Jakou zeleninu přidáte do salátu? Nejoblíbenější zelenina na salát

Jakou zeleninu přidáte do salátu? Odpověď na tuto otázku je docela jednoduchá. Koneckonců, prakticky veškerá zelenina může být použita tak či onak pro přípravu chutného a uspokojujícího občerstvení.

Zvažte seznam nejpopulárnějších produktů, které jsou přidány do salátů.

Jakou zeleninu přidáte do salátu?

Před odpovědí na tuto otázku, musíme poznamenat, že existují výrobky, které mohou být použity pro výrobu domácí svačiny pouze čerstvé, nebo naopak, tepelně ošetřené formulář. I když tam je univerzální zelenina. Pro přípravu salátu jsou buď vařené nebo používané v surové formě.

Takže zvážit top 3 nejčastěji používané zeleniny.

První místo - cibule

Odpověď na otázku o tom, co se do salátu přidá nejvíce oblíbená zelenina, si nemůžete pomoct, ale vzpomenout si cibule. Koneckonců, bez něj není skoro žádné občerstvení.

Díky bílé nebo červené cibuli, saláty jsou více aromatické a nasycené. Pokud se rozhodnete argumentovat tím, že tato konkrétní zelenina dává pokrmy zvláštní chuť, doporučujeme vám zkusit občerstvení bez ní. Věřte mi, okamžitě pocítíte rozdíl.

Nyní víte, jaký druh zeleniny je přidán do salát. Obvykle pro přípravu takových svačinek používejte pouze čerstvou cibuli. Některé recepty na saláty však vyžadují předběžné opaření produktu vroucí vodou nebo jeho marinování v octě nebo jiné omáčce. Tato opatření mění chuť cibule, zbavuje ho hořkosti nebo ji zhoršuje.

Druhým místem je mrkev a brambory

Jaká oblíbená zelenina se přidává do salátu, aby se jí dostalo sytosti a kalorické hodnoty? Na druhém místě jsme se rozhodli dát dva výrobky najednou. Jedná se o brambory a mrkev. Jsou velmi často používány pro výrobu srdečných pokrmů. Tato zelenina je zpravidla předvařená ve slané vodě a poté ochlazena, čištěna a rozdrcena podle vlastního uvážení. Je však třeba poznamenat, že mrkve se často přidávají do salátu a čerstvé. Dává nádobí jasná barva, chrumkavost a šťavnatost.

Třetí místo - rajčata

Rajčata, zejména v létě, jsou často přidávána do salátů. Jsou rozdrceny kostkami nebo slámy. Zpravidla se tato zelenina nepodléhá tepelnému zpracování. I když jsou v některých případech opařeny vařící vodou, aby se následně odtrhly z kůže.

Jaká zelenina se přidává do salátu pro šťavnaté a chutné pokrmy? Samozřejmě, rajčata. Dávají svačinu nejen krásný vzhled, ale i skvělou nutriční hodnotu. Jediné mínus salátů, které jsou vařené s rajčaty, je, že je třeba jíst ihned po vaření. Koneckonců, pokud držíte svačinu stranou, může tok a ztrácet chuť.

Ostatní zelenina

Nyní můžete s jistotou říci o tom, co se zelenina přidává do salátu. 3 oblíbené odpovědi: cibule, mrkev a brambory, stejně jako rajčata. Existují však i jiné produkty, které se také často používají při výrobě salátů. Představte si je právě teď.

Okurky

Spolu s rajčaty jsou okurky také často přidávány do letních salátů. Jsou zpravidla rozkrájeny kostkami, slámy nebo strouhanými. Použít je pro občerstvení může být pouze syrový. V případě potřeby existují také takové recepty nakládaný, solené nebo lehce slanou okurkou.

Tento produkt dává jídlo šťavnatou a příjemnou jemnou chutí. Nicméně, salát s okurkami by neměl být uložen příliš dlouho. Po krátké expozici v teple nebo v chladu začínají vylučovat svou šťávu, což způsobuje, že svačina je vodnatější.

Sladký bulharský pepř

Jaká zelenina se přidává do salátu, aby byla prospěšnější pro lidské tělo? Samozřejmě, bulharský pepř. Koneckonců, obsahuje sklad vitaminů.

Pro přípravu salátů lze použít červenou, žlutou nebo zelenou bulharskou papriku. Obvykle se používá čerstvě. Ačkoli jsou chvíle, kdy nádobí vyžaduje použití nakládané papriky.

Řepa

Většina zimních salátů obsahuje řepu. Koneckonců obsahuje velké množství vitaminů, které jsou pro naše tělo nezbytné, zejména v chladném období.

Pro přípravu salátů je červená řepa předvařena ve slané vodě, ochlazena a oloupána. V budoucnu je to podle receptury.

Velmi často kulinární odborníci přidávají řepu k občerstvení a v surové formě. To je děláno pro získání více sýtované chuti a barvy. Navíc, čerstvé zeleniny čistí střeva a zlepšuje peristaltiku.

Zelí (bílá, červená, barevná, brokolice)

Mnoho salátů obsahuje listy zelí nebo jejich květenství. Taková zelenina činí nádobí snadnější a užitečnější pro zažívací trakt. Koneckonců, pro nikoho není tajemstvím, že zelí obsahuje velké množství vlákniny, která je jako koště zametá ze střeva všechno zbytečné.

Zeleň

Možná, že žádný salát nemůže udělat bez zelených. Jedná se o tento produkt, který dává svačině bohatou barvu a bezkonkurenční chuť. Zelení mohou být různé: kopr, petržel, koriandr, listový salát a tak dále. Hlavní věcí je používat pouze čerstvé, než je opláchnout teplou vodou.

Výrobky z bobů

Fazole produkty jsou také aktivně přidány do různých salátů. Mezi nimi může být jeden zelený hrášek, stejně jako červené a bílé fazole. Tyto ingredience dávají svačině zvláštní jemnost a nutriční hodnotu.

Méně populární zelenina se používá k výrobě salátů

Jaká zelenina se přidává k salátu nejméně? Existuje poměrně málo takových složek. Patří mezi ně ředkev, ředkvičky, lilek, cuketa, dýně, celer, squash, křen, pastinák, tuřín, chřest, reveň, a tak dále. Ale stále existují takové recepty na občerstvení, které nebudou kompletní bez jedné z těchto ingrediencí.

Shrňme výsledky

Jak můžete vidět, existuje poměrně málo zeleniny, bez níž by hostesky nemohly vyrábět chutné a vydatné saláty. Před přidáním do občerstvení je třeba pečlivě zpracovat, aby nedošlo k otravě.