Dieta 5P: funkce a pravidla

Dieta 5P se doporučuje pro osoby s akutní nebo chronická pankreatitida, ale ve stadiu exacerbace. Existují dva způsoby pro tuto dietu. První z nich je předepsáno, když má pacient akutní pankreatitidu a vyznačuje se přísným omezením denní stravy. Druhá možnost je šetrnější, protože je předepsána těm, kteří trpí chronickou pankreatitidou, která nezpůsobuje bolest v břišní dutině. To znamená, že druhá metoda diety je předepsána v období mezi záchvaty.

Dieta 5P má takový systém (první možnost)

Hlavním úkolem, který je doporučen pro pacienty se držet takovou dietu, je odstranění bolesti, odstranění funkčních a mechanickému namáhání na slinivce, a že je třeba zúžit celý trávicí systém.

Tato strava je obvykle zpravidla předepsána akutní pankreatitidy nebo chronické (ve stadiu exacerbace), jestliže projevy onemocnění jsou silná bolest a další doprovodné příznaky onemocnění.

Tato strava pro pankreatitidu má takové rysy:

1. Jídlo by mělo být vařené nebo vařené pouze pro pár.
2. Potraviny by měly být vybrány tak, aby obsahovala minimální množství sacharidů, protože tyto látky mají zvýšené zatížení slinivky břišní.
3. Všechna jídla mohou být konzumována pouze ve strouhané formě.
4. Doba trvání stravy je přibližně 7 dní. Ale po dvou až třech dnech, které uplynuli od posledního záchvatu pankreatitidy, musíte zůstat. Faktem je, že pro první den pacient nemůže jíst vůbec, protože jídlo způsobuje jen záchvaty nauzey a zvracení.

Dieta 5 P má následující chemické složení:

• tuky by měly být asi 40-50 g;
• sacharidy - 200-240 g;
• obsah bílkovin by neměl přesáhnout 80 g.

Pacient, který dodržuje tuto dietu, by měl jíst v rozdělených částech, ale často dost. Potraviny by měly vstoupit do těla každé 2-3 hodiny. Po ukončení pankreatitidy se můžete začít používat druhou verzi této stravy.

Dieta 5P ve své druhé verzi se používá k funkčnímu vybití pankreasu. Indikace pro jeho použití: chronická pankreatitida (nikoli v akutním stadiu) a akutní (teprve po odstranění bolesti a jiné příznaky napadení).

Tuku, podle této formy potravě by měl být přibližně 70-75 g sacharidů - 350 g (ale měl by omezit množství stravitelné) a proteinů - 150 g

Vaření se provádí také v páře nebo vaření. Servírujte výrobky v broušené podobě, ale jejich počet a rozsah se mnohem širší.

Takže můžete jíst chléb, ale pouze pšenici a zastaralý. Velmi užitečné pro tělo z pšenice rusks, ale puff pečivo a žitný chléb se nedoporučuje.

Maso může být konzumováno pouze štíhlé, zejména králíka, hovězího, krůtího a kuřecího masa. Před přípravou by měl být důkladně opláchnut a vyčištěn. Zakázané smažené maso a tuky v některém z jeho projevů.

Přesně ze stejného pohledu je třeba přiblížit se k rybám: pouze si vybírejte s nízkým obsahem tuku a můžete jíst jen po vaření. Opojení rybí lékaři nedoporučují. Je zakázáno jíst uzené maso, okurky, konzervy a kaviár.

Dieta 5P znamená omezení používání vajec: můžete jíst proteinové omelety, nicméně žloutky a míchaná vejce jsou zakázána.

Z nápojů je dovoleno pít slabý čaj s přídavkem citronu, bujnou žaludku, protože působí jako prostředek k odpočinku pankreatu. Ale sýtené nápoje, alkohol v jakémkoliv množství, kakao a káva by měly být vyloučeny ze stravy.

Hlavním požadavkem této stravy je omezení tuků. Je povoleno konzumovat až 30 g másla, nicméně se s ním nijak neléčí.