Dieta pro játra - základ pro léčbu hepatitidy a cirhózy

Při léčení onemocnění orgánů v gastrointestinálním traktu je dieta hodně. Má také velký význam při léčbě onemocnění jater, protože žádný lék nemůže být účinnější než správně zvolená strava pro játra. Mezi nemoci tohoto orgánu se nejčastěji vyskytují chronická hepatitida, méně často - cirhózou. V těchto nemocí je poškození jaterní tkáně, ve kterém se nemůže uspokojivě plnit svou funkci - syntetizovat protein zapojený do metabolismu tuků, neutralizující různé toxiny, které vstupují do těla. Kompenzační schopnosti jater jsou skvělé, ale když jsou vyčerpány, progresivní jaterní nedostatečnost, což končí s vývojem hepatální kóma.

Nemoc těla potřebuje především mír a výživu. Jedná se o stravu pro játra. Ve stravě je zapotřebí vyloučit ty produkty, které mohou ublížit. Játra nemohou tolerovat alkohol, mastné, uzené, smažené, kořeněné potraviny, konzervy a meziprodukty, barviva a příchutě, čerstvý chléb z pšeničné mouky. A co se může jednat s hepatitidou a cirhózou?

Strava by měla být častá, nejméně 5-6krát denně, ale v malých porcích. Způsob přípravy záleží. Preferované nádobí jsou naparovány, vařené, pečené a zcela vyloučené smažené a uzené. Teplota jídla je také důležitá - neměla by být ani studená, ani horká, ale teplá.

Pro normální činnost těla vyžaduje obnovení jaterních buněk dostatečné množství bílkovin. Proto jaterní výživa musí obsahovat bílkovinné produkty. Denně u nemocí musíte konzumovat alespoň 70-90 gramů bílkovin. Můžete použít nízkotučné maso, ryby, mléčné výrobky, vejce, ořechy. Pro játra je velmi užitečné použít tvaroh, musí být součástí denního menu. Mléčné výrobky jsou preferovány ve formě kefír, kysaného mléka, nízkotučného fermentovaného mléka, ale bez tuku.

Z obilovin se doporučuje zejména pohanka a oves. Tyto obiloviny lze vařit na snídani nebo jako přílohu k druhému jídlu na oběd.

Nezbytně v denní stravě pacienta s hepatitidou nebo cirhózou by měla být přítomna zelenina a ovoce. Ze zeleniny jsou zvláště dobré řepa, okurky, rajčata, cuketa, dýně, brambory. Zelenina obsahuje mnoho vlákniny potřebné pro normální peristaltiku a trávení, což má pozitivní vliv na funkci jater. Lžíce je třeba vyloučit z použití, jelikož jsou těžké pro játra. Kapusta všeho druhu může být konzumována pouze s dobrou snášenlivostí. Mrkev v čerstvé formě a mrkvový džus se nedoporučuje, občas je možné použít malé množství vařené mrkve.

Dieta pro játra neomezuje příjem sacharidů. Doporučuje se používat kissels, kompoty, želé, pěny. Je dobré užívat denně čerstvé ovocné šťávy, med, pečené jablka, vývar z dogrose, zelený čaj.

Všechny výše uvedené podmínky odpovídají terapeutická strava při léčbě játrového čísla 5. Při akutních onemocněních a exacerbaci chronických onemocnění je to přísnější verze dieta číslo 5a, na kterou by pacient měl být po dobu 2-4 týdnů, pak pokračujte ve stravě číslo 5.

Zkoumali jsme jak důležitou stravu pro léčbu hepatitidy a cirhózy. Játra s chronickou hepatitidou a zejména cirhózou se nemohou zotavit a pracovat jako zdravá osoba. Nutno však vědět, že dodržování stravy může zastavit další vývoj onemocnění. U takové výživy by měl být pacient trvale v budoucnu.