Mouka - výběr lidí, kteří oceňují zdraví

S příchodem v našich domovech Automatic Pekárna na mnoho šťastných majitelů této nádherné nástroje, jednalo se o výběr, jaký je chléb dát přednost - Celozrnné cereálie nebo prémiový produkt. Jistě, bílý chléb křupavé vypadá mnohem atraktivnější než bochník, v přípravě, jehož hlavní složkou je jídlo. Nicméně, pro ty, kteří se starají o své zdraví, volba je zcela zřejmé, jak je již dlouho známo, že čím více užitečné a výživné jídlo tzv tapety, které jsou obvykle vyrobené z žito, oves a pšenice.

Například, během mletí pšeničná zrna, čímž se získá větší množství pouze 27% z mouky se stupněm, zatímco když je výstupní celozrnná produktů - 96%, což je přímý důkaz, že se skládá v podstatě veškeré obiloviny, včetně pláště, vyznačující se tím, , je odpad skutečně minimální. Strava má jedinečnou nutriční hodnotu, a to díky obsahující v něm embryo - této živiny sklad, v němž struktura existuje vitamíny, minerální látky, malé množství tuku a, co je nejdůležitější, prodlužuje mládí, vitamin E. šedé odstín mouky připojené, jeho člen částice otrub. Ve srovnání s bílou, jídlo ztrácí to pro klíčení a vzdušnost.

Myakish není tak pružný a chleba se zvedá víc než bílý. Ale na dalších ukazatelích celozrnná mouka výrazně před jiných odrůd soudce: obsahuje bohaté minerály železo, hořčík, vápník, fosfor, vitaminy B a E, proteinové látky. Kromě toho vlákno, které je zcela odstraněno z mouky patřící do nejvyšší třídy. Podle existoval dříve, bylo považováno za zbytečné zatěžovací materiál, a až po letech, vyšlo najevo, o blahodárné vlastnosti vláken, části zrn skořepin. Obiloviny se liší od ovoce a zeleniny hrubšími vlákny, ale tato vlastnost přispívá k rychlému saturaci a procházení orgány trávení, obaluje střevní trakt a zcela jej čistí z neintegrovaných částic. Mouka, díky vláknu má absorpční účinek, přirozenou cestou z těla jsou karcinogeny, těžké kovy, toxiny. Navíc bylo nyní prokázáno, že výživou pro užitečnou intestinální mikroflóru je také podávána taková nepostradatelná vláknina. Chléb hrubý dlouho a zaslouženě získal stav stravy, je součástí stravy a ochoten se zbavit nadváhy.

Jak se dostat do přípravy chleba, je třeba se zbavit špatných myšlenek, ne bez důvodu, naši předkové to skutečný obřad v úvahu. Chléb, ve skutečnosti, jako živý organismus, který je schopen cítit černý negativní a světlé auru a je to potvrzeno lidí, kteří zažili sebe, když jeden a stejný recept a stejné ingredience, to dopadá špatně perník, jen proto, že záležitost začala špatná nálada. To se výrazně liší, a chléb vyrobený věřící v klášteře s modlitbami, a přestože nemá pečení - chuť bochníku dopadá neobvyklé, kdo má jen to zkusit znovu, a pamatovat si.

Celozrnný chléb z celozrnné mouky

• pšeničná mouka - 450-500 g;
• kvasnice (suchý okamžitý) - 10-15 g;
• rostlinný olej - 35 g;
• sůl - 50-60 g;
• cukr - 20-25 g;
• voda - 300-400 g.

Režim pečení - normální.

Chlébová strava s rozinkami

• hrubá mouka - 250 g;
• pšeničná mouka - jedno sklo (250 g);
• rostlinný olej - 35 g;
• cukr - 30-45 g;
• sůl - 10 g;
• hrozny - asi sto gramů;
• voda - 300-450 g;
• suché kvasnice - 15 g.

Pro rozinky dobře promíchejte v testu, před vložením do chlebového doporučuje páry do vroucí vody po dobu 10 minut, voda se odstředí a vysuší suchým ručník.