Škody a přínosy lilek pro tělo

Oblíbené lilky ... Mnozí se těší na léto, aby si vychutnali tyto nádherné ovoce. Množství pokrmů, které lze vařit s touto nádhernou zeleninou, je prostě úžasné: smažené a dusené, vařené v podobě občerstvení a kaviáru. V jakékoliv formě si uchovávají nezapomenutelnou, úžasnou chuť. Dnes se budeme bližší podívat na poškození a přínosy bakterií pro organismus. Na základě toho můžeme dospět k závěru, jak často je můžete jíst. Lilek je absolutně jedinečná zelenina, která má nejen charakteristickou fialovou barvu a podlouhlou formu, ale také spoustu užitečných mikroelementů, o kterých budeme dnes hovořit.

Jak si vybrat lilek

Harm a přínosem lilku nejprve závisí na kvalitě samotného ovoce. Tyto druhy zeleniny jsou různé, takže barva a tvar nejsou vždy spolehlivými indikátory. Existují kulaté a podlouhlé, bílé a zelené druhy. Ale nejčastěji na trhu jsou běžné podlouhlé fialové zeleniny. Nezapomeňte věnovat pozornost barvě. Čerstvý mladý lilek tmavý, suchý a lesklý. V tomto případě je mladší zelenina, tím je tmavší. Proto by se neměly kupovat lehké, šedé, hnědé lilky - pravděpodobně budou zralé. Nezapomeňte pečlivě cítit ovoce: kvůli temnému povrchu můžete snadno vynechat zkažené místo.

Jak již bylo řečeno, škody a přínosy lilku závisí na tom, jak je čerstvá zelenina. Na gauči se osvědčili nejlepším způsobem, takže kupujte tolik, kolik máte v plánu okamžitě konzumovat. Pak je lepší koupit čerstvé.

Co je součástí baklažánů

Podívejme se, co tělo dostane, když jíš lilek. Jedná se o neuvěřitelně lahodnou a zdravou zeleninu z rodiny Solanaceae, takže v létě je nutné vařit co nejčastěji, pokud neexistují žádné kontraindikace. Škody a přínosy lilku závisí na tom, jak je připravit, ale o tom budeme mluvit o něco později. Zralá zelenina obsahuje vlákninu a organické kyseliny, pektin. Kromě toho jsou bohaté na různé vitamíny. To jsou především vitamíny A, P, C, celá skupina B. Ale tato sada není omezena. Lilek obsahuje různé taníny, přírodní cukry, bílkoviny a tuky. Lžíce obsahují vápník a hořčík, draslík a fosfor, sodík a železo, mangan a měď, stejně jako zinek, hliník a kobalt.

Taková úžasná rozmanitost mikroelementů a vitamínů určuje popularitu lilku. Výhody a poškození zdraví jsou stanoveny poměrně snadno: pokud nemáte závažné kontraindikace, pak se tato zelenina musí jíst pravidelně. To nejen poskytne tělu potřebné nutriční prvky, ale také normalizuje metabolismus.

Výhody modré zeleniny

Již jsme prozkoumali bohaté baklažány. Výhody a poškození těla jsou vysvětleny přítomností biologicky aktivních látek a pouze ve výjimečných případech jsou schopny ublížit. Obvykle jsou prospěšné pro všechny orgány a systémy těla. To je lilek, který jemně reguluje hladinu cholesterolu v krvi. Díky této vlastnosti narušují vývoj aterosklerózy a mají proto pozitivní vliv na aktivitu kardiovaskulárního systému. Zdraví lodí je trvání našeho života, takže nemůžete využít šance prodloužit své mládí.

Lilek je mimořádně užitečný při onemocnění ledvin a močových cest. To je způsobeno skutečností, že zelenina má mírný diuretický účinek. Kromě toho má lilek mírný laxativní účinek, to znamená, že pomáhá očistit střevy a žlučovody. Používání tohoto přípravku v potravinách příznivě ovlivňuje práci jater, takže jestliže toto důležité tělo není v pořádku, pak stojí za to jíst denní lilek. V tomto případě je mnoho zeleniny není nutné - jen 1 polévková lžíce dušených potravin denně.

Červená kostní dřeň, imunita a baklažán

Překvapivě jsou vlastnosti baklažánů skutečně neomezené. Výhody a poškození tohoto výrobku závisí především na způsobu přípravy, ale při správném použití je fialová zelenina mimořádně užitečná kostní dřeň a slezinu. Rychle normalizují proces hematopoézy a složení krve. Denní použití baklažánů zvyšuje hemoglobin a tvorbu červených krvinek. Pokud máte anémiu, bakterie jsou předepsané lékařem.

Lžíce na snížení hmotnosti

Pokud plánujete dlouhodobou stravu, nezapomeňte do ní zahrnout tuto nádhernou zeleninu. Jsou nízkokalorické a velmi výživné, což znamená, že se dostanete dostatečně rychle a ruka nebude přitahovat přísadu. Jedinou výjimkou je smažený lilek. Výhody a poškození tohoto jídla jsou zřejmé: samotná zelenina je skladem užitečných látek a stopových prvků, avšak impregnovaná olejem se stává úplným opakem. Pokud nemůžete opustit tento způsob vaření modré zeleniny, pak před smažením nakrájíme na plátky a sůl. Po asi 30 minutách můžete začít smažení. Existuje i další způsob: před vařením položte kousky po dobu 10 minut do studené vody - a tak i oni budou absorbovat méně oleje. Nezapomeňte použít jednorázový papírový ručník, který absorbuje přebytečný tuk. Ale tento způsob přípravy nemůže být nazýván nejužitečnějším, takže mluvte o tom, jak vařit tuto zeleninu.

Jak je správně připravit

Nejvíce je vhodné jíst lilek v pečeném nebo duseném. Pečená v peci s rajčatovou omáčkou a kořením, úspěšně nahradí smažené ve pánvi. Dokonce i kaviár z lilku, kterého milují všichni, může být vařeno bez oleje, prostě tím, že zeleninu na nízké teplo. Bude to méně chutné a velmi užitečné pro zdraví. Vynikající a jasné občerstvení je získáno z lilků na grilu. Lilek může být slaný a sušen, nakládaný. Je to dokonce džem z lilku s mírnou kyselostí a hořkostí.

Indikace pro lilku

Lilek může používat téměř každý. Doporučuje se těm zdravým a nemocným těhotným ženám a starším osobám. Děti do tří let by však neměly. Lilek obsahuje solanin a navzdory tomu, že je předem namočený, může přežít malé množství. Kromě toho obsahuje lilek spoustu nestravitelných vláken a málo kalorií. A děti potřebují přesně kalorie a energii. Proto je tato zelenina vhodnější pro hubnutí nebo jako přílohy a občerstvení než jako plnohodnotná jídlo. V jiných ohledech jsou to vlastnosti vašeho těla, které určují výhody a poškození baklažánů. Výhody a poškození potravin obecně jsou nejednoznačné - to vše závisí na množství a způsobu vaření.

Recepty tradiční medicíny

Stejně jako mnoho jiných dárků přírody se tato zelenina používá nejen k jídlu. Pro léčbu určitých onemocnění se používá kůže lilku. Výhody a poškození tohoto výrobku jsou sporné mezi přívrženci oficiální medicíny, ale lidští léčitelé tvrdí, že může pomoci zbavit se hypertenze. Chcete-li to provést, musí být kůra rozemleta v mlýně na kávu a vzata na čajovou lžičku před spaním. Chcete přestat kouřit? A pak lilek pomůže. Obsahuje v ovoci, kyselina nikotinová pomůže překonat nepohodlí a bez poškození zdraví.

Kontraindikace

S opatrností musíte jíst baklažán lidem s různými onemocněními trávicího traktu. Celulóza, která je bohatá lilek, může zhoršit zánět žaludku, střevní poruchy, zhoršení vředové choroby. Při onemocněních jater a žlučníku byste měli také konzultovat lékaře nebo jíst trochu zeleniny, poslouchat vaše pocity. Je třeba mít na paměti, že žádný relativní kontraindikace, a to i v případě zdravotních standardů, ty jsou naprosto zdravé, ale po použití tohoto produktu nepříjemné pocity, měli byste se poradit s lékařem nebo úplně opustit využívání lilek.

Shrňme výsledky

Lilek - zelenina je velmi užitečná. Přečtěte si, jak správně vařit. Nejdříve zastavte jeho smažení v oleji - a získáte ohromující produkt. Neposkytuje jen tělu užitečné stopové prvky, ale také léčí a metabolizuje metabolismus, práci vnitřních orgánů paralelně. Kromě toho je tato zelenina dostatečně levná, zejména v sezóně. Je docela možné, že ho denně vidím na stole.