a mléčné polévky s přídavkem těstovin.
3. Mastné druhy masa, ryb. A také údené produkty, konzervy a kaviár.
4. Rýže a krupice, těstoviny.
5. Odmítněte lépe banány a hrozny, stejně jako rozinky, data, fíky.
6. Zakazují se všechny druhy cukrovinek, zmrzliny, želé a džemu.
7. Odmítnout je nutné ze sladkých šťáv, kompotů a také kakaa.
8. Úplně zakázáno tuky na vaření, stejně jako majonéza, kořeněné omáčky a koření.
9. Samozřejmě, zakázané výrobky jsou všechny, co se týkají výrobků nazývaných rychlé občerstvení.

Menu

Pokud je pacientovi předepsána dieta č. 8 pro obezitu, menu může být následující:

1. Snídaně 1. Salát ze zeleniny (můžete přidat rostlinný olej). Je také dobré jíst část nízkotučného tvarohu ráno.
2. Snídaně 2. Můžete snídat s ovocem, například čerstvými jablky.
3. Oběd. Poloviční část boršč na masovém bujónu, ale bez masa, můžete přidat zakysanou smetanu. Vařené maso, dušené zelí, kompot ze sušeného ovoce.
4. Snack. Můžete jíst beztučný tvaroh s mlékem.
5. Večeře 1. Pokud je pacientovi přiděleno číslo stravy 8, může se nabídka večeře skládat z dušených ryb, zeleniny a čaje.
6. Večeře 2. Kefír s nízkým obsahem tuku se nejlépe používá krátce před spánkem.

Lidé mohou mít logickou otázku: "Proč jsou snídaně a večeře poskytovány ve dvou verzích?" Všechno je jednoduché, jelikož potraviny by měly být částečné, musí se jednat o několik příjemů potravin.

O pokrmech

Pokud je pacientovi předepsána dieta číslo 8, mohou se podle svého uvážení měnit recepty. Musíme si však pamatovat na následující pravidla:

1. Ve stravě by měly být polévky. Nejlepší, pokud jsou zeleniny. Můžete také připravit polévky na nízkotučné maso nebo rybí vývar. Masové kuličky jsou povoleny (nejvýše dvakrát týdně).
2. Velmi užitečné pro tuto dietu jsou mléčné výrobky, stejně jako dužená zelí. Musí věnovat zvláštní pozornost.
3. Můžete vyrábět různé bujóny, ale je třeba je vařit bez přidání cukru.
4. Je dobré udělat zeleninové a ovocné saláty.

Tyto tipy pomohou diverzifikovat nabídku a učinit přísun potravy zvláštními pravidly příjemnou činností spíše než "suchou" povinností.

Zlepšení efektivity

Aby dieta mohla přinést maximální výsledky, potřebujete znát několik takzvaných "zlatých pravidel" stravování:

1. Je třeba si uvědomit, že jídlo by mělo být rozděleno. Stravování by mělo být nejméně 5.
2. Pocit hladu nelze tolerovat. V tomto případě můžete jíst například jablko.
3. Nejezte, pokud není pocit hladu, i když je čas.
4. Ráno je třeba jíst více kalorií.
5. V tomto režimu byste se měli snažit co nejvíce vyloučit občerstvení.
6. Pokud se během jídla cítíte plné, nejezte vše od desky.
7. Během jídla nemůžete číst, sledovat televizi. Musíte se zaměřit výhradně na jídlo.
8. Při dodržování stravy není nutné navštěvovat instituce s příjemným zápachem. Může to být zábava, aby se vaše chuť k jídlu.
9. Výrobky musíte koupit na předem připraveném seznamu. Také jídlo nemůže být posláno ve stavu hladu.
10. Pokud má osoba špatnou náladu, nepoužívejte potraviny.

A aby byl pocit sytosti během jídla rychlejší, diety doporučují následující pravidla:

1. Před jídlem musíte vypít sklenici vody.
2. Před hlavním pokrmem musíte jíst salát.
3. Vezměte jídlo pomalu. Stojí za zmínku, že je důležité dobře vařit jídlo.

Očekávání

Co lze očekávat, pokud je pacientovi předepsána výživa pro obezitu o 1 stupeň? Hlavním cílem specializovaného příjmu potravy je tedy pozitivní vliv na metabolismus. A to zase povede ke zmizení přebytečných tukových ložisek. Rychlé výsledky by však neměly být očekávány. Týdenní nabídka je navržena tak, aby během této doby člověk ztratil asi 1 kg hmotnosti. Mělo by se také pamatovat na to, že strava je určena na dlouhou dobu. A nejlépe, pokud se taková pravidla výživy stanou osobou, nikoliv povinností, nýbrž životně důležitým standardem.