Jaký je rozdíl mezi cukrovou řepou a krmivem? Hlavní rysy

Kořenová plodina, přidaná ženami do borska či červené řepy, pochází z divoké řepy, která roste v Indii a na Dálném východě. Tato zelenina má několik druhů, nejčastěji se jedná o krmivo a cukr. Každý má své vlastní vlastnosti. Jaký je rozdíl mezi cukrovou řepou a krmivem? Chcete-li odpovědět na tuto otázku, musíte porovnat tyto dva typy.

Historie

Předtím byly pro výživu použity pouze listy řepy. Například ve starověkém Rusku často vařili botvinu - studenou rybí polévku na kvass, ve které byly bylinky, včetně vrcholků řepy. Kořeny byly léky. Mají draslík, antioxidanty.

V řepu je mnoho hodnotných prvků, které zůstávají i po tepelném zpracování. Proto má vařená zelenina také výhodu, stejně jako surovou. Existují čtyři druhy kořenových plodin: jídelna, krmiva, cukr a listy.

Krmivo

Abychom porozuměli rozdílu mezi cukrovou řepou a krmivem, obojí druh zeleniny. V Rusku se kořen objevil v 18. století a od té doby se používá v zemědělství. Řepa se stala populární kvůli svým jedinečným vlastnostem. Kultura je považována za založenou na mléce, protože pomáhá zvýšit výnos mléka u krav, ovcí a koz. Má pozitivní vliv na produktivitu zvířat a na kvalitu potomstva. V zimě jim produkt umožňuje získat potřebné vitamíny a stopové prvky.

Krmná řepa u některých prodejců je nabízena jako jídelna. I když mají rozdíl. Proto byste měli vědět, co odlišuje červenou jídelnu červené řepy, krmiva. Podle chemického složení kořenových plodin jsou stejné, ale jídelna je považována za chutnější, něžnější, protože je vhodnější pro jídlo. Jedná se o tmavě červenou řepu. Krmná rostlina se považuje nejen za technickou plodinu, ale za materiál pro chovatele. Byl použit k vylučování cukrové řepy, která slouží k výrobě cukru.

Cukr

Přestože cukrová řepa a krmivo jsou podobné, existuje rozdíl (rozdíl). Krmné odrůdy obsahují malý cukr - 1,3%. Ale s pomocí činnosti chovatelů se objevily nové odrůdy, kde je cukr obsažen v množství až 20%. Mnoho z nich získali němečtí vědci, protože chemik Andreas Sigismund Marggrave zjistil, že cukr, který je v cukrové třtině, je podobný cukrové řepě.

Kořen cukru se používá nejen k výrobě cukru. Pěstuje se a krmí zvířata. Kromě toho se při výrobě cukrového odpadu používá v různých oblastech. V zemědělství se používají ke krmení hospodářských zvířat, oplodnění půdy. V potravinářské sféře vytvářejí černou melasu, která je nezbytná pro výrobu cukrářských výrobků.

Rozdíly

Jaký je rozdíl mezi cukrovou řepou a krmivem? Rozdíl spočívá v chemickém složení. Analýza složení výrobků se nekoná v obchodech a trzích. Proto by člověk měl být schopen porovnávat kořenové plodiny podle svého druhu, aby pochopil rozdíl mezi cukrovou řepou a krmivy.

U krmných druhů existuje několik druhů, které se liší v barvení kořenových plodin ve formě. Obvykle jsou zelenina velká. Jejich tvar je válcový, kuželovitý, protáhlý, oválný, sférický. Barvy jsou také rozmanité: žlutá, oranžová, bílá, červená. Během růstu je většina zeleniny umístěna nad zemí, takže špička má jasnou barvu.

Jaký je rozdíl mezi cukrovou řepou a krmením vizuálně? Cukrová řepa je reprezentován jako podlouhlý kuželový bílý kořen. Jiné formy a barvy zeleniny nemohou mít. Kořen se nachází v zemi, takže nemá jasnou barvu. Barva zeleniny je stejná.

Jaký je rozdíl mezi cukrovou řepou a krmivem? Rozdíl je v počtu výživových složek. V kořene cukru obsahuje hodně sacharózy. Krmné druhy zahrnují dietní vlákna, vlákninu, bílkoviny. Z těchto důvodů lze snadno určit typ kořenové plodiny. Zelenina je dvouletá rostlina se složitou strukturou květin a ovoce.

Péče o řepu

Rovněž rostlinná zelenina. Chcete-li získat dobrou sklizeň, z postele trvale odstranit plevele, vodu výhonky, uvolnit řádek výhonky, použijte horní obvaz. Díky uvolnění do hloubky 4-6 cm se kůra rozpadne, což komplikuje pronikání vzduchu do kořenů. Při vývoji prvních listů je důležité provést uvolnění.

Až 4-5 listů se kořenové plodiny pomalu rozvíjejí. Z tohoto důvodu jsou silně ovlivněny burinami. Odstraňte je pomocí kerosenu pro traktory. Stříkají plot. Pěstování takové zeleniny vyžaduje konstantní zalévání, zvláště pokud je nedostatek vlhkosti. Po napájení je nutné uvolnit řádky mezi řádky. Horní oblékání se provádí pomocí organických látek. U cukrové a krmné řepy se mohou typy hnojiv lišit.

Čištění a skladování

Sklizeň se shromažďuje uprostřed léta. Suché a žluté vrcholy označují zralost zeleniny. Čištění se nejlépe provádí v chladném dni. Kořenové porosty by měly být mírně vykopány, aby nedošlo k jejich poškození. Pak jsou vyčištěny od země, odstraňují vrcholy a usušují je. Skladujte zeleninu v suché místnosti, kde je přístup vzduchu s teplotou 0-2 stupňů.

Zvýšená teplota může způsobit rozklad a hnilobu kořenů. Skříňky by měly být umístěny na nízkých stojanech, aby mohla být i nižší zelenina chlazena. Je žádoucí, aby řepa přelila pískem nebo křídou. Také je třeba dbát na ochranu proti hlodavcům. Ačkoli jsou vnější znaky a vnitřní vlastnosti cukrové řepy a krmiva různé, stále je přistání, krmení a skladování všech těchto druhů obecně stejné.