Pokud máte diagnostikovanou pankreatitidu: dietu, kterou je třeba dodržovat

Pankreatitida se nazývá zánět pankreatu žlázy akutní nebo chronické povahy. To může být způsobeno různými důvody. Ve většině případů (více než 50%) je pankreatitida způsobena alkoholem. Mezi další důvody - otravy, trauma, stejně jako komplikace cholelitiázy (to je tzv. biliární pankreatitida). Může vyvolat i další nemoci trávicího traktu - zejména duodenitis, peptický vřed žaludku a střev. Kromě toho přibližně 10 až 15% pacientů s diagnostikovanou idiopatickou formou pankreatitidy, tj. Při které není povaha onemocnění jasná.

Akutní pankreatitida obvykle začíná náhle a projevuje se zejména silnou bolestí v horní části břicha vyzařující do zad vlevo. Charakteristickým znakem této nemoci je také nevolnost a časté zvracení. Nejčastěji se tvrdí po bohatém svátku.

V zánětlivém pankreatu dochází k procesu sebestace: enzymy, které produkuje, nemohou opustit a začít jednat uvnitř. V závažných případech se může vyvinout pankreatické nekróze (odumření buňky ve slinivce) - stav, který ohrožuje život pacienta. V této fázi je předepsána antibiotická terapie a někdy může být nutná chirurgická intervence. Mezi další komplikace pankreatitidy patří peritonitida a dysfunkce více orgánů (srdeční, renální, plicní) nedostatečnost. Pacienti s akutní pankreatitidou jsou léčeni v nemocnici. Během léčby se provádí průzkum, který pomáhá identifikovat příčiny akutní pankreatitidy a předejít jeho záchvatům v budoucnu. Obecně se doporučuje hladové pauzu - od dvou do pěti dnů, na základě důvodů, které spustily zánět slinivky břišní. Dieta po této době bude docela těžká - jinak bude mimořádně obtížné se zotavit z útoku. Sledujte to nejen v nemocnici, ale doma. V závislosti na závažnosti onemocnění a příčinách pankreatitidy by měla být strava sledována několik měsíců nebo dokonce rok po onemocnění.

Dieta s pankreatitidou (menu) je zaměřen na minimalizaci sekrece pankreatu a zajištění jeho odpočinku. To zcela eliminuje smažené, uzené, solené a nakládané Konzervované rozmanitost. Za nejpřísnějšího zákazu jsou alkoholické nápoje. Autorizovaný seznam produktů pro ty, kteří jsou diagnostikováni jako „pankreatitida“ (Diet 5), a to následovně: nemastný maso nebo ryby, celozrnné obiloviny (kromě pšenice), sušený bílý chléb (black zakázáno!), Mléčné výrobky, dušená zelenina. Ryby a hovězí nebo kuřecí maso jsou vařené a nakrájené. Můžete také vařit z těchto produktů vařené hamburgery. Dobře drcené brambory, těstoviny. Tekuté obiloviny jsou vařené z obilovin. V první možné připravit tzv slizniční polévka: obiloviny, kde před vařením vařené, pak třepit sítem. Hodnota je přesně vytvořen během vaření hlen, který chrání žaludek a střeva.

Pít odvar z šípky jsou povoleny nebo černého rybízu a slabozavarennogo čaj. Podle názorů, hodně pomoci zlepšit stav vývar heřmánku, který může být opilý namísto obvyklé silné kávy a čaje - zánět slinivky břišní, dietu, v níž velmi přísná, neumožňuje jejich použití. Chuť na sladké bude muset rozloučit s vaší oblíbenou čokoládu, koláče a buchty: od sladkosti jsou povoleny pouze pěny a želé z roztřepené bobulí. Zmrzlina je také zakázán - a to nejen díky svému složení, ale také proto, že teploty tohoto dezertu příliš studené nebo teplé jídlo je nepřijatelná pro ty, kteří v poslední době prodělali akutní zánět slinivky břišní. Strava předpokládá, že pokrmy by měly být mírně teplé.

Pokud se po akutní pankreatitidě vyvinulo chronické onemocnění, měla by se dodržovat všechna exacerbace. Navíc je obvykle předepsáno užívání léčiv obsahujících enzymy.