Časování sběru červené řepy a cukrové řepy

Řepa - jedna z nejoblíbenějších kořenových plodin - se v naší zemi pěstuje všude. Pěstování této plodiny provádí jak velké zemědělské podniky, tak zemědělci, stejně jako obyčejní letní obyvatelé v jejich předměstských oblastech. Pěstovaná řepa, jako každá jiná zelenina, s určitými technologiemi. Nicméně získání dobré úrody je jen polovina bitvy. Stejně důležité je, aby v zimě zůstala nedotčená a bezpečná. A proto potřebujete vědět, jaké technologie a podmínky sklizně řepy.

Kořenové druhy

Všechna řepa pěstovaná na polích a soukromých částech Ruska jsou rozdělena do dvou hlavních typů: stolů a cukru. První odrůda se týká kulturních. Právě tito pěstitelé cukrové řepy se nacházejí ve svých oblastech. Cukrová řepa odkazuje se na technické plodiny. Nepoužívá se k jídlu. Vyrábí se pouze velkými zemědělci a zemědělskými podniky a jedná se o zpracování za účelem získání cukru.

Čištění tabule řepy

Odrůdy kořenových plodin této odrůdy mohou být rané, střední a pozdní zrání. Doba jejich sklizně bude tedy odlišná. Doba zrání z rané řepy je asi 50-80 dní. Při výsadbě koncem dubna - začátkem května se sklizeň může shromažďovat koncem června - začátkem července. Nicméně domácí mazlíčci obvykle rostou na svých pozemcích pouze v polovině zrání nebo pozdního zrání odrůdy řepy. Faktem je, že pouze takové kořenové plodiny jsou dobře udržovány v zimě. Ripen tyto odrůdy může být 80-100 dnů po setí. Proto při výsadbě na konci dubna dochází ke konci období odběru řepy u středně zralých odrůd koncem srpna - v září. Pozdní zralá řepa dozrává do poloviny září a začátku října.

Doba sběru této plodiny bude samozřejmě záviset přímo na klimatu určité lokality. Takže načasování sklizně řepy v Uralu je obvykle v polovině září. V říjnu mohou být v této oblasti noční mrazy. Totéž platí pro Sibiř. Zde může být čas sklizně posunut ještě více.

O co potřebujete vědět

Zvláštnost tabule řepy spočívá v tom, že začíná pěstovat zvláště aktivně po venkovním počasí. Kromě toho je v této době v kořenových plodinách začít akumulovat maximální množství živin. Proto se letní obyvatelé a zemědělci snaží co nejdříve odložit sklizeň. Je však nemožné v každém případě zdržet tento postup příliš. Sklizeň řepy v oblasti Moskvy se například obvykle koná nejpozději do 14. října. Faktem je, že v případě zmrazení se kořeny této kultury stanou zcela nevhodnými pro skladování. Proto je třeba je odebrat před nástupem mrazu.

Během pádů se při čištění a při velmi mokrém počasí neodkládejte. Jinak kořeny stanou příliš slabý, nijak zvlášť chutné a jsou špatně udržované. V případě, že podzim je mokrá, načasování sklizně řepy na Urale a Sibiři mohou být přesunuty na začátek - do poloviny září, a v evropské části Ruska - na konci měsíce.

Jak kopnout správně

Zemědělci a velké zemědělské podniky, a tak tráví sklizeň řepy v oblastech, v září-říjen. Majitelé soukromých dachů obvykle začínají tento postup v červenci. V tomto okamžiku, červené řepy plodiny již dosáhly 4-5 cm v průměru, a může být použita pro vaření boršč, saláty, atd Nicméně hlavní podmínky řepy sklizně jsou v tomto případě stejné :. září-říjen.

Při sklizni byste měli dodržovat tato pravidla:

• Vykostěná kořenová zelenina by měla být mírně vysušena a okamžitě uložena do skladu. Nechte řepu rozloženou poblíž zahrady na zemi po dlouhou dobu. V opačném případě ztratí váhu a nebude tak chutné.

• Před položením na skladování je řepa odříznuta řepou. Na kořeně by měly být řapíky nejméně 1,5 cm dlouhé.

• Smažte řepu ve sklepě nebo sklepě v krabičkách při teplotě 1-3 g.

Sklízení řepy by mělo probíhat správně. Tato kultura je velmi dobrá. Nicméně v případě jakýchkoli rušení může být ztráta plodin významná.

Kdy odstranit cukrovou řepu

Tato odrůda se obvykle pěstuje pouze na černozemských půdách v jižních oblastech Ruska a na Ukrajině. Načasování sklizně se shoduje s časem sběru řepy. Cukrová kořenová plodina také začíná intenzivně růst s nástupem chladného počasí. Současně na podzim v nich prudce zvýšit obsah cukru. A čím víc to je, tím lépe, samozřejmě.

Způsoby čištění

Samozřejmě, v polích je tato kultura vykopávána mechanicky. Sklizeň cukrová řepa lze vyrobit:

• Průtokovou metodou. V tomto případě jsou kořeny okamžitě doručeny do místa sběru cukru.

• Překládka způsobem. Současně se sklizeň řepy provádí pro skladování (dočasné). Kořenové plodiny se vykládají do speciálních kagátů, které jsou uspořádány přímo na polích.

• Smíšenými technologiemi. V tomto případě jsou řepa v noci položena řepa, a ve dne jsou přepravovány do přijímacích míst.

Nejdůležitějším postupem během kampaně při sklizni je správné nastavení zařízení. Jakákoli chyba může vést k významné ztrátě sklizně. Pracovní kombajn konstrukce musí být upravena v přesném souladu s roztečí řádku na řepy pole a s hloubkou výskytu okopanin.

Jak zpracovat

Doba sklizně cukrové řepy je tedy stejná jako u jídelny, tedy konce září (kolem 20.) - začátku října. Do této doby, musí být množství cukru nahromaděné v řepu (nejméně 13%, v průměru - 20-25%). Ze získaných bodů vstupují kořenové plodiny pěstované na polích do zpracovatelských podniků. Zde se z nich získává cukr. Toto se provádí přibližně takto:

• Získané z řepné šťávy Je čistí z nesahar pomocí vápna.

• Přebytek tohoto zbytku se odstraní oxidací uhličitanu uhličitým.

• Chcete-li snížit zásaditost a odstranit použité barvy oxid siřičitý.

• Dále se šťáva nalije do odpařovacích rostlin ke zhuštění.

• Výsledný sirup vstupuje do speciální odstředivky.

• Granulovaný cukr se vysuší horkým vzduchem.

Čím více cukru v řepu, tím efektivnější bude. A to znamená jen jednu věc: dodržování podmínek, kdy se sklizeň řepy musí co nejpřesněji vyskytnout. Totéž platí pro běžnou jídelnu odrůdy. Neudržet kořenové plodiny na lůžkách stejně, stejně jako omezovat je to nemožné. Lákavou velkou kořenovou zeleninu je možné získat pouze včas vykopáním ze země.