Chronická pankreatitida: dieta

Pankreatitida je onemocnění pankreatu, které se při produkci aktivně podílí na trávicím procesu pankreatické šťávy a ochranné látky.

Jinak se výkon pankreatu zhoršuje a pravděpodobnost vývoje pankreatitidy se zvyšuje. Vznik a vývoj pankreatitidy je ovlivněn následujícími faktory:

• břicha trauma;
• komplikace po chladu;
• komplikace po virových onemocněních;
• gastritida, potravinová alergie;
• komplikace po operaci (např. odstranění přílohy);
• onemocnění žlučových cest.

Je nutné rozlišit akutní a chronické formy onemocnění.

Symptomy chronické pankreatitidy

Před stanovením výživy pro chronickou pankreatitidu by měly být identifikovány příznaky onemocnění. Lidé, kteří trpí touto chorobou, v důsledku použití tuku nebo pikantní jídlo, stejně jako alkohol, mohou zažívat pálení, silnou bolest a bolest v žaludku. To je jeden z příznaků onemocnění spolu s nevolností, nadýmáním, pálením a jinými. V tomto případě je nutné zacházet s chronickou pankreatitidou. Dieta je hlavní metodou boje proti tomuto onemocnění.

Pankreatitida: léčba (strava)

Před rozhodnutím o tom, jak léčit pankreatitidu, byste měli přesně určit přítomnost této nemoci. Za tímto účelem stačí podrobit se ultrazvuku a angiografii pankreatických cév. Zpravidla pomáhá léčit chronickou pankreatitidu a léky. Pouze taková komplexní funkce přispívá k normálnímu fungování žlázy. Lékaři doporučují použití této akutní choroby k udržení stravy po dobu nejméně šesti měsíců. Hlavním účelem výživy je odstranit křeče a výtok pankreasu z funkčního hlediska.

Abychom odstranili chronickou pankreatitidu, měla by být tato strava následující:

• Vařené jídlo;
• minimální obsah tuku a uhlohydrátů;
• malé části;
• příjem jídla každé dvě hodiny.

Chronická pankreatitida: dieta

Dieta s chronická pankreatitida znamená použití mléčných výrobků, s nízkým obsahem tuku nebo s nízkým obsahem tuku. Zvláště ze stravy pacienta by měla být vymazána zmrzlina.

Pokud budeme mluvit o rybích a masných výrobků, od potravin musí vyloučit konzerv, uzenin, všechny pokrmy z tučného masa.

Také pečené, vařené a smažené jídlo je zakázáno. Můžete jíst králičí maso, kuřecí maso, jemnou telecí.

A všechny pokrmy by měly být vařené pro pár.

Z pekařských výrobků je zakázáno jíst čerstvý pšeničný a žitný chléb, stejně jako sladké buchty, sušenky.

Chronická pankreatitida, strava: ovoce a nápoje

Abychom zmírnili příznaky této nemoci, odborníci na výživu doporučují konzumovat ovoce a zeleninu bohatou na antioxidanty. Například: pečené cukety, brambory, dýně, mrkev, rajčata, brokolice, citrusové plody. Nejezte potraviny jako hrách, houby, tuřín, hrozny, tuřín, data, banány, ředkvičky.

Kromě toho se musíte vzdát silné kávy, čaje a kakaa, stejně jako kvass, alkohol a jiné nápoje sýtené oxidem uhličitým. Alkaline pít nesycené minerální vody, slabý čaj, vývar boky a černý rybíz, kompotů a želé. Kromě toho nemůžete jíst vařené vejce, džemy, med, cukr a jiné cukrovinky.

Je třeba poznamenat, že pouze pokud budou dodržovány všechny doporučení lékaře, chronická pankreatitida bude mnohem snazší tolerovat.