Běžné saláty: nejlepší recepty

Každý den před domácími ženami je obtížný úkol - vařit něco chutného a nekomplikovaného. Pravidelné saláty jsou velmi žádané, protože je velmi často vaříme. Chceme o nich diskutovat v našem článku.

Olivier

Olíz obyčejný salát je vítaným hostem na našich stolech v chladné sezóně. A domácnosti jej připravují nejen na dovolenou, ale i na běžné dny. Výdatné jídlo je jen nález v zimě.

Pro přípravu obvyklé salátové olivíry užíváme:

• vařené brambory (5 ks),
• dvě vařená mrkev,
• klobáska vařená "doktorské" nebo vařené maso (540 g),
• hrachové konzervy,
• sůl,
• nakládané okurky (banka),
• majonéza,
• zelené.

Pro přípravu normálního salátu je nutné předem vařit zeleninu (brambory a mrkev). Po ochlazení je očistěte a nakrájejte na kostky. Také je třeba vařit tvrdé vařené vejce (vaříme deset minut). Oni také řez do kostek. Stejně jsme nakrájeli klobásu. Mnoho domácích žen se snaží místo klobásových výrobků používat vařené maso. Tento salát je mnohem užitečnější. Pokud chcete získat jemnou olivu, doporučujeme si dát kuřecí filetu. Vepřový salát je také velmi chutný.

Pak nakrájejte nakládanou okurku. Všechny ingredience se mísí v hrnci. Hotový salátový dresink s majonézou a zdobení větvemi zeleně.

Salátový kabát

Obvyklý salát "kožešinového kabátu" je vítaným hostem na našich stolech. On je milován dokonce i těmi, kteří jsou lháři lhostejní. V salát je jednoduchý ryby jsou velmi chutné. Jídlo přitahuje nejen chuťové vlastnosti, ale také jednoduché přísady, které se používají při jeho přípravě.

Složení:

• sleďové filety (340 g),
• tři mrkev,
• majonéza,
• velká řepa,
• čtyři vejce,
• jako mnoho malých brambor.

Brambory, řepa a mrkev jsou vařené v uniformách. Po ochlazení ve studené vodě očistěte a rošte. Vajíčka se vařou tvrdě, ochlazují a nakrájí se na kostky.

Vezměte hluboký kontejner a naložte jeho dno jemně nasekané cibule. Nejvyšší vrstva sledě sledě. Dále přichází vrstva strouhaných brambor, maštěná majonézou, mrkví a vejci. Všechny vrstvy určitě postrádaly majonézu. Nejvrchnější vrstva je strouhaná řepa. Zde je právě připravený oblíbený salát "kabát".

Caesar salát

Obvyklý salát Caesar je milován mnoha. Jméno misky nemá nic společného s názvem slavného římského císaře. Salát byl pojmenován po muži, který ho vynalezl - Caesar Cardini, americký kuchař z Itálie. Byl to ten, kdo v roce 1924 náhodně vynalezl ohromně vynikající pokrm. Říká se, že majitel restaurace nevěděl, jak s návštěvníky zacházet, protože měl v zásobě spoustu alkoholu a ne moc svačiny. Rozhodl se udělat si salát z toho, co měl. Tak se objevilo nové jídlo. Návštěvníkům se to líbilo. Od té doby se salát stal neuvěřitelně populární, jeho recept se rychle prodával po celém světě. Samozřejmě se v poslední době objevilo mnoho nových variant jeho přípravy. V salátu začal dát spoustu nových součástí, které v původní verzi nebyly. Nabízíme klasický recept na běžný salát Caesar.

Složení:

• hlava ledovcového salátu,
• kuřecí filé (470 g),
• Parmesan (120 g),
• cherry rajčata (210 g),
• poloviční bílý chléb,
• olivový olej,
• česnek,
• černý pepř,
• sůl.

Pro Caesar omáčku:

• olivový olej (50 ml),
• dvě vejce,
• tři lžíce. l. citronová šťáva,
• Parmesan (55 g),
• sůl,
• hořčice (dvě polévkové lžíce).

Příprava pokrmu by měla začínat omáčkou. Abyste to mohli udělat, je třeba předem připravit vajíčka z chladničky tak, aby nebyly studené. Nebo je dejte do teplé vody po dobu patnácti minut. Vejce se vlijí do mísy mixéru, přidáme česnek a citrónovou šťávu. Sýr brousíme struhadlem a přidáme k ostatním složkám. Míchat hmotu až do hladkosti. Omáčka "Caesar" je připravená.

Na salát potřebujeme lahodné krekry. Můžete je připravit sami. Chcete-li to provést, řezte chleba na kostky a odstraňte kůru.

Do kontejneru nalijte trochu olivového oleje a nůž nasekněte česnekem. Poté zašleme doslova 30 sekund do mikrovlnné trouby. Během této doby bude mít olej čas absorbovat česnek.

Plátkový chléb je umístěn na pečícím plechu a nalije se na připravenou omáčku, po které pošleme v peci patnáct minut. Rýhy by měly být opékané až do zlatohnědého.

Kuřecí filety nakrájené na dlouhé kousky, dobře moje, vylijte sůl a smažte olivový olej ze všech stran. Maso by mělo být světle zlaté barvy. Po ochlazení je každý kus nakrájen na tenké plátky.

Pro přípravu misky se používá ledový salát. Venku to připomíná zelí. Výhodou je, že po přidání omáčky neztrácí své vlastnosti. Listy salátu zůstávají stejné ostrým. To je věřil, že listy nemohou být řezané - mohou být hořké, musí být roztrhané s jejich rukama. Cherry rajčata jsou umyty a nakrájeny na čtvrtiny a parmazánové plátky.

Před podáváním seberte salát. Na misce položíme listy salátu, dáme na ně maso a parmazán. Dále rozšiřujeme rajčata a krekry a z vrcholu naléváme misku s omáčkou.

Krabový salát

Jednoduchý recept na obyčejný krabový salát je pro každou hostesku užitečný. Nádobí je vyrobeno z jednoduchých výrobků a proto je vhodné pro každodenní použití. Salát potěší i ty, kteří jsou skeptičtí krabovci.

Složení:

• pět vajec,
• krabové tyčinky (380 g),
• peří zelené cibule,
• kopr,
• konzervy kukuřice,
• petržel,
• majonéza, rýže (190 g).

U salátu potřebujete vařenou rýži, takže při nákupu byste si měli vybrat odrůdu, která zachová integritu zrna po vaření. Vajíčka se vaří ve strmém a řezu. Krabí tyčinky se brousí. Všechny ingredience jsou smíchány v misce na saláty, přidáme kukuřici a nakrájenou cibuli se zeleninou. Typický salát s krabovými tyčinkami je naplněn majonézou.

"Jarní" salát

Jak vyrobit jednoduchý salát z jednoduchých produktů? Nabízíme velmi jednoduchý recept na salátový "jar".

Složení:

• dvě vejce,
• banda zelené cibule,
• krabové tyčinky (110 g),
• konzervy kukuřice,
• okurka,
• majonéza,
• černý pepř.

Vepřová vejce se vařou tvrdě vařená. Rozemlete je do kostek. Forma krájení produktů nezáleží na tom. Krabí tyčinky a okurky nakrájené na plátky. Nakrájíme trochu zeleniny a cibule. Otevřeme nádobu z kukuřice a vypustíme ji z ní. Smíchejte v pánvi. Chuť pepře a soli. Miska naplníme majonézou.

Salát se šunkou a čerstvou zeleninou

Recepty konvenčních salátů pomáhají hospodyňkám diverzifikovat denní menu pro svou rodinu. Někdy je těžké uvažovat o tom, co můžete vařit pro vaši rodinu. Pravidelně v naší každodenní stravě je soubor stejných pokrmů. Ale stojí za to přidání salátů a menu se už tak nezdá být monotónní. Samozřejmě, existuje mnoho receptů na slavnostní pokrmy, které připravujeme při zvláštních příležitostech. Ale v arzenálu v domácnosti by měly být vždy recepty nejobvyklejších salátů, jejichž příprava nepotřebuje drahé produkty. Jako takovou možnost můžete doporučit salát se šunkou a čerstvou zeleninou.

Složení:

• šunka (140 g),
• dvě rajčata,
• tvrdý sýr (140 g),
• okurka, česnek,
• konzervovaný hrách,
• petržel,
• sůl,
• zakysaná smetana pro doplňování paliva.

Jednoduchý a výživný salát ocení nejen dospělí, ale i děti. Aby to bylo mnohem jemnější, doporučujeme použít jako přídavek mastnou kyselou smetanu. Ale s majonézou je mísa velmi chutná. Plátky sýra, šunky, rajčat a okurky. Přidáme konzervovaný hrách, zeleniny a drcený česnek. Složení se mísí v misce na salát a ochucuje se zakysanou smetanou nebo majonézou.

Salát "diplomatické"

Lahodný salát s hovězí maso s názvem "diplomatická" má jistě spoustu obdivovatelů. Existuje dostatek variací tohoto jídla. Podle našeho názoru nabízíme nejlepší recept na normální salát s hovězím masem. Jídlo patří do kategorie vícevrstvých, a proto velmi chutné.

Složení:

• vařené hovězí maso (260 g),
• cibule,
• tvrdé sýry (160 g),
• majonéza,
• vejce (čtyři kusy),
• Nakrájené okurky (5 ks).

Při přípravě salátu se používá luk, který musí být marinován. K tomu budete potřebovat:

• jablečný ocet (v. l.),
• sůl, cukr,
• rostlinný olej (st.l).

Hovězí maso musí být připraveno předem. Studené maso může být rozřezáno nebo rozloženo na vlákna. Cibulky nakrájíme na poloviční kroužky a vložíme je do hluboké talíře, nalijeme ho na vrchol marinádou. Je žádoucí, aby se cibule marinovala déle. Marinované okurky nakrájené na proužky. Nyní můžete začít sbalit salát. Potřebujeme velkou misku nebo misku na hluboké saláty. Na dno položíme hovězí maso, namazáme ho majonézou. Kuchařští odborníci doporučují, aby se oka. Jako druhá vrstva salátu slouží promarinovanému luku. Na tom rozšiřujeme okurky a dáváme majonézu. Další vrstvou jsou strouhaná vejce. Jsou také mazány majonézou. Horní vrstva šalátu je strouhaný sýr. Lahodný salát s hovězím masem připraven. Pošleme je do chladničky po dobu několika hodin, po níž se dá jíst.

Salát s hovězím masem

Nejvíce běžný salát s hovězím masem se připravuje z zdánlivě nekompatibilních ingrediencí, ale výsledkem je velmi chutné pokrmy.

Složení:

• hovězí maso (380 g),
• banán ananasu,
• sůl,
• majonéza,
• pepř,
• dvě okurky.

Hovězí maso předvařené a nechte vychladnout přímo v bujónu, takže to bylo více šťavnaté. Rozřezáme to na kostky. Stačí nakrácet ananas a nakládané okurky. Vyplníme vynikající salát s obvyklou majonézou. Může být okamžitě podáván na stole. Jednoduchá kombinace produktů dává pokrmu ohromující chuť.

Rychlá vinaigretta

Rychlý salát je pokrm, který lze dobře uvařit.

Složení:

• jablko,
• zelí (170 g),
• slunečnicový olej,
• sůl,
• mrkev,
• dvě řepa,
• tři brambory,
• konzervované boby (240 g).

Mrkev a brambory jsou vařené v uniformách. Recept připravíme v samostatné hrnce. Zelenina by měla vychladnout. Poté, co je čistíme z kůže. Mrkev se brousí na kostky, brambory a řepu - taky.

Jablka se umyje a oloupe, z kostí odstraňte a nakrájíme na čtverce. Výhodou je dávám ovoce silnějšímu tělu. Ve velké salátové misce kombinujte zeleninu a jablko, přidejte zelí a fazole. Všechno je smícháno a ochuceno rostlinným olejem. V případě potřeby můžete přidat trochu soli. Dále se vinaigrette vlije do ledničky. Může se konzumovat ihned po přípravě. Ale pokud zůstane trochu déle, pak se produkty stanou nasycenými, což bude mnohem chutnější.

Marinované zelí

Zelí je jednou z hlavních zelenin v zimě. Je bohatý na vitamíny, a proto je žádoucí na našem stole. Tento recept vám umožňuje vařit marinované zelí, které lze po pěti hodinách dát na stůl.

Složení:

• zelí (dva kg),
• mrkev,
• měkká paprika,
• cukr (dvě lžíce),
• česnek,
• voda (1/2 šálku),
• sůl,
• pol poháru octa,
• paprika,
• bobkový list.

Zelí se protáhne jako salát. Mrkev se důkladně umyje, očišťuje a tříští se na struhadle. Sladké papriky musí být nakrájeny na slámy. Můžete také přidat čerstvé bylinky, pokud se vám to líbí. Nezapomeňte dát česnek. Všechny připravované přísady jsou uloženy v široké hluboké misce a dobře promíchány s rukama, aby koření a zelenina byly rovnoměrně rozptýleny.

Teď potřebujeme kukuřičku. Smíchejte vodu s rostlinným olejem. Přidejte cukr a sůl. Vložte panvu s tekutinou na sporák a přivedete k varu. Po varu můžete doplnit ocot a přidat drcený česnek. Roztok se smíchá a nalije do zeleniny. Důkladně promíchejte produkty a přeneste je do pánve nebo skleněné nádoby, přidáním bobkového listu a papriky. Svačinu odložíme na chladném místě, po pěti hodinách se dá dát na stůl.

Řepkový salát

Řepa salát se slivky je skvělá volba pro každý den.

Složení:

• dvě řepa,
• majonéza, slivky (70 g).

Salát je připraven z vařené řepy. Chcete-li to provést, vařte zeleninu až do vaření. Před vypnutím vyzkoušejte vidličkou stupeň měkkosti zeleniny.

Dále je řepa nakrájená nebo strouhaná. Švestky se omyjí v tekoucí vodě a pak je ponechá po dobu patnácti minut horkou vodou, aby se švestky vyprály. Pak nakrájejte slizy na plátky a přidejte je do červené řepy. Salátový dressing s majonézou, pokud je to domácí majonéza.

Salát s kuřecím masem

Salát s kuřecím masem, zeleninou a mrkví může být dobrým přírůstkem večeře.

Složení:

• brambor,
• cibule zelená,
• petržel,
• mrkev,
• kuřecí filet (210 g),
• majonéza,
• čtyři vejce, okurka.

Před vařením vaříme, dokud nebude hotové kuře. Vajíčka se vařou tvrdě a chladí je studenou vodou. Mrkev se vaří a čistí, nakrájí se na kostky. Po úplném ochlazení se kousky nakrájí na malé kousky. Okurka a vejce jsou rozdrceny v kostkách. Položíme produkty do salátové misky a promícháme. Zelení se důkladně umyjí, suší a rozsekávají a pak je přidávají do salátu. Je také nutné přidat pepř a sůl. Miska naplníme majonézou.

Salát s rajčaty a sýrem

Salát s rajčaty a sýrem Adyghe je chutné a zdravé jídlo.

Složení:

• sladké rajčata,
• můžete si vzít třešeň (380 g),
• Syr Adyghe (380 g),
• kapary (dvě lžíce),
• mátou,
• bazalka,
• mletý pepř,
• olivový olej.

Rajčata jsou umyta a nakrájena na plátky. Pokud chcete, aby byl salát jasný, pak si můžete koupit rajčata různých barev. Sýr nakrájíme na plátky. K salátu přidáme kapary. Pokud nemáte kapary, pak můžete použít olivy bez jám. Smíchejte přísady a ochucte salát olivovým olejem. V misce byste měli přidat bazalku a mátovou zeleninu.

Řecký salát

Řecký salát je univerzální pokrm, který může být použit nejen pro svátky, ale i pro každý den.

Složení:

• dvě okurky,
• feta (160 g),
• zelená cibule,
• mletý pepř,
• banka oliv,
• listy hlávkového salátu,
• olivový olej.

Okurky dobře umyté a nakrájené na kostky. V případě potřeby můžete dokonce odstranit slupku. Otevřete jar oliv a vypusťte kapalinu z nich. Sýr nakrájíme na velké kusy. Stříhaly jsme zeleninu z cibule a listy salátu byly omyty, sušeny a nakrájeny na velké kusy. Všechny ingredience jsou vloženy do hluboké jídlo a ochuceny olivovým olejem. Můžete přidat mletý pepř.

Zimní salát

Přinášíme vám zajímavý recept na jednoduchý zimní salát.

Složení:

• bílé fazole (85 g),
• zelí zelí (280 g),
• rostlinný olej,
• česnek,
• dvě slané okurky,
• špetka cukru,
• cibule,
• sůl.

Protože potřebujeme fazole na salát, musí být připravena předem. Chcete-li to udělat, namočte přes noc ve vodě, a ráno umyjte a vařte v čisté vodě. Hotové fazole by měly být měkké.

Křepelčí zelí mírně stlačené z kapaliny. Okurky nakrájené na hrnky a cibule - kroužky. Smíchejte produkty nádoby a naplňte je rostlinným olejem. Místo kysaného zelí můžete také použít čerstvé, a okurky mohou být nakládané. Samozřejmě, že salát dostane trochu jiný zvuk, ale bude to také velmi chutné. Zkuste obě možnosti.